平戸の菓子に関するお店

...この値段です。 お膳に乗った懐石並みの料理！ 先附、八寸、吸物、向附 お造り、蒸し物、油物、焼物、焚合せ、ご飯そして菓子と一通り！ 刺身は新鮮ですし...

...一般町家の人々も慶事・法事の際のお配り菓子として親しまれ、平戸にのみ現代まで受け継がれてきたそうです。 こちらのお店の牛蒡餅は、第18回全国菓子博において名誉金賞受賞、第19回全国菓子博において名誉大賞受賞...

...現地で食べたら美味しいような気はします。 数年振りに物産展に行ったけど、 そこで買ったことに反省。 物産展は焼き菓子とかジャムとか、 味...

...当時伝えられたカステラなど南蛮菓子の中の一つに、この「カスドース」があったと言われる。当時の日本では口にすることの少なかった鶏卵や砂糖をふんだんに使い、またカステラにさらに手を加えた菓子である、この黄金色もあざやかな「カスドース」は、平戸藩門外不出の菓子と...

...読者の皆さまは【カスドース】と言う御菓子をご存知でしょうか？ まず、ほとんどの人が知らないのではないかと思います(笑) 僕も『美味しんぼ』で読まなければ、現地に行くまで知らなかったかと思います…。 長崎県・平戸に伝わる御菓子であり...一度に何個も食べるような商品でなく、菓子受けとして上品に一個ないし二個を食す向きなのだと思いました...

...店内奥にある焼き菓子工房で作られているのが平戸を代表とする銘菓「カスドース」です。...殿様だけが食べられるお留め菓子と呼ばれ、平戸藩外不出とされたそうです。 湖月堂老舗のカスドースは、藩に伝わる「百菓之図」を基に製法を追求し、昭和初期に完成させたもの。 昭和28年には「第一回全国菓子工芸展」にカスドースを出品し...

...カスドースか鳥羽玉（うばたま）という菓子のどちらかをチョイスします。 メニューに書いてあった説明によると、カスドースとは、鎖国時代にポルトガルから製法が伝わった菓子だそうです。 カステラを卵黄で包み、熱した糖蜜にくぐらせ砂糖をまぶした、甘い菓子です...

...胃薬を持ってきた方がよかったかも 【平戸特集】 平戸の海産物が集結！ 平戸瀬戸市場 「長崎県・平戸特集」の続き。 南蛮菓子＆佐世保バーガーでウォーミングアップしたあと・・・ 次に攻めるべきは...

...ケーキなどの洋菓子からカステラなどの和菓子まで数多く品ぞろえがしてありました。 特に、郷土菓子にも力を入れているようだったので、私も入店し『平戸丸房露』を買いました。「丸ぼうろ」もれっきとした北九州の銘菓ですからね。 とは言え、何れにしても、観光客相手の郷土菓子から住人相手のケーキなどがバランス良くかつ数多く置いてあるなかなか珍しいタイプの「お菓子屋」さんだと思いました。 昔懐かしい感じのする菓子店～お菓子のこじま ～ 平戸方面に行った際...

...■スフレチーズケーキなどが並んでいます。　■米粉ルーロなどが並んでいます。　■マドレーヌなどが並んでいます。　■古くからある菓子店です。 インパクトも味もグッドな「ひよこ」 平戸でお土産を買おうと調べていて、 旅行雑誌に載っていたお菓子のインパクトが強かったので、訪れてみました。 市役所の近くにある昔ながらの菓子店です...

...他にもケーキや焼き菓子等種類はたくさんあり、お店自体はこじんまりと可愛らしいお店でした。...とおもったのですが、よくよくみるとこのときは ◆平戸ケイジャーダ という南蛮菓子をアレンジしたチーズケーキが...

...お留菓子の烏羽玉は、かなりの好み。香ばしいのにやさしくて上品。 さすが...百菓之図とは松浦熈が平戸城下の菓子屋に命じて１００種類の和菓子を作るよう命じ...グラニュー糖をまぶしたポルトガル伝来菓子...

...娘もあまりケーキがすきではなかったのですが、ストロベリースタイルのケーキは大好きだそうです。先日もホワイトデーのお返しに焼き菓子をプレゼントしたら同僚にめちゃくちゃよろこばれました...

...カスドースを知っていますか？ 平戸の郷土菓子である、カスドース。卵黄をくぐらせ、さらに糖蜜に浮かべてから砂糖をまぶした元平戸藩の高級菓子です。平戸を拠点に南蛮貿易がはじまり...５＝この店を目的に必ず再訪したい店。 蔦屋の菓子 平戸市にある和菓子屋...

...私の反応と感想に大爆笑の相方さん(-｡-; ４００年前に学んだ菓子だから、伝統そのままの流れできてるんでしょうが…。 すみません…私達のお口には合わない様なお品でした(･_･; さっきのミルクセーキが、悔やまれます(>_<) お口直しが必要ですね〜（汗） 平戸瀬戸市場に向かう事にします(^-^)/ 丸屋菓子店 場所は、平戸市観光の中心地にあるので、公共交通機関の便は良いです。 さて...■平戸発シュガーロードの旅♪　■平戸名物 牛蒡餅。　■丸屋菓子店 平戸発シュガーロードの旅♪第三弾♪...

...非常にシンプルな道の駅で、 ドライブインのようなところ。 最低限の土産はありますが、そんな場所です。 南蛮菓子である平戸名物のカスドースが売っており...