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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...スープ濁度はやや高め、色は元ダレの醤油の色が出ている茶色っぽい豚骨スープ。 豚骨濃度は中級から、やや薄めで...(←この辺も麺揚げによる違い) 色合いは、チョイ茶色っぽい色でした。 ●食感 表面はツルツルと 艶があって...待ち時間も少なくワンタンメン到着。 スープの色は茶褐色系...
...薬味は、ネギとおろし山葵。 つゆは、器の内側が黒なので色は判らないが、多分濃いめな茶色かな。 そのつゆの味見を先にして見ると、メインは鰹...
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