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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ふたを開けると、 秋ナスと明石の鯛 そして、菊花汁 とてもストーリを感じる美味しい炊き合わせでした。...とろろです。 あしらいは水前寺海苔、壬生菜、菊花。 クラッシュアイスの上に盛り付けられています。...見た目のインパクトもなかなかのもの。 ■炊合せ 菊花...
...■【デザート】マンゴーミルク ■シェフのおまかせランチ(1580円) ■菊花茶 ■中国茶 ■麻婆茄子 ■イカの香港風レモンソースかけ ■香港麺の汁そば...・白御飯と今週のスープ・ピータン粥・香港麺の汁そばから選べます。 最初に出てきた菊花茶...
...・銀杏・南瓜旨煮 ・牛蒡有馬煮・小芋煮・鱧の煮凝り ・煎茶葉の菊花白和え・小松菜お浸し・漬物三種・デザート・コーヒー...胡麻豆腐 銀杏 生麩田楽 牛蒡有馬煮 南瓜と小芋の旨煮 煎茶葉菊花白和え ご飯お供(ちりめん山椒、湯葉明太子、西利の漬物)...#南瓜旨煮 #牛蒡有馬煮 #小芋煮 #鱧の煮凝り #煎茶葉の菊花白和え #小松菜お浸し #ちりめん山椒 #湯葉明太子...
...さぁ何を食べるか悩みます、笑 ●苺みるく氷 1,100円(内税) 特製いちごソースに和三盆糖のミルクシロップを合わせてます。 菊花をかたどった永楽屋の代表菓「重陽」の抹茶味が添えられてます...
...クラフトではないけど~旨いヤツ♪ 長ーい ICHI-YA おすすめ八つ盛り 1,480円 この日の8種、 水菜の菊花和え、 アボカドトマ...
繊細な味と技の冴えで四季の風趣をこらす。板前の心意気を目の前で楽しむことのできる板前割烹。
806人
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...コロナ禍もあり、4人掛けテーブルを2名でゆったり準備され、優雅なランチタイムとなりました。 ●前菜 冷やしとろろ 水菜菊花浸し 青海苔鶉玉子 畳いわし鶏松風 海老煮 月見栗羊羹 どれもおいしー♡ へっちゃんこになった畳いわしはめちゃくちゃアテに...
...既にお気に入りのお店に(^_-) お料理は、ランチもディナーもコースonly。 ●香住の蟹と上賀茂の春菊のスープ 菊花を散らして 蟹みそのソースとぶぶあられ ●蓮根と水菜のサラダ仕立て 梅のソースの上に鳥羽の鰆の焼霜 青柚子の香り...
...■鶴梅シリーズ ■夏季限定の日本酒を集めました ■梅酒各種 ■日本酒いろりろ。 ■ひやおろし続々入荷 ■池月 純米・菊鷹 菊花雪・三芳菊 ワイルドサイド 2014.2.15入荷しました...
...白ネギ、酢橘】 和歌山の白甘鯛、軽く塩がかかる。酢橘、ワサビ、煎り酒でいただく。こちらも素直に美味し。 【3.加賀蓮根、菊花、生姜】 石...
...セロリ) 照りとコクがまったりとしみこんでいる。旨さを凝縮したメインの横にしゃきしゃきセロリが。 ・蒸物(小蕪の蟹と菊花の餡掛け) 出汁の匂いだけで充分味わえます...
...先付 〆鯖カツ 前菜 鮎の出汁巻 棒寿司 ずいきの白和え 赤オクラの梅肉和え 壬生菜と茸の浸し 椀物 鮎甘露煮 南京豆富 菊花澄まし仕立て 向付 鱧落とし 枝豆醤油 ポン酢 くずし 鮭と茄子 あさり出汁の豆乳煮 イクラ トリュフ椎茸 お凌ぎ...
...塩だけで2日熟成した伊勢海老。 ●但馬牛 人参と生姜 菊花 但馬牛のラムシンのグリル、 紫人参と生姜のソース、 菊花の甘酢漬け。 ●サラダ 梨とベルガモット 里芋クリーム ブラジルの胡瓜、ビーツなど、 梨とベルガモットのソース。 香りが良い♪ ●イクラプリン ウニ 茸 塩いくらを裏ごししたプリン、 舞茸、松茸、モミタケ、 黄柚子を削って。 ●松茸スープ 銀杏パスタ ●マゾイ 栗 ムカゴ 菊花 茗荷 青森マゾイ...
...スィーツカーニバルIN CAMERON 食後の香り 先附は4種盛りのプレート、 いくらみぞれ和えやりゅうひ巻、菊花かぶらの和 洋はレッドペッパーがアクセントのサーモンのカルパッチョみたいな感じのものと フランスパンに?が塗ってあるもの...
...■お汁粉 ■お土産のカラスミ100g 8,800円 ■甘エビ,菊花,柿なます,オカヒジキ,みかん ■メダイ,蕪,金時草のお椀...原木舞茸 海老と柚子甘露煮 ■2021年10月 蓮根の真薯と菊花の餡掛け ■2021年10月 赤ウニと大分産天然の真鯛お造り...卵たっぷりで美味しい。 ◎柿・蜜柑・甘海老・オカヒジキ・菊花 口直し的に柿膾...
...木の芽と聖護院かぶら ラディッシュとしめ鯖 大根煮 紫人参と京厚揚げ 京もち豚豆腐パテと南京煮 京巻湯葉と昆布佃煮 菊花とマグロ 蛸と蟹 ディルと鯛 バラフといか いちごと京ごま サーモンとイタリアンパセリ 紫いも 全てご飯は二段になっており...
...9月上旬 ■鱧、帆立の焼きしも、焼き椎茸、ほうれん草、菊花のお浸し ■冷おろし 乾坤一 ■厚揚げ、かます、松茸...お料理登場です。まず登場したのは松茸とほうれん草の昆布じめに菊花のお浸し。一品目で、お浸しと考えると...お浸し 鱧、帆立の焼き霜、焼き椎茸、ほうれん草、菊花 お椀 厚揚げ...
...■岩茶房 京都店 ■銀針白老 ■お店の前にあったメニュー ■菊花茶 ■ミルク饅頭 ■中身 ■まずは岩茶から...最近目の疲れが気になるので、 「菊花茶(きくかちゃ)」という目に良さそうなお茶を選びました。一緒に...本来、それをいただくべきなのですが、 カフェイン苦手な私は、菊花茶という...
...カンパチ、メイタガレイ ■④【凌ぎ】 焼きカマスの飯蒸し寿司、菊花なます ■⑤【八寸】 ・きぬかつぎ(小芋) ・河内鴨ロース煮...*むかごと銀杏の飯蒸し 赤い菊花がとても良い香りがします。 *鯵のき寿司 きずし大好きですが...▪️向付 北海道産のヨコワと鰤の造り 菊花添え ▪️八寸 鰆 きぬかつぎ ガリ 鴨ロース 甘鯛の寿司...
...茗荷甘酢 ■29年9月 ルバーブ、白キクラゲ、小芋 みず、菊花 ■29年9月 鱧と岩手松茸 ■29年9月 子持ち鮎炊込み御飯...万願寺唐辛子、茗荷甘酢 ・ルバーブ、白キクラゲ、小芋 みず、菊花 ・鱧と岩手松茸 ・イクラ御飯 山葵 ・子持ち鮎炊込み御飯...料理は「ルバーブ、白キクラゲ、小芋 みず、菊花」...
...それを楽しんでいるうちに肉のうまみがじわじわと口に広がってきます。 いつまでも噛んでいたい・・そんな料理です・笑 菊花も秋らしさを添えています...
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