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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 24 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今は確か閉店しているはずです。 料理は先付のような小さな料理が２種？連れが苦手で別々にしてもらったのかな？ 汁椀。魚を葛でまとめている感じかな？ 造り...
...よかった。 味噌汁の具のメインはキャベツと揚げだけど、刻みネギは勿論のこと、何故か、ニンジンやかぶ、 アスパラのくず野菜の切れ端がいっぱい入っている。宝探しのようだ。 実はポテトコロッケの中にもとうもろこしやくず野菜が入っていた...
...そう思ってオーダー した残り二品。 特製ミートソース、特製と銘打ってあるだけあって、ひき肉 たっぷりです。しかも硬いクズ肉を刻んだものではなく...
...合鴨のロース 桜の葉に稚鮎の南蛮漬け 桜長芋 焼いたアスパラに生ハムのフォーム 春を感じさせてくれる先付けです ◎お椀 葛打ちしたアイナメ よもぎ豆腐 花びら大根人参 木の芽 雑味無い澄み切った出汁 ◎たらば蟹 焼いたたらば蟹 蟹味噌を添えて...
...魚介類は目鯛のステーキで巻いた桜の葉が季節の香り放っていてまた筍、ゼンマイが添えられて山葵風味がちょっぴりと味を引き立て、また葛のソースが 全体をまろやかに仕上げています...
...すだちのマリネ ■トマトとサワークリーム羹 ■梅と玄米茶の葛汁 ■ボタルカニティー ■メニュー ■内観 ■デリカテッセン...8.ビーンズサラダon最中 9.ワサビ葉いなり ◆梅と玄米茶の葛汁 ◆ボタルカニティー 精進料理、ベジタリアンとの事ですが、...ごまどうふ、お膳(9種のお惣菜)、梅と玄米茶の葛汁...
...岩手県、岩中豚のローストで岩中豚を低温調理していて豚肉は甘みがあってカボチャのピュレとの相性も良く美味しかったよ 岩手県、くずまき牧場のミルクを使ったアイスでめちゃミルクの風味が濃厚で美味しかったよ...
...■あさりの酒蒸し ■青のりのお味噌汁 ■あさりのお味噌汁 ■あらのお味噌汁 ■くず団子とわらび餅 ■バニラアイス ■【極上本鮪】かまとろ １個 ■青のり １個...■あさりの酒蒸し ■青のりのお味噌汁 ■あさりのお味噌汁 ■あらのお味噌汁 ■くず団子とわらび餅...
...「京都のしぼり胡麻油添え、「絹の鶏卵」本葛あんかけうどん」、サイドメニューから...■「絹の鶏卵」本葛あんかけおうどん 京都胡麻油添え 奈良県吉野葛使用...
...とっても美味しい！ 抹茶葛煉りはお店の看板商品でもあり絶品すぎた,,,, クズのもっちりとした食感と、生クリームを使用しているから出る濃厚さ、そして抹茶のほろ苦さと旨味がベストマッチ….. ぷるんともっちりな葛煉り...
...■エプロン ■和牛ロース ■和牛の煮こごり ■鮑、スモークサーモン、海老のサラダ、イクラ ■カボチャのスープ ■鮑 青海苔の葛ソース ■...
...よく見ると周りのテーブルには普通に2羽3羽スズメが・・・・ 人間がこぼしたパンくずが目当ての様です。 優雅な雰囲気ですが、鳥が大の苦手と...
...わざわざミネラルを頼まなくても喉の渇きはいやせます。 テーブルクロスはありませんが、メインのあとパンくずを掃除してくれました。 さて、こ...
...黒豚の野菜蒸しも黒豚も野菜も盛り沢山、くずきりが下に隠れていてくずきり好きなので嬉しかったです＾＾ 蒸し寿司は初めての体験...野菜と一緒につゆにつけて食べると美味い。くずきりのような気もするが...
...ああ～、どんぶり１杯飲みたい感じ（笑） メインは帆立の上に海老をのっけたお料理。 帆立は完全に火が通る手前で、かかっているくずあんがまた美味しいです...
...より人参も職人が作っている証拠だ。 ■枝豆ごはんとみそ汁 この辺りになるとお腹・一杯なのと酔いがまわってた・・ ■葛饅頭だが中身は果実系の香りのする餡だった...
...薄味で良し。 献立には厚焼玉子となっていたけど、温泉玉子かな～ そして一番印象に残っているのが おかゆだけに付いている「梅くず餡」（スミマセン、写真が切れている…） その名の通りですが（笑）梅に出汁を入れ、葛で餡状にしたもので...
...■大吟醸絹仕込み豆腐 生海苔あんかけ 引き上げ湯葉を薄い衣で揚げました。 ■ごどうふ刺し にがりの代わりに葛や澱粉を混ぜ凝固させたごどうふはモチモチとした食感が特徴です...
...【3.4】スペアリブの豆チ蒸し（858円） 葛打ち（おそらく片栗粉）したようなトゥルトゥルのスペアリブ。 豆チの効かせ方が穏やかに過ぎる...
...がテーマのランチだったからねぇ。 あっさり塩味のスープに香菜がちょっぴり。 もうちょっと香菜増量を願います。 葛きりのような幅広めのフォーはもちもち...
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