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口コミ・お店の情報に「葛」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 79 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...店のホームページを参考に、覚えている限りでは以下の内容でした。 ■アツアツの焼き茄子プリン 玄海ヤリイカの葛ソース添え プリンはとてもスムーズな口当たりで、葛ソースは和の要素を取り込んだ餡状のソースでした...
...■季節限定御膳 例）涼風御膳 .鰹のソテーサラダ仕立て .伊佐木の煮つけ .もずく酢 .お造り .茶碗蒸し .山菜ご飯 .くず饅頭 ※季節によって料理の内容が変更になります...
...カルビとロースが登場 焼き始めるとカーリングし始めました 佐賀和牛でしょうが丸まる肉は安っぽく感じます 焼くとかなり収縮してクズ肉のようです タレは２種類注いでありどちらも味が私の口にあいません 肉ともマッチしてない...
...2200円 前菜にピクルス 次いで、3品 この中にある、ごどうふが美味しかった。 葛胡麻豆腐っぽい。 佐賀長崎の陶磁器エリアの郷土料理らしい。 ルーツは中国か渡来人かな？ 葛胡麻豆腐のようだから...この佐賀や長崎あたりの郷土食材で、にがりで凝固させる普通の豆腐と違い、豆乳にくずや澱粉を混ぜて凝固させたもの...
...別に注文した上ハラミ¥1342-はお値段も安いためか私の期待より少し下でした トリミングしたようなクズ肉が下に隠れていました 1片もかなりの小さくこれは残念です まぁ安いから仕方ないのかな？ ご飯はお代わりしました...
...商品のラベルは 「かにめし」 になってますが、いわゆる 「つがに飯」 です。 地域ごとに呼び名は違っているようで 「もくずがに」 のほうが一般的かもしれません...
...みたいな。 パスタのえび、想像より小さいな。。ソース。うん。ファミレスよりまし、かな。。 スープ、コンソメにくず野菜申し訳程度入れましたって感じ？？ まあ...
...11:00まではモーニングサービスの時間帯という事でフレンチトーストをいただく 茹で玉子とレタスのクズのようなサラダが付いてます 茹で玉子は鮮度が新らし過ぎるのか殻が綺麗に剥けません...
...■佐賀牛サーロインしゃぶしゃぶ 鹿島玉蜀黍のくず豆腐 長崎の赤海胆 ■佐賀のすっぽんとフカヒレ春巻...鍋島ジュレの炭酸割り 佐賀牛サーロインしゃぶしゃぶ 鹿島玉蜀黍くず豆腐 長崎の赤海胆 佐賀のすっぽんとフカヒレ春巻...■佐賀牛サーロインしゃぶしゃぶ、鹿島トウモロコシ葛豆腐...
...このあたりの郷土料理で、にがりを使わず、くずと澱粉を加えるのが特徴だそう。...黒蜜ときな粉をかけて食べますが、よっぽど「葛切り」より美味しい絶品な豆腐でした。...製法としては葛もちと同じで...
...今月何回目かなー？ カレーパンと定番明太フィセルごちそうさまでした。 しかしここに来る小雀たち、人馴れしているというか、パンくず貰いにテーブルまでやってくるんであります...
...クリームチーズ入り豆腐、鯵の南蛮漬け、牛蒡の胡麻和えでした。お豆腐はもちっとした食感からごどうふかなと思いましたが、聞いたら葛も入っているがクリームチーズも入っていると...
...女将の手による「自家製」とのこと。 滑らかな口当たりが◎。 呉豆腐とは、「にがり」を使わず「豆乳」に「くず」と「澱粉」を加えて作る佐賀・長崎のローカルフードです...
...□涼水 土台に淡雪を置き、その上に澄んだ青い琥珀寒。 琥珀寒の中に甘い小豆を混ぜた二層の和菓子です。 □無名 葛でできた和菓子で、涼しげ...
...■イクラと茸 ■蟹と海老 ■呉豆腐 有田の郷土料理 葛と豆乳 ■蒲鉾の吸物 ■真鯛 カンパチ サーモン カツオ...小鉢のデザインもセンス抜群。前菜は肥前の名物、呉豆腐。豆乳と葛に火入れして作る腰の強い豆腐が不思議な食感。焼き物はサワラ...イサキの炙りと煮凝り 前菜 呉豆腐 有田の郷土料理 葛と豆乳 椀物 蒲鉾の吸物 向付 真鯛 カンパチ サーモン...
...帆立 若楠ポーク 有田鶏 水菜 長葱 榎茸 椎 茸 豆腐 葛きり ポン酢 ■お食事：小丸碗 香の物 佐賀牛時雨煮...帆立 若楠ポーク 有田鶏 水菜 長葱 榎茸 椎茸 豆腐 葛きり ポン酢 お食事：小丸碗 香の物 佐賀牛時雨煮...椀ものはこの時期のお約束の鱧。。葛打ちではなくそのまんまの状態...
...夜は寝苦しくて、今年初の冷房 なのに、今朝から肌寒くてたまらん(´Д`) 体調くずしそう… やたら眠くて、だんなさまに断りいれて30分昼...
...噛み込むうちに出てくる旨味が違う。茗荷、大葉、わさびが新鮮でいいな。 有田の郷土料理、呉豆腐。にがりではなく、葛で固める。 それと有明海...
...天ぷらはキス(おそらく)がふっくらしていてとても美味しかった 海老は特徴が無い味 あまり上質では無い 副菜のゴドウフは葛などのデンプンを混ぜた佐賀の名物ですモッチリした食感 フキと竹の子の煮物は季節感が有り美味しい それにゴボウなどのお漬物も良し...
...焼 物 糸縒芝焼 胡桃土佐和え 酢蕪 煮 物 擬製豆腐 粟麩 松葉蛸 冬菇椎茸 隠元 強 肴 特撰牛味鍋 榎 白葱 水菜 葛切り 丸餅 蒸 物 胡麻豆腐羽二重蒸し 蟹餡掛け 酢 物 有頭海老 鮭酢〆 薯蕷羹 若芽 パプリカ酢漬け 御 飯...
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