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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これが、なかなか素晴らしい。 鯛茶、鮭茶、生姜とうまい。 2015年11月 1年ぶりに...価格に応じた空間並びに調理法、素材の質といった点で最高点です。茶懐石を意識しているかは分かりませんが...
...配置図に「赤色の入れ物がお醤油です」って明記してありました。 【ドリンク・デザート】 瓶牛乳・パック野菜ジュースのほか、給茶機の緑茶とコーヒー...
...玉子は軽く溶いて在るので、白身部分は結構な半熟加減 黄身部分はダシと牡蠣のエキスを吸って、やや茶色掛かった感じです 少し甘さを感じるダシに牡蠣のエキスが加わり旨みたっぷり...
...マスタード(黄)、ビーツ(赤)、柚子胡椒の泡、いちじくのソース(茶)、セロリと山葵のソース。ソースも食材として味わい深い♪ 続いてお吸い物。...美味しい~♪ 黒豆の蜜煮とぶどう、とっても甘いメロン添え。 食後のお茶は、黒豆茶...
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