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口コミ・お店の情報に「茶碗蒸し」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 72 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...内容を伴っていないんだな、とガッカリしました。 きくいも茶碗むし タレユッケのキャビア、イクラ、ウニの海苔巻き...それではレビューいっきま～すヽ(´▽｀)／ ●百合根の茶碗蒸し 春菊の餡掛け 春菊の餡とか初めて♡ 茶碗蒸しはめっちゃトロントロンで滑らかでお上品な味わいやで～♪ 春菊の餡は...
...■坂東太郎うなぎとタレユッケ ■坂東太郎うなぎとテールの茶碗蒸し ■厳選部位 タレ焼肉二種盛り合わせ...・ブロックサーロイン ◻︎坂東太郎うなぎとテールの茶碗蒸し ◻︎厳選部位 タレ焼肉二種盛り合わせ ・シャトーブリアン...・厳選部位 塩焼肉二種盛り合わせ ・坂東太郎うなぎとテールの茶碗蒸し ・厳選部位 タレ焼肉二種盛り合わせ ・ヒレカツサンド...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
3イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
44755人
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貯まる・使える
...■フォアグラのフラン コン 3クッキアイーニ フォアグラの茶碗蒸しみたいな感じ。 スプーンに一口分ずつのっているイチジク...と。 ・フォアグラのフラン コン３クッキアイーニ…フォアグラの茶碗蒸しみたいなのにチーズの泡が乗っていて...3種ジャムワンスプーン >ふわふわの温かいフォアグラ茶碗蒸し ジャムのプレゼンテーションが心弾む...
...食感のアクセントとしてのみ機能する。 2.香箱ガニの茶碗蒸し こちらは間違えないやつだ。茶碗蒸しに、アサリのジュレ、蟹味噌とアオサのソースを合わせ...濃い味ではないのでスタートにふさわしい(^^) ・茶碗蒸しせいこ蟹ソース掛け せいこ蟹のたまごはプチプチとした食感で楽しめる アオサや魚介など出汁も使用しているので美味しい茶碗蒸しでした ・ネギとパンチェッタのリゾット...
...■カンパチのごま醤油がけ ■冬瓜のかけ流し茶碗蒸 ■いぶりがっこにマスカルポーネチーズ...桜鯛の押し寿司が一つ出てきて、、、 玉ねぎすりながしの茶碗むし。 これが、今回のコースの中で一番感動しましたよ！！！...■加茂茄子の茶碗蒸し...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
6レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
23839人
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貯まる・使える
...コンソメスープの洗練された透明感、フォアグラの香ばしさ、そして底に薄く敷いてあった茶碗蒸し風の卵。 渾然一体とはこのことでしょうか。 ポ...
...■「焼き椎茸の鬼おろし和え」 ■「百合根と牡蠣の茶碗蒸し」 ■「合鴨あぶり焼き」 ■「もり」 ■「かけ」...「野菜料理」より「 百合根と牡蠣の茶碗蒸し 」・・・普段は脇役の百合根の味を、牡蠣の出汁が引き立てた逸品...今回は、水茄子の酢みそ和え、とうもろこしの茶碗蒸し...
...最高の和食でした お任せコースを注文しました。 ・海鮮茶碗むし ・八寸（６種類） ・青のりの赤魚のお椀...20年以上ずっと据え置きなのは驚愕。 牡蠣の茶碗蒸し 八寸（いか、白子、穴子の甘酢がけ、カツオの藁焼きと酒盗）...チーズ豆腐と白玉・・・茶碗蒸しのベースにクリームチーズが入ったような・・・...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
9レストラン アラジン
四季折々の食材が織りなすオートクチュールのような逸品をカジュアルに愉しむフレンチレストラン
30040人
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貯まる・使える
...目にも鮮やかですね。 ■毛蟹の茶碗蒸し 濃厚なソースの下にはふわっと口の中でとろける茶碗蒸しが。濃厚なのに優しい。 ソーテルヌがとても合います♪ ■仔羊...菜の花と毛蟹のロワイヤルスープ アラジン風茶碗蒸しとでも言おうか...
...〜七鳥目コース〜 ▫️牛蒡の茶碗むし ▫️手羽餃子 ▫️せせり ▫️かた ▫️つくね...■アスパラガス ■鶏煮干しそば ■卵かけごはん ■鶏出汁の牛蒡茶碗蒸し ■脛 ■よだれ鶏 ■山椒麺 ■えのきステーキ ■さえずり ■鶏煮干しそば 醤油 ■自家製リエット ■鳥の酢の物 ■肉詰めのピーマン ■そら豆の茶碗蒸し...
...amp;ハツ→ユッケ→白子の天ぷら馬おびのせ→馬シャトーブリアンの治部煮→たてがみ軍艦→海老いもフライ→あわびの塩釜焼き→脊髄の茶碗蒸し→馬ひもステーキ→ちょうちんステーキ！ ものすっごいボリューーームにテンションが上がりっぱなしでした！...
...次に、揚げ物 トウモロコシとタコの天ぷら。 普通 茶碗むし（小さなエンガワが入っていました） 可もなく不可もなく...一品～ ・もずく酢 ・銀だらの西京焼き ・ふかひれ茶碗蒸し ・竹の子とアスパラの天ぷら ・タイラギ貝の磯部焼き もずく酢は目が覚めるくらい酸っぱかったのでちょい苦手… 銀だらコブタ大好き☆ もちろん美味しかった！ 茶碗蒸しはもぅ少し卵が柔らかい方が好きかな...
...■おもてなし白バラ ■選んだ黒トリュフ ■毛蟹の洋風茶碗蒸し ■牛タンコロッケ ■サムライオイスター...コース内容はこんな感じ。 毛蟹の洋風茶碗蒸し 牛タンコロッケ サムライオイスター...デュフフ。 たっぷりの毛ガニ、ベースは茶碗蒸しというべきかフランと言うべきか...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
144000 Chinese Restaurant
料理人・菰田欣也が総料理長を務める中国四川料理を提供する完全御予約制のレストラン
32960人
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...赤酢 ■ フォアグラ(soup) たっぷり上海蟹 フォアグラ 茶碗蒸 ■ 和牛(beef) 佐賀牛A５のサーロイン...たっぷり上海蟹 宮城県気仙沼市フカヒレ フォアグラの茶碗蒸 ■ 干鮑(Abalone) 岩手県大船渡市吉浜産干鮑...たっぷり上海蟹 宮城県気仙沼市フカヒレ フォアグラの茶碗蒸 上海蟹にフォアグラとは贅沢ですね 私いつも好きな一品です...
...■墨烏賊 ■ノドグロ ■ボタン海老 ■鮨 在 ■蒸しアワビの茶碗蒸し ■毛ガニとバフンウニの海苔巻き ■マコガレイ...【おまかせコース20,000円【税別】】 【摘み】 ▶︎白魚の茶碗蒸し 上にコノコの塩漬け 滑らかなでシンプルな茶碗蒸しに 白魚の淡い甘味とコノコの上品な塩味の余韻が相まり旨い茶碗蒸しの完成...
...メキシコ版の茶碗蒸しって感じ。...■テキーラサンライズ880円 ■ズッキーニのプディン、メキシコ版茶碗蒸し...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
17コントワール ミサゴ
お好み食材に合わせて、オーダーメイドで一皿をカスタマイズ
30702人
...■アミューズ1：ズワイガニとほうれん草の茶碗蒸し オマール海老の出汁で1 ■アミューズ1：ズワイガニとほうれん草の茶碗蒸し オマール海老の出汁で2 ■メゾンカイザーのバゲット...まず、アミューズで茶碗蒸しが出てきました...
...■入り口 ■京都松葉蟹と埼玉産の卵の茶碗蒸し ■小田原のシロカジキの炙りと生2種類、北海道の蝦夷鹿とともに...長谷川さんのこだわりが感じられました！ 【松葉蟹の茶碗蒸し】 鳥取の松葉蟹がたっぷりと入った茶碗蒸し...
...いちばん美味しかったのは韓国風茶碗蒸し！ カニの旨みがすごくてイクラや香草と合わさって震える美味しさ...甘くてうまい。 続いてケランチムは茶碗蒸しみたいなものだけど、キッシュ仕立てにしてるのが珍しい。...ケランチム(たまご蒸し)味噌ビスクは茶碗蒸し味があって馴染みやすいと思います...
...■鱈の白子と木の芽、蕗の薹の茶碗蒸し1 ■鱈の白子と木の芽、蕗の薹の茶碗蒸し2 ■鱈の白子と木の芽、蕗の薹の茶碗蒸し3...
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