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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・毛蟹 ・甘鯛、そら豆、月光百合根 ・鯛の昆布締め ・ミル貝と菜の花辛子酢味噌 ・小肌 ・海老芋 ナマコの卵巣コノコ...・オレンジの酸味と甘味もバランスよく・ねっとり甘海老に春を感じる菜の花とネギも一緒に ここからは日本酒を... <甘海老> ぷりっと甘い甘エビにあん肝、オレンジに菜の花にごまだれのハーモニーも最高です...
...香りを楽しみながら、かき混ぜて。 【パン】 「ライ麦のパン」 ほかほか。 【パスタ】 「白身魚と菜の花のプッタネスカ、春菊を練り込んだタリオリーニ」 プッタネスカ=娼婦風。トマトを使わないビアンコでまとめた、オイルベースのパスタ。崩した白身魚のラグーに、菜の花を合わせた...
...黒蜻蛉(神奈川) ■春野菜と浅利の酢味噌和え ■蟹シンジョ 菜の花 ■蒸しアワビとウニのジュレ掛け ■ハマグリ焼き 鴨ロース...海老しんじょう・・・プリッとピンク色のしんじょうと菜の花。 透き通る餡で艶っと。春を感じる。...出汁の効き方が絶妙。蟹シンジョと菜の花の前菜も出汁が効いていて美味しい...
...空腹のまま出かけたので、気になるメニューを次々と。 ・菜の花のおひたし ・たけのこ焼き 春ですね…...和食の海鮮や小料理が食べたくなり利用。 ぬたあえな菜の花のお浸し、白子ポン酢など...二階堂なくなったから次は富乃宝山か川越かな。 菜の花の天ぷら 鰹 ガリ巻き 穴子の肴 このあたりは季節的に最高です...
...急速冷凍のパンの方がいい。 【冷前菜】 「縞海老のタルタル 菜の花とバジルのクーリ」 ハハッ、シェフご自慢の魚介のタルタルですな。菜の花の緑が美しく。これ間違いなく美味しいでしょう...アミューズから心打たれちゃったけど、どうしよ笑 ▶アマエビと菜の花のクーリ バナナのタブレ 私...
...■米茄子のスペイン産チーズ挟み焼き トマトソース ■コハダと菜の花 春のマリネ ■ジャコと山椒 空豆のパエーリャ ■カラマレス...題名の通り、アヒージョ(つぶ貝と菜の花)とパエリヤ(イカ墨)は満足の味。 一方で、トリッパ...これ最強。 鯛の昆布締めカルパッチョ。 こはだと菜の花のマリネ...
...◇マスターズドリーム 900円 ◇大信州 特別純米 1合 1,300円 <つまみ> ◆鰆の蓮根蒸し 菜の花 -そっと寄り添う優しい鰆の旨味と蓮根や菜の花の香り...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30702人
...グリーンアスパラ パプリカ 菜の花がフュメ・ド・ポワゾンのジュレで固められています...不味い訳がないですね。菜の花とほうれん草を微塵にしたモノとケッパーがかかっています...熊肉とフォアグラのパイ包み 蓮根のソースに菜の花も添えられていた...
...■この店名物のオマール海老の炊き込み御飯! ■菜の花、ほおずき白和え、いわしとズッキーニ、ヤリイカなどなど。...■シャンデリア。エネルギッシュな感じ ■香菜・菜の花・うるいのおひたし ■焼き玉ねぎ ■生牡蠣 ■ぶり...このキャベツミソなるものが美味しい。 ●肴盛り合わせ 菜の花...
...あさりとそら豆のソース ■ロゼール産仔羊のグリル 菜の花のソテーとサルサヴェルデ添え ■青森産シャモロックのロースト...■『ヤリイカと菜の花、ラディッキオタルティーヴォのソテーイルサンサ(玉ねぎ・アンチョ...この日オーダーしたのは・・・・ まず暖かい前菜 『ヤリイカと菜の花...
...1600 円(税込) 湯葉のカニクリーム揚げ 1000 円(税込) ■ おでん アイベリー 芽キャベツ ゆり根饅頭 菜の花 鱈白子 柚子のさつま揚 げ 大根 こんにゃく 結び白滝 (二個) 玉子 厚揚げ れんこんもち 海老真丈 ロールキャベツ 牛舌...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30040人
貯まる・使える
...ジューシーな脂身が纏うローニョン、どれも本当に美味しい。 菜の花と毛蟹のロワイヤルスープ アラジン風茶碗蒸しとでも言おうか。 蟹味噌たっぷりで濃厚な味わい。蟹肉そのものの旨みも強い。 菜の花のピューレが、鮮やかな彩りを添える。 ジビエ肉(蝦夷鹿、野鴨...■オマール海老 ■ホワイトアスパラガスと甘エビのタルタル ■菜の花のフランとトマトロースト&仔羊...
...たいへん恐縮なことに。 中島総帥自らラーメンを作っていただきました。 チャーシュー、味玉、どんこ椎茸、筍、海老雲呑、 菜の花、しらがねぎ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
トラディショナルとモダンのハイブリットイタリア料理!
27573人
貯まる・使える
...カリフラワーのクレマ2 ■パスタ:牡蠣と菜の花のアーリオオーリオ スパゲッティー二1 ■パスタ:牡蠣と菜の花のアーリオオーリオ スパゲッティー二2...■アンコウのローストとあん肝、ロッシーニ風 ■ヤリイカの炙りと菜の花 ホタテとウニのシート...
...■南の島豚のクリ ■パン ■鹿肉ラグーと菜の花の焼きながらリゾット ■鹿肉ラグーと葉の花の焼きながらリゾット...熱した一人用土鍋で出されたのは菜の花の焼きながらリゾット。 菜の花を混ぜ込んだ緑色のリゾットで...
...美味いにつきる。 ご飯にオンしていただきました。 ナムル盛り合わせは季節感があってよかったです。 菜の花、芋、カリフラワーとブロッコリー...
...濃厚で美味すぎる! 菜の花とホタルイカの春巻き 菜の花とホタルイカ、西京味噌を包んだ一品 山椒塩が添えてあって菜の花の風味が本当にやばい ホタルイカと菜の花ってこんなにも合うんですか! 日本酒 鳳凰美田...
...さざえとタコ タコが柔らかくて美味しい〜 玉子とこんにゃく お豆腐と菜の花 おでんの最後に・・・ リクエストで、タコ&菜の花Again 蛍イカと筍の炊き込み 最後はお出汁をかけて頂きます と、本当〜に...アワビは酒蒸ししたような柔らかさで、ユリ根の食感がいいですね~。少し食感を残した菜の花...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23839人
貯まる・使える
...上から野菜類、ポテト、 ほぐしたコンフィ、サクサク生地。 スープは麦と菜の花で、グリーンアスパラが添えてあり、 芋みたいなのも入っていたような。...私は魚料理を選んだ。真鯛ソテーがスープ仕立て、二色のズッキーニに菜の花...
...・蟹クリームコロッケ ・マナガツオの菜の花バターソース あか牛 ハンバーグのキノコソース...カプレーゼ ブラータじゃない カルパッチョ ホタルイカと菜の花の玉ねぎソース クラゲ 温前菜 トリッパ トマト感ない...イタリアン★★★ ・前菜の8種盛り 〈冷前菜〉 ・ホタル烏賊と菜の花 新玉葱のソースで 〈温前菜〉 ・ズワイ蟹のクリームコロッケ...
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