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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 252 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...角煮はいちど 普通とは食感が違いました 美味しい 汁に葛切りのようなものの中に沈んでます お上品に一切れですが笑 まあ雨だったから...罰当たっちゃう。 大好き福和の角煮！よくある甘辛煮の角煮じゃなくて、手間暇かけた葛切りの海に沈むラブリーな角煮ちゃん！！愛してるよーーー！！...
...おひとり様、気の許せる仲間との利用、外国人のおもてなしに向いている。 乳児連れで来店しました。 飽きてしまいクズってしまったりしたのですが...
...美味しい日本牛乳を沸騰させずに煮詰めたゼリー寄せみたいなのをたっぷりっていうのです。かつてあった虎ノ門『京味』の〆のような葛切りでも良いですけどね...
...■マグロの砂ずり ■小肌 ■赤身の漬け ■鉄火巻き ■葛素麺入りのアラ汁 ■葛素麺 リフト ■上り ■外観 ■1枚板のカウンター席...・穴子：◯◯ □巻き物 ・鉄火巻：◎ □お椀 ・葛素麺入りのアラ汁：◎ 葛素麺自体が初めてですが...
...[蒸し物] 空也蒸しのズワイガニあんかけ ※空也蒸し: 豆腐を入れた茶碗蒸しに葛あんをかけたもの。 [揚げ物] 河豚の九条葱巻き、ヤーコン、シシトウ...【煮物】 ・蓮根饅頭と春野菜の炊き合わせ 蓮根の食感を少し残しつつ、薄めの味付けの葛でいただきます...
...■モロヘイヤの玉子蒸し ■大穴子と冬瓜の葛煮椀 ■鮮魚刺身盛り合わせ ■京都、田鶴さんの夏野菜ラタトゥイユ＆和牛とささげ豆の山椒きんぴら＆桃の白和え ■鮎並つけ焼き＆とうもろこしのかき揚げ ■黒毛和牛サーロイン（粒胡椒と塩） ■今月の吟米土鍋ごはん（北海道産 ななつぼし） ■金目鯛の煮付けと鮮魚刺身の盛り合わせ ■お店 ■看板 ■生ビール＆ざくろ ■日本酒メニュー ■金糸瓜と蓴菜の酢の物 ■奥播磨 山廃純米無濾過生原酒 ■刺身盛合せ ■江戸前煮穴子と冬瓜のくず煮...
...■こんなお酒、あんなお酒。。。 ■職人の手仕事が行き届いていますね。 ■〆にはやはり炊き込みご飯でっ‼︎ ■葛の塩梅が絶妙でした。。。 ...
...4月からかしわ飯に変更になったそう。これはちょっぴり残念。 デザートはぷるっぷるの笹カスタード。 初めていただきましたが、葛の喉越しと甘さ控えめなカスタードが絶妙ですね...
...・甘味 最中、黄粉の葛寄せ。 黄粉の葛寄せには葡萄豆と苺が添えられていました。 ・お抹茶...最高の牡蠣でした。美味しいです。 富士ガキ、そして、柚子のクズ焼き...
...お任せ一本のコースとしてきちんと成立させるための努力というか、工夫がある。お椀は雲子。雲子は葛を打ったり焼いたりなどしておらず、実にシン...
...ーくずそうめん ー上ロース、赤身肉、タレ2種...トロたく） •厚切りタン塩 •厚切り和牛ハラミ •究極出汁のくずそうめん •卵黄とろ〜りサーロイン焼きすき（ライスボール）...上ロース） ▷厚切りタン塩 ▷厚切り和牛ハラミ ▷究極出汁のくずそうめん ▷和牛ランプ...
...） 食事を前にした最後の一品 「賀茂茄子と鰻の白味噌仕立て」 。 葛でつけたトロミと西京味噌の酸味が茄子の繊維に入っていく。...お代わりももらいました。 デザートは西瓜の葛寄せ...
神戸牛 しゃぶしゃぶ おもき 離れ 銀座店
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい！神戸牛会席5,500円〜ご用意！
8502人
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貯まる・使える
...銀杏（ぎんなん）、茸（きのこ）などを器に盛り、そのうえにすり下ろした蕪（かぶ）をかけて蒸した後、別につくっておいた、くずあんやすまし汁をかけて食べるお料理...
...ちゃんと提供してくださいます。 そしてもちろん完食。 葛饅頭。 カスタードクリームが入っている 葛饅頭で優しい甘さ。 常連さんと一緒だったので...たまらないわ～ ●本日のデザート（笹カスタード） くずもちの中にカスタードが入ってます...
...絶品でした！ トマトコラーゲンくずきり 380円（税抜） トマトのくずきり？！と思って気になってデザートに注文しました！とても色味がきれいなくずきりが出てきました！味は確かに食べたらトマトです！！...
イル カルディナーレ 銀座本店
ブラックアンガス牛のビステッカコース9,000円→ フェア価格6,500円～（要予約）
17540人
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貯まる・使える
...そしてイタリア語で「strofinare（ストロフィナーレ）=こする」とか、木くず、かんなくず TRUCIOLOが語源といわれるトロフィエはイタリア北西部リグーリア州ジェノヴァで生まれた手打ちのショートパスタ...
...で、料理はといいますと、葛練り豆腐、刺身（ヒラマサ・マグロ・タイ）、...メニューは《先付け》季節の葛練り豆腐《お造り》鮮魚のお造り三点盛り合わせ《冷菜》山芋とオクラ...お品書きはこちら 先付 季節の葛練り豆腐 造里 旬の魚のお造り三点盛り 焼物...
...先付け クズ豆腐と牡蠣の和出汁のジュレ 3点盛り 芝海老の唐揚げ...オーダー コース1人5000円税込み。 聖護院かぶ（京野菜）くず豆腐 先付け三種盛り（こもち昆布、鴨ロース、芝海老唐揚...単なる大根おろしではなく、葛のようにジュレ状になっており...
...名物の羽釜ごはんまで堪能できるというからお得！ つーことで早速紹介 ●【先付】豆乳の葛寄せ ●【おばんざい箱】上段:おばんざい、下段:お...
...■のざき牛ヒレ ■ハイブランドコース借金 ■葛素麺ミントの香りジェノベーゼサラダ仕立て ■北海道産...殻付き雲丹 鉄板と蓋で蒸された雲丹には、 蛤などの出汁と葛のスープをかけて。 下に敷かれたわかめは、...【ハイブランドコース】 ◉淡路島 玉葱フラン ◉葛素麺ミントの香りジェノベーゼサラダ仕立て ◉北海道産...
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