ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...丹波篠山の普段なかなか食べれない食材(鹿肉、猪肉、むかごや菊芋など)を上品な味付けで調理されていました...柚子と大根で包んで食べると香りの変化がまたいい。 下足・菊芋・大根葉の葛和えが器の底に隠れておりスプーンでいただきます。...漬物盛り合わせは「高菜・胡瓜・茄子・干し大根・赤カブ・さや大根・菊芋・隠元」...
...オリーブオイルやバターでいただく。 ■2皿目。キクイモのポタージュスープ。パプリカパウダーやオリーブなどを混ぜている...・フリット(ズッキーニ、オクラ、キクイモの花) ・モロヘイヤのハナオクラ巻き...これ合います☆ 下には細切りされた菊芋が敷かれていて...
...カリフラワーのソース、レモンビネガーのソース、ビーツのソースなどなど…色んな味が楽しめます。 ☆菊芋のロワイヤル 珍しい菊芋を使ったスープです。きのこの風味もしっかりあり、菊芋の食感も良く...
...初めて食べた) 山菜のサラダ(日本のたんぽぽ・白菜の菜の花・乾燥エノキ・ドライトマト等) 八寸(こごみ・がまずみ・菊芋・鹿肉・タケノコ姫皮・フキ味噌・花山椒・だし巻き・姫菜ご飯) もり蕎麦(そば殻を除いた実だけで作った白く細い繊細な蕎麦)...
...■丹波鹿のロースト(ミディアムVer.)グミのソース☆(2016年12月) ■クレープの中に菊芋や住山ごぼうが隠れてます☆(2016年12月)...
...季節の野菜 丹波栗!ホクホクで渋皮ついてて、ほんとに美味しかったし、「キクイモ」も、シャキシャキした食感で、奥様から説明して頂きましたが、キクイモは、高血圧やアンチエイジングにいいそうで、私にピッタリだと思いました(笑)...季節の天麩羅はどれも美味しかったですが、 菊芋と甘々のさつまいもがとくに美味...
...■外観2 ■篠山市福住伝統的建築物群保存地区 ■お料理 ■前菜*カキのソテー、菊芋のピュレ添え¥750 ■前菜*カリフラワーとじゃが芋のグラタン¥600...Trattoria al Ragu' ■前菜 *カキのソテー、菊芋のピュレ添え ¥750 *カリフラワーとじゃが芋のグラタン ¥600 ■第一の皿...
...■コシアブラ、タラの芽 ■コシアブラ ■具沢山の味噌汁 ■菊芋 ■和物 ■タラの芽 ■新玉ねぎ ■物販もあります...大豆の甘辛 玉子焼き ほうれん草と椎茸の和物 お漬物 味噌汁は具沢山 菊芋が入ってました 前菜風のアレコレも 一つ一つ美味しい 山菜天ぷらもたっぷり❣️...
...お漬物は全く期待してなかったんだけど… 彩り豊かなお漬物は酸っぱいだけの お漬物ではなく 菊芋を味噌漬けにし 酒粕の様な香りがしたり 蕪をごま麹で漬けてみたりとそれぞれ味も 風味も違い 野菜の味も生きていて...
お探しのお店が登録されていない場合は レストランの新規登録ページ から新規登録を行うことができます。
※店舗関係者の方は こちらのフォーム よりお申込みをお願いします。
閉じる