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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■こんなお酒、あんなお酒。。。 ■職人の手仕事が行き届いていますね。 ■〆にはやはり炊き込みご飯でっ‼︎ ■葛の塩梅が絶妙でした。。。 ...
...で、料理はといいますと、葛練り豆腐、刺身(ヒラマサ・マグロ・タイ)、...メニューは《先付け》季節の葛練り豆腐《お造り》鮮魚のお造り三点盛り合わせ《冷菜》山芋とオクラ...お品書きはこちら 先付 季節の葛練り豆腐 造里 旬の魚のお造り三点盛り 焼物...
...こんぶ あんず ・うに ・きんめだい ⚪︎しまあじのくずうち ⚪︎穴子 ・とろたくまき ⚪︎たまご ⚪︎赤だし...・酒粕とチーズ ⭐︎ ・うにいくら子丼 ⭐︎ ・ヒラメ葛うち腕 ・赤だし デザート ・黒胡麻アイス 握り ・石鯛...いくらぷりぷり♡ 幸せなスプーンで ▫️お椀 ⚫︎真鯛の葛うち 菜の花 筍 九州産 筍ほくほく〜♡ ▫️握り ⚫︎赤貝...
...アツアツ!骨付きの鶏、鶏つくね、豆腐、葛切り、長葱、えのき茸、水菜、人参、白菜が入っていました...キャベツを使っていること! そのほかねぎや人参、えのき、ゆば、くずきりなど。 ちょっと量が物足りなく感じました。...大きいっ 鶏肉1個 小さい鶏肉3個ほど、肉団子、くずきり...
...絶品でした! トマトコラーゲンくずきり 380円(税抜) トマトのくずきり?!と思って気になってデザートに注文しました!とても色味がきれいなくずきりが出てきました!味は確かに食べたらトマトです!!...
...) 食事を前にした最後の一品 「賀茂茄子と鰻の白味噌仕立て」 。 葛でつけたトロミと西京味噌の酸味が茄子の繊維に入っていく。...お代わりももらいました。 デザートは西瓜の葛寄せ...
...揚げ銀杏が嬉しい。淡いお出汁がよく合います。 ◇鱧の葛打ち 牛蒡と人参の細切りをこんもりと。温かな葛で。 ◇前菜盛り合わせ ・菊花、春菊、椎茸 ・温泉玉子...噛むほどに、蕎麦粉の香りが広がります。 【蒸物】 「鱧葛打ち 牛蒡 人参 絹さや かき玉あん 花穂紫蘇」 鱧は葛打ちして...
...鰹、帆立) ・焼物(鰈の幽庵焼き) ・蒸し物(枝豆と筍の葛まんじゅう) ・寿司(すみいか、本鮪炙り、赤身、金目鯛、いさき...鰹、帆立) ■焼物(鰈の幽庵焼き) ■蒸し物(枝豆と筍の葛まんじゅう) ■寿司(すみいか、本鮪炙り、赤身、金目鯛、いさき...・枝豆のかけのこ 蒸し物 もちもちの葛に包まれた 枝豆入りの鶏肉団子はさっぱりしていて...
...一段目と二段目のスイーツはどれもおいしかった! 苺葛饅頭はぷるんぷるん 苺大福はもちもち 柚子団子はぷにぷに...〈一の段〉 苺ぜんざい 苺の水羊羹 苺大福 苺葛饅頭 苺と柚子ヴェリーヌ 苺カプレーゼ 〈二の段〉 柚子団子...4000円 ・一の段 苺ぜんざい 苺の水羊羹 苺大福 苺葛饅頭 苺と柚子ヴェリーヌ 苺カプレーゼ ・ニの段 柚子団子...
...■コースメニュー ■生湯葉と豆乳の濃厚ロワイアル ■香季庵流くずしおひたし ■湯葉しんじょうトマト餡掛け...【汁 物】本日の赤だし 【冷 菓】抹茶のくずもち 黒蜜ときなこかけ 個性的な創作和食(*´∀`)b゚...とっても美味しかった ★お浸し 香季庵流くずしおひたし 赤貝が入ったさっぱりしたお浸しでした...
...お任せ一本のコースとしてきちんと成立させるための努力というか、工夫がある。お椀は雲子。雲子は葛を打ったり焼いたりなどしておらず、実にシン...
...★口替わり もずく酢にミニオクラ、才巻海老、葛素麺が入った一品。 お口直しにピッタリです。 ★活伊勢海老...◇たれ焼 ともさんかく ランプ いちぼ ◇葛そうめん ◇山科特製シャトーブリアン・カツサンド...飽きが来ない。 ミニハンバーガーの演出や、葛そうめん...
...■特産松阪牛と米沢牛 ■スペイン産の黒トリュフ ★白アスパラと牛タンの柔らか煮 菜の花とフカヒレ餡 ★伊勢海老の葛打ち 帆立の真薯 ★皮はぎの肝和え キャビアと花穂 ★米沢牛リブロースのしゃぶしゃぶ ★和牛肉握り(昆布締めイチボ...
...・蟹の酢の物 薄葛仕立て ・ずわい蟹の揚げ物3種類 炭火焼:毛蟹甲羅焼...香の物 味噌汁 ◎デザート 三浦すいか パッションフルーツ、葛きり ルイボスティー お料理自体ももちろん美味しいのですが...アペタイザーは蟹以外でまとまって、スープは鮎魚女の葛打ち さて 毛蟹と生きたままご対面 ぶくぶく...
...トマトチーズ鋳込み 焼鱧小袖寿司 白瓜雷干し 【椀物】鮎魚女葛打ち 新蓴菜 アスパラ 梅肉 木の芽 【造里】障泥烏賊 本鮪...すき鍋っぽくて もも肉は重くなく食べやすい 甘くないくずきりは初体験だったけど、とっても美味しかった...・和牛相盛り サーロイン・内もも ・季節の焼野菜 豆腐 葛切り (ちり酢 胡麻タレ 生黒胡椒 粒マスタード 生柚子胡椒赤...
...ネギ、豆腐、赤こんにゃく、くずきりなど。 鍋は、スタッフの女の子が...・白葱・葛切 豆腐の上に紅葉麩があるあたり、秋らしいですね。 まずは...関西では葛はよく使うのですが...
...rindo 2018を。 既に前以て出される、前菜セットとサラダで、お肉以外は頼まなくても十分な感じ。 カボチャの葛寄せや、蕪の煮物など...
...クリーミーで濃厚なコロッケ、結構腹にたまる。 ○地鶏鍋 軍鶏、ささがき牛蒡、白菜、えのき茸、ネギ、水菜、くずきり。 鍋は紙、スープはコラ...
...■お造りは・・ ■芋焼酎 「三岳」 ■鱧の葛たたき椀 冬瓜 ■煮こごり 鶏そぼろと夏野菜 野菜十種...6.2x) ■4-椀-鱧の葛たたき椀(H25.6.2x)...お野菜の違いを楽しむのも素敵かも・・・。 <鱧の葛打ち椀 クレソン> 続いては鱧...
...名物の羽釜ごはんまで堪能できるというからお得! つーことで早速紹介 ●【先付】豆乳の葛寄せ ●【おばんざい箱】上段:おばんざい、下段:お...
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