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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...オクラと美味しく頂ける。 ◆「ご飯」は土鍋で、氷魚と菊菜、山椒の混ぜご飯。汁物は無く、香の物は昆布と壬生菜、それに大根の醤油漬け。ここ琵琶湖で獲れる氷魚も最後、正に名残りの氷魚、しかし名残りであるからこそ、しっかりとした味で鮎の片鱗がうかがえる。菊菜と山椒との相性も良く、素朴な味ですごく美味しい。しっかり味わって頂く一杯だ。...◆「盃」は、滋賀の地酒とのこと、淡麗で辛口。 ◆「先付け」は、菊菜と麩を辛子ピーナツで胡麻和えした一品...
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