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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 38 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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CILQ 表参道駅 505m / フレンチ、シーフード、イタリアン
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10品のフレンチ懐石コースとワインのペアリングby coco松明(525)身体に優しいフレンチのお店 シルクさん。 バターやクリームを極力使わないスタイルで 30種...
...蓮根の練り物にシジミのスープがかかっていたりと、和風フレンチ。 そして驚いたことに、デザートが2種類。 くずきりの後のリンゴのパイにピスタチオのアイス...
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クリントン・ストリート・ベイキング・カンパニー 表参道駅 499m / パンケーキ、カフェ、ダイニングバー
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...パンケーキが重なって上にブルベリーソース、ホイップした生クリーム、ブルーベリー、クラム、クラムはパンくずのことなんですがそんな形状でクッキーの組成のお菓子のパーツがあります...
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ELLE cafe Aoyama 表参道駅 382m / モダンフレンチ、カリフォルニア料理、カフェ
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...cafe ベジプロススープ オーガニックの人参かぼちゃ玄米ポタージュ ベジプロススープとは、 捨てられがちな野菜くず（野菜のわたや種、皮...
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テストキッチンエイチ 表参道駅 482m / イタリアン
...ヒロシェフ自ら岡持ちで運んで来てくれる。アラビアータといっても辛くなく、トマトの風味が濃厚。パルミジャーノとグリュイエールを葛で溶いたものを添えて頂くのだが...
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青山 星のなる木 表参道駅 381m / 懐石・会席料理、創作料理、ダイニングバー
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...いくみんは、 プルプル～な、 この透き通った緑の “葛”にしたっ ＾＾プリンと一緒に、盆に乗りました。 中は梅餡の葛饅頭～♪ プリンには黒蜜をかけて★ なめらか優しい味のプリン...春菊緑和え・カリフラワーの葛豆腐・寒鰤柚庵麹漬け・寒子椎茸利休揚げほか全7種...
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OMOTENASHI とりよし 青山店 表参道駅 71m / 焼鳥、居酒屋、鍋（その他）
...■牛すじと大根の煮物 定番の牛すじを塩味で仕上げました。 ■豆腐・湯葉 ごどうふについて ごどうふは豆乳にくずや澱粉を混ぜ、加熱し凝固し...
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2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
御料理 宮坂 表参道駅 618m / 懐石・会席料理、割烹・小料理、京料理...青梗菜のお浸し 淡路の走り鱧、輪島の岩ノリの葛よせ のどぐろの実山椒ソース ホタテの焼霜とアスパラガス 八寸...２）宮崎のまぐろ 204ｋ ・あぶらめ（あいなめ）葛たたき 筍と湯葉真薯に ・桜鱒の幽庵焼き 花山椒 ・八寸 ：...梅酒 ほのかに甘い梅酒。梅の実もありました。 葛まんじゅう 大きな蓮の葉が器...
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寅福 青山本店 表参道駅 296m / 魚介料理・海鮮料理、居酒屋、日本酒バー
...次に美味しかったのは、「お汁粉」。久しぶりに食べたけど、この餡が最高っ！一緒に出していただいたほうじ茶によく合いました。「葛マンゴー」は、マンゴーの味が濃いっ。。豆腐チーズケーキは豆腐を水切りしちゃった感じで。。でした。 [写真左上から時計回り] きな粉アイス黒糖ゼリー掛け、温かい寅福のお汁粉（白玉入り）、葛マンゴー寅福の豆腐チーズケーキ抹茶ソース掛け 飲んで食べて25000円/6人ほどでしたっ...
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たまさか 西麻布 乃木坂駅 772m / 懐石・会席料理、ふぐ、鍋（その他）
...草のよもぎを食べているくらいしっかりよもぎの味がする豆腐に、あいなめの葛打ちにみょうが、針葱の組み合わせ。 お造り： 一切れずつの今日の河岸からのお造り。...雲丹の味噌掛け、筍、アスパラ、岩茸、桜花でいろどられています。次に椀は、車えび老葛打ち です...
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...偏愛日記 一度目の訪問は貸し切りで入れず。 二度目の訪問は予約満席で入れず。 三度目は電話したが満席で入れず。 劉備が諸葛亮のもとへ三度お願いしに行く ようなフラグ立て感が満載のなか...
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...モッタイナイ話です。 余談ですが、ソファに残ったパンくずが乾燥すると、ソファに手を突いたときに手に刺さって痛い（笑）...＊マンゴーとココナッツのニョッキ パッションフルーツのソース ココナッツクリームと葛で作ったニョッキに...
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山笑ふ 表参道店 表参道駅 280m / しゃぶしゃぶ、すき焼き、豚しゃぶ
...■トマトサラダ ■茶碗蒸し ■季節のおひたし ■甘味 ■くずきり ■薬膳あんみつ ■アイスクリーム ■シャーベット...・トマトサラダ ・黒毛和牛と米澤豚一番育ちロース ・デザートはくずきり...お野菜は白菜、水菜、もやし、わかめ、しめじ、えのき、葛みたいなもの...
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2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
レフェルヴェソンス 表参道駅 832m / フレンチ、モダンフレンチ...メートルさんが１品１品説明してくれる。 （Ｍ）「葛を使ったキャラメル。葛で固めていきますのでゼリーのような感覚とキャラルの食感の両方を愉...ジュースを閉じ込めた不思議な真っ白なゼリー状のスイーツやちょっと葛きりを連想させるゼリーも添えられた遅い春にふさわしいデザートでし...
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アントニオ 南青山本店 表参道駅 780m / イタリアン、パスタ、ピザ
...チーズも入っていて具だくさんで濃厚な味です。 ガーリックトーストはカリカリでとても美味しいのですが、手がベチャベチャでパンくずだらけになるのが難点です...
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雨後晴 青山 表参道駅 625m / 魚介料理・海鮮料理、懐石・会席料理、割烹・小料理
...上品な味でいくらでも食べれるとは娘の話。 ■さいごは、白玉をずんだ豆であえたもの、真ん中がブドウのゼリー、右が黒蜜のくずきり ■これは1...
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南青山エッセンス 表参道駅 361m / 広東料理、薬膳、創作料理
...お料理は、コース料理が4種類とアラカルトも豊富。 今回いただいたのは、定番の¥5,800のコース アミューズ：くずしカブの冷菜 金華ハム風味 前菜： 新じゃがいもの千切り参照オイル和え トマトとホタテ貝柱と押し豆腐んも和え物 チャーシュー...
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TWO ROOMS GRILL｜BAR 表参道駅 253m / ステーキ、バー、ダイニングバー
...ワインに合う味で、これも好み。 和牛のタルタルも単なるタルタルではなくひと芸ある感じ。 メニューを見直すと「黒七味 葛コンソメ」とあるので...
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INTERSECT BY LEXUS 表参道駅 308m / カフェ、ビストロ、ダイニングバー
...なるほど、煉ってこういう食感なんだと味わいながらいただきました。 プルルンな杏仁豆腐に少し葛の粘りや 蕨粉の弾力が加わったような（想像）大好きな食感です...
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匠 すし昂 表参道駅 443m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
...デザートはアイスクリームの抹茶小豆をチョイス。これまでの仕事ぶりに比べると、これはちょっと普通です。やはり「すし匠」の葛切り程のレベルを求めたいところです...
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おひつ膳 田んぼ 表参道 表参道駅 338m / 和食（その他）、おにぎり
...お味噌汁・たくあん・お茶漬け用の出汁と薬味・一口デザートのくずきりがつきます。かつおたたき膳は美味しかったです...どちらもお味噌汁、小さなデザートのくずきりのほか、最後にお茶漬けにするためのポットにはいったお茶と...■生卵はＴＫＧにします ■なめこの味噌汁 ■黒糖の葛切り...
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