全国の葛に関するお店

...海老もろきゅう串 葛あじさい カニ養老流し 【造里】カンパチ スズキ 牡丹海老 【煮物】小茄子の揚げ煮 【揚物】アスパラと白魚のカダイフ包み 【焼物】丸茄子のグラタン（山の幸のメイン料理） 【凌ぎ】そば稲荷 【強肴】お好みでお選び下さい（肉のメイン料理） ・川俣シャモ石焼き山椒風味 ・川俣シャモつみれ鍋 【食事】あさか舞コシヒカリ 【甘味】吹きよせ寒天 ※内容は変更の可能性がございます 実際のメニュー 【前菜】稚鮎の衣揚げ 梅ジュンサイ 厚揚げ木の芽田楽 よもぎ豆腐 海老もろきゅう串 葛あじさい...

...主菜 国産和牛のサーロインステーキ 福菜 胡麻尽くしの胡麻豆腐 冷菜 アスパラと玉蜀黍のムース西京風味葛あん掛 強菜 夏野菜鮎巻き 蓼酢添え 食事 手打ち二・八蕎麦 甘味 八種の甘味盛り合わせ...

...■お造り 三種盛り 桜肉・鱒昆布〆・山河豚　■おしのぎ 芋茎寿し 椎茸寿し　■○蓋物 蕪茶巾 甘鯛・百合根・銀杏・三つ葉・葛饀 ○止肴 大王鍋 大王・舞茸・生椎茸・ささがき牛旁...

...■夕食（本生かにづくし）：〈水菓子〉季節の果物（小豆の葛寄せ、フルーツ）、煎茶　■夕食（本生かにづくし）：〈水菓子〉季節の果物（小豆の葛寄せ、フルーツ）　■夕食（本生かにづくし）：煎茶...[ b:本生かに会席 御献立 食前酒 梨ワイン薬膳酒 前菜 葛家 柿・胡瓜・大根・パプリカ利休あん掛け・蓑籠...

...■朝食　■朝食後のコーヒー　■紀州の梅さけ　■吉野葛ゴマ豆腐　■ちぢみこんにゃく　■名水豆腐　■岩魚の姿つくり　■吉野産 天然鮎の塩焼き　■岩魚の骨酒　■茄子の吉野葛あんかけ　■鹿カツ・季節の野菜　■鹿肉タタキ...・お造り このお造りが特に良かったです。 イワナの造り、鱒、葛こんにゃく お造りといえば普通は海産物をイメージしますが...

...しっかり肉の味がしました。くずきりと野菜も美味しかったです。 無花果のコンポート...糸水雲酢、らっきょ酢味噌和え　■蓋物：冬瓜茶巾 葛叩き海老 青味　■焼物：和牛ヒレステーキ　■鍋物　■茗荷ご飯...紫蘇ドレッシング ・蓋物 ～ 冬瓜茶巾 葛叩き海老 青味 ・焼物 ～ 仙台牛サーロイン...

...・突き 函館産大岩魚焼き霜マリネ 柚子とトマトのエスプーマ仕立て バジル 紅芯大根 洋梨 ・旬菜 真狩産百合根と恵山産毛蟹の葛豆腐 函館産松皮鰈と花昆布締め煎り醤油和え 札幌貴のタルトキッシュ 昆布森産真鱈バッテラ 噴火湾産目抜き胡蝶焼き 富士金芽豚三枚肉海老子巻き山椒風味 駿河湾産寄せ鮟肝と神奈川県産白葱ポン酢焼 ・香り 羅臼産昆布を使った本日の引き立てお出汁で 薄葛仕立て 相模湾産蒸し金目鯛 小玉青海苔真丈 焼き椎茸 水菜 柚子 ・恵み 葡萄海老 函館産鰤 噴火湾産帆立貝 函館産真ソイ...

...このお菓子がアロエのくず饅頭のなかにミルクの餡が入っていて 夏っぽくておいしかったです...■出過ぎない良さ　■ロビーでのウェルカムドリンク ＆ クリーム葛まんじゅう　■客室での緑茶 ＆ 蒸したての饅頭　■客室...これも美味也。組肴 蕨山葵ネーズがけ 雲丹 木の芽 うすい豆薄葛煮 山葵ネーズって何ですか？と仲居さんに尋ねると...

...一緒に行った人たちは美味しい♪と言っていました。 -また、お風呂上りに湯上りサロン「波の音」というところでくずきり？や冷たいお茶などが用意されていて...

...夕食はのどくろ三昧と言うことで「のど黒会席」 【食前酒】 加賀梅酒 【先 附】 加賀野菜金時葛切り 新蓴菜 【旬 菜】 穴子棒寿司 空豆蜜煮 桜桃チーズ 鴨燻製 出汁巻き卵 浅蜊酢味噌和え 蛙胡瓜 【焼き物】...

...■前菜 ○梨と帆立葡萄酢ジュレ　■椀物 ○鱧と餅粟茸薄葛仕立て　■造り 伊勢海老と旬魚盛り込み　■水貝 伊勢志摩産地鮑...■夜メニュー　■鰹てこね寿司　■枝豆すり流し　■菱蟹葛素麺オクラ　■新じゃがアンチョビバター...「雲子の揚げ出し」です。 【御椀】は「鱈湯葉蒸し薄葛仕立て」です...

...可もなく、不可もなく。 ⑦蒸し物 白子豆腐 非常に期待をした一品ですが、白子よりも葛の香りのほうが勝ってしまっている。 餡もちょっと薄め。残念。 ⑧穴子の舞茸天ぷら...チーズこのこ掛け 子持ち鮎有馬煮 ・ 揚げ銀杏 海鼠腸茶碗蒸し ・ 巨峰蜜和え 葛もみじ ・吸物 松茸土瓶蒸し ・御造里 鮪 平目 ギンヒカリ 帆立貝 ・蓋物...

...▼お椀 駿河蛤 翡翠仕立て。 異様に味が濃く美味しかった葛玉豆腐と軸法蓮草が具に、爽やかに柚子で香りづけしたお吸い物。 ▼小皿 本来、馬刺身...穴子寿司 無花果かすてら 強肴 黒毛和牛小鍋仕立て 冬瓜 万願寺唐辛子 葛素麺 食事 鰻御飯釜炊き バニラアイス 桃の氷菓 求肥巻き うぐいす餡 抹茶...