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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■極細より若干太目のストレート麺! ■茶濁した豚骨醤油ウマい~~♪ ■店内は光が入って明るいです☆...■豆もやしがこれまたイイ感じの存在感を発揮していました! ■茶濁したスープがやはりイイ感じ!...【スープ】 豚骨・鶏ガラ・香味野菜で出汁を取った茶濁の豚骨醤油スープで...
...とにかく塩辛い( ;∀;) 宇部ラーメンとは ・茶濁濃豚骨~スープを継ぎ足して作るので白濁ではなく茶になるみたいです。 ・強い豚骨臭 ・中太やわ麺...1. 茶濁濃豚骨である 2. 強い豚骨臭がする 3...
...まず浸け汁が出されます。スープの表面が若干緑がかって見えますが混ぜると茶色いスープが顔を覗かせます。 続けてチャーシュー。3枚ですね。軽く炙ってあります。最後に麺が登場。300gってこんなにたくさんあるんだっけ?(゚Д゚;) 一瞬焦ります。( ̄▽ ̄;) 麺は 周一 のように茶色っぽくはなく色白の 周平 似ですね。 麺はゴワゴワです。( ̄▽ ̄;)...ここの辛味噌はかなり性格が違います 。茶濁して濃厚そうですが...
...水、お手拭きはセルフです。来ました牛すじ入ラーメン。豚骨風ラーメンにボロボロと何個も茶色の牛すじ肉が入っています。麺は中細麺かな。なんだ...
...・豚骨醤油スープ アプローチは とろとろまろやか豚骨 同時に 濃いめの醤油 しっかりした塩味 じんわりカエシ 黄唐茶色の動物系に 醤油が乗っかる まろやかスープ ただし なんだろ 中盤から 後味がスッとなくなる感覚 豚骨も醤油も 味が延びない...
...怖い・・・・ 勇気を振り絞り初潜入★ 店内は常連さんでごった返していました。 着席後、下調べをしたとおり、 お摘み×1 ウロン茶×2 ラーメン×2 ステーキ 結論から言うと...
...おごちそうさまでした☺️ 小腹が空いて営業途中にカレーうどん。 とろとろお肉で美味しかった^_^ 茶蕎麦 何回来ても、『雰囲気好きだな!...
...おでんを食べつつ、待つことしばし。 私のラーメンが出来上がったようです。 配膳担当はお婆ちゃん。 ご高齢ゆえ、動きは 茶運び人形 のようにスローですが...
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