滋賀の葛餡に関するお店

...コーヒーは炭酸を入れない方がいいですね。 それから、『葛流し』というのをオーダー。こちらは冷茶付き。白玉3つと、白と緑の葛餡…。見た目が...

...これは間違いない美味しさ そのまま食べても美味しいけど これは、ご飯と一緒に食べても美味しいと思う ・生湯葉 葛餡掛けになってます 生湯葉は柔らかくトロトロやぁ ・サラダ まぁ・・・普通に野菜サラダです（ｗｗ ■牛刺し■...

...こういう形状であっても、とろみの強いあんのおかげで冷めにくいというわけですね。 葛あんかけとともに入る具は、「もみじや」さん名物とも言え...

...○ のっぺいうどん950円×2 京都のしっぽくうどんを基にして、長浜市黒壁スクエア「吉野」の創業者がしっぽくうどんを葛餡かけにして売り出したのが「長浜のっぺいうどん」の始まりと聞きます。 長浜のっぺいうどんは、長浜市内数店で食べられますが、出汁の美味しさでは元祖と競う「ぶぶあん」さんです。 元祖のどんこ対して当店の椎茸は、傘の開いた大きめを半分にカットして甘く炊いてあり、焼き色の付いた蒸焼蒲鉾に対して縁が桃色の蒸板蒲鉾を使用する点にも違いが見られます。 また茹で海老トッピングは当店独自、葛餡の粘度が低く薄口...

...餡はねっとりして上品な甘さ。 見た目にも楽しスイーツだ。 〇抹茶くず流し（880円） 抹茶の葛餡と十勝小豆のつぶあん、白玉、バニラアイス。 葛餡は抹茶風味を...

...どの料理にも満足できましたが、中でも白身魚のしんじょ吉野葛餡仕立てが 薄味ながら素材の味がバランスよく引き出されていて とても美味しかったです...ほんのりピンク色でした!(^^)!） 椀物（桜道明寺饅頭吉野葛餡仕立て...

...♦お造り 鯛、かんぱち、烏賊、トロ ♦松茸土瓶蒸し ♦炊き合わせ 海老黄味煮 冬瓜、焼きナス、とろ湯葉、もぐさ生姜、うす葛餡 ♦陶板 金目鯛朴葉味噌焼き 自家製合わせ味噌 ♦近江牛せいろ蒸し ♦戻り鰹藁焼きサラダ仕立て 人参ドレッシング ♦ご飯...

...焼麩等の具材はしっぽくそのままに、おろし生姜を添えるところが葛餡以外もう一つの特徴。...■茹で置き緩いうどん この緩さと出汁の効いた葛餡のマリアージュが堪らなく美味い　■麺リフト　■餡かけ　■葛餡掛け元祖長浜のっぺいうどん...

...すぐにまた行きました。 美味しかったので、また行ってしまいました。 牡蠣土手も美味しかったし、 エビ芋ののあんかけは葛あんみたいで美味しかった...

...一番記憶に残ったのが、「飯蒸し」という食べ物だそうです。 餅米を蒸した後で、白身魚と一緒に更に蒸して、鰹だしの葛餡をかけて戴きます。 こ...

...牛白身 生山葵 岩塩 醤油 ブロッコリー ミニトマト 山芋 椀物：蓮蒸し 銀杏 百合根 木耳 葛餡かけ ご飯：無農薬有機栽培・近江米きぬひかり 香物：日野菜 みぶな ちりめん山椒昆布 水物：自家製栗アイスクリーム...