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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ロースの端っこの脂肪部分まで甘くておいしい、とんかつ でした。御飯の炊き方も良好で、味噌汁の仕上げに昆布茶 を少量入れていたのが印象的でした...
...席はみるみるうちに満員。 回転が早いので列はできませんが1組くらい待つ状況。 ●ロースカツ定食 硬め、茶色の衣。 お肉はやや薄めしっかり...
...巣鴨の駅前にあるとんかつ屋。やはりお客さんはお年寄りが多い。衣はやや厚めで粗めのパン粉を使っている。若干揚げすぎで、衣の色が茶色く、肉と...
...黒豚さんのロースかつは衣がしっかりと揚がってこげ茶色。 パン粉が荒めでサクサク感があります。 お肉自体は...「あぁ~ぁ、メルパルクホールね。それならほら、あそこに見える茶色い建物ですよ」 「あぁあぁ...
...目黒のとんきが本店ですが暖簾分けの店が三茶、駒込にあります。...色の濃いムラ感のある揚げ色は、その製法によるもの。 目黒、三茶と比べると割と品良い揚げ上がりにて...切り分けたロースカツを載せて出来上がり。 濃茶色の衣の内部には卵黄の黄色が見える...
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