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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...やはりレディス狙いですな( ̄+ー ̄) はじめにサクッとスープが。菊芋のスープ(^ ^)最近フレンチ系のレストランでピュレとかスープになってよく出てきますな菊芋。 芋独特のこっくり感があってうまし。...■美山の蕪のポタージュ(2015年12月) ■コーヒー ■菊芋スープ...
...■コショウダイ ■牡蛎がいいアクセント ■菊芋って美味しい ■菊芋のスープ ■テーブル席(入口側) ■カウンター ■テーブル席...☆アラカルト(2400円) 伊勢 牡蠣 菊芋 牛蒡 とだけメニューに記載されていました...
...ブリの生ハム。もちろん美味。 ④梅と柚子、ソーダ 素直に美味しい 【焼きたてライ麦パン】 【5.雑煮】 百合根スープ、菊芋、蓮根、カニ、...
...大和榛原牛こうたけのソースぬり、キクイモのソース、ザワークラフト添え...チーズと車海老がとてもマッチしている。 フォワグラと菊芋。 思ったよりしっとりとした生地。 馬肉のタルタル。...続いてファリナータでしょうか、薄目のワッフル生地にフォアグラと菊芋がサンドされています...
...そのせいもあるかもしれません。 4品目、菊芋のスープ スープにスライスして揚げた菊芋。菊芋もこうやって食べると中々美味しいものですね...
...刺身や菊芋など和の食材を使いながらしっかりフレンチになっています。ブリはくさみなく処理されニンジンのソースで旨味が引き立っていました。ホタルイカと牛蒡の相性や菊芋のおいしさにもびっくりです。...キャベツ Kyoto Ohara Deer, Cabbage 熊本産黒毛和牛、菊芋 Kumamoto Black Wagyu, Jerusalem...
...基本に忠実なシンプルに美味しかったです <スープ> かぶらとキクイモのポタージュ キクイモって、身体にいいとは聞くんだけどなかなか手が出ないものでして、...がっつりじゃなかったので助かったー。 次は菊芋の温製スープ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
モダンな京町家で味わう、フランス人シェフによる京の食文化と独創的なフレンチの感動的な出会い
32714人
...これはさすがのスペシャリテ! ・菊芋のスープ 春菊とアーモンドのフラン 菊芋のスープは菊芋にヒュメドポワソンを合わせたもの...
...★8ヘダイのポワレ 菊芋のヴルーテ ☆8.5菊芋のソースを目の前でかけていただくサーブ。 ☆9上には菊芋のチップス...
...■⑧【美山鹿】 美山鹿(京都府美山産)の炭火焼き、菊芋チップ載せ、和田牛蒡(北海道産)、牛蒡の煮汁&菊芋のペーストソース添え 和田牛蒡はフルーツ牛蒡と呼ばれ甘みが強く...下にフロマージュプランのソースをひいて。 ○キクイモのスープ...
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