北池袋・板橋駅周辺の茶に関するお店

...経時変化耐性は相応、って感じです。 《スープ》 少し透明感の有る茶系で、熱々な提供、 最初の一口目で煮干をグッと感じますが、...平田牧場の金華豚とノドグロとウルメ節ラーメン 茶褐色のスープの上には金華豚のチャーシュー・味玉・メンマ・大葉の盛り付け...

...約10分位で完成です。実食! 茶褐色の濃い色のつけ汁 粘度は然程ありません。 麺はこれまた茶色が強め 太麺って書いてありましたけど、...ん？お湯に脂を入れた？ 茹でるお湯が茶色がかっています...

...■お店外観　■エコ箸の他に割り箸も用意されてます。　■夏季限定つけ麺780円　■麺丼　■つけダレ　■あぶら野菜ウマー　■麺が茶色くないよ...

...■チャーシュー4枚　■ムール貝フレーク　■烏賊干しフレーク　■茶色いスープ　■限定 ブイヤベース出汁塩ラーメン 1200円...スープを結構絡めて口に飛び込んできます。 スープは、 茶色系の透明感が有り、端麗な味わいかな？...今どきの言葉で言えばネオクラシカルな丼顔。 茶清湯に青菜...

...称される事もありますがここは色的に言うと『茶色』のスープ 煮干しの他に鶏や豚などの動物系も入ってる...麺が露出している感じの少なめなスープは濃厚じゃなくてもバッチリと茶灰色でしっかり煮干感ありそうで、どんな感じか楽しみです！ 早速...●実食 トッピングとは別皿提供なんですね。 茶褐色の濃密なスープが目を引きます...

...■平日昼前だからか待ち無し　■ラーメン ニンニク　■潔い茶色‼　■ホロホロの黒豚　■平打ち縮れ麺が旨い！　■濃厚スープ...ちょい脂 なので、ちょい野菜にニンニク少しにしました。 茶褐色のスープにクタクタのモヤシとキャベツにニンニク、ウズラ。...◼️ビジュアル 見た目は、富士○っぽい、茶色のドロッとした感じでしょうか...

...う～～む、博多ラーメンのはずなのに色が茶色いです。 しかもかなり茶色いです。これは豚骨醤油味なのかなぁ！ 先に注文をして...こちらのは茶濁してて一安心・・・でもなんで背脂？...

...これはとても美味しそうです。 まずはスープから、色は茶色くて澄んだ綺麗なスープ。しつこさが無くて、あっさりとしたコクも感じられる味わい。 注目の麺は、見た目はやや太めのちぢれ麵。色は気持ち少し茶色っぽい感じ。麺の中には食物繊維のような物も入ってます。 頂いてみると...えーと、刻みネギは分かるけど、この茶色い液体はなんぞ…？ 店員さん：「これは青唐辛子が練り込まれたモノです...

...銘柄鶏の鶏ガラを丁寧に炊いてる」 ようですが、 澄んだ茶系で、やはり鶏油か結構多く、アツアツです。...  8.9分程して着丼。 綺麗な茶褐色。香り抜群。鶏油加減絶妙。 具材はチャーシュー、ワンタン...トータル30分待ちくらいかな。 ワンタン麺と味玉にしました。 茶色の半濁スープに...

...９００ｇより１サイズ下の７５０ｇとのことですが、それでもドンブリになみなみと麺が詰め込まれています。 やや茶色がかった黄色の極太麺を見て...

...青葱と小さくほぐされた叉焼がつけ汁に潜んでいます。 麺をつけ汁に浸して戴いてみると、極太麺に赤茶色した海老つけ汁がまったり絡みムシャムシャっと啜れました。 スープ割は卓上上段に昆布出汁スープの入ったポットが置いてあり自分好みに調整でき、プラスチック製の赤茶色した蓮華で青葱を掬い海老風味を楽しみながら戴きました...

...この店一番の売りは濃厚激辛つけ麺(券売機の表記は赤ラベルの魚雷つけ麺)です。 茶色ラベルのつけ麺(カレールー付き)(あまり辛くないです)ももちろん美味しいですが...

...でも、この店の「担担麺」や「麻婆豆腐」には興味があります。 白と茶色のコントラスト 。 綺麗な写真をみると食欲がでます。 注文した昼食は、「 扣肉担々麺 ＋ 四川麻婆飯小丼 」(1080円)。 そして、言わずもがなのビール (550円) です。 まずは「 四川麻婆飯 小丼 」がでてきました。 ご飯の「白」と麻婆豆腐の「茶」。 コントラストが良い色あい。 辛さも私的にはちょうど良い。...散るもよしかな石神井川　■桜の命は短いから美しい？　■「扣肉担々麺」 白と茶色のコントラストが良い...

...つけ汁は酸味と辛味の無い表面に背脂の層が張るくらいのオイリー感がある粘度も微アリな茶濁した動物魚介醤油で......

...■チャーシュー炒飯　■ひげ茶　■レバニラ炒め　■よだれ鶏　■餅太郎　■辛口ジンジャーエール　■この路地の左側　■ひげちゃ割り　■カツカレ...