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口コミ・お店の情報に「茶碗蒸し」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
Jose Luis Karuizawa
スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」軽井沢にオープン。 信州×スパニッシュ
20690人
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貯まる・使える
...・トリュフのスフレオムレツ 本場のスパニッシュオムレツとは別物。オムレツの味が茶碗蒸しに近い。もしくは韓国のケランチムに近く、なんだかチ...
...■長野県のりんごの木を薪として利用 ■スッポンの茶碗蒸し ■薪の香りの香箱がには初めて ■スッポン ■太刀魚の蒲焼き...■外観 ■薪焼き ■梅酒のソーダ割 ■鼈の茶碗蒸し ■大将 ■生の鼈 ■秋刀魚の酢漬け 長野版スモーブロー...すっぽんの茶碗蒸しからスタート...
...ジュース、デザートがセットになります。 ■お子様料理 白樺 ６〜１２歳のお子様料理。 手打ちの信州蕎麦、お寿し、天ぷら、茶碗蒸し、季節の...
...◆板わさ…550円 ◆お新香…580円 ◆茶碗蒸し…580円 ■酢の物一品 ◆たこ酢…680円...お蕎麦、茶碗蒸し、サラダもついています。...好物の茶碗蒸しは甥っ子に食べられてしまいましたが(笑) 関所茶屋でのひととき...
...■店内：テーブル席 ■２F外看板 ■2階 入口 ■ランチ：前菜：惣菜盛り合わせ ■信州立科高原豚肩ロース ■アミューズ：茶碗蒸し ■デザ...
...中華粥、ミル貝のしゃぶしゃぶ仕立て、サラダ、明太子、海老餃子、広東焼売、鰆の西京焼き、海老とアスパラ炒め、桜海老の茶碗蒸し、杏仁豆腐。 ...
...そっちはあれがというものです。 こちら痒いところに手が届く、至れり尽くせりでした。 湯葉、茶碗蒸し、鮭、煮ものが数種、ごはん、お粥、ハム...
...こんなプリンは初めて！ 一口食べてみると、うん、確かに熱い。 ふわふわした熱い甘いプリン。 私はだめでした。 甘い茶碗蒸し？食べていくのにいっぱいいっぱい...
...めちゃくちゃ良かったので和風をおかわりしたら野菜が違う！丁寧だなー。 ちょこっとした茶碗蒸しとふぐの唐揚げ、鯛子の煮たのをつまみながら信...
...あっさりめに仕上げられています。 スープは茶碗蒸しに近い食感で、茶碗蒸し好きには堪りません。なめこも美味しかった。...温製フォアグラの茶碗蒸し なめこ入りコンソメスープ 洋風のコンソメスープの中に...
...出汁巻玉子は、しっとり美味しい。 自家製豆富は、茶碗蒸しかと思いましたが、しらすがトッピングされていて冷たく美味しい。 ご飯は...この優しさに胃が目覚めます。 お櫃ご飯はおかわり可能。 大きな焼き鮭に、茶碗蒸しと味噌汁...
...■フォアグラの茶碗蒸し ■山口県萩産の真鯛のポワレ...■フォアグラの茶碗蒸し風なめこ入りコンソメ(ミニポーション) ■食前...食感もおもしろい。 下にしかれた洋風茶碗蒸しは...
...¥3,800を注文。ランチは海老の頭汁、茶碗蒸しとアフターの珈琲が付いてます。 海老はボタン、大トロ...今回はランチという事もあるので『上寿司定食』を注文！！ 茶碗蒸し、お味噌汁、お寿司がセット。 握りには、大トロ、赤身、鉄火巻き、数の子、甘エビ、カツオ、ホタテ、タコ、タイ、いくら。 茶碗蒸しも美味しい〜 山の上でも...
...悪くはないのですがあまりにもシンプルすぎるきらいがあり、もうちょっとややこしい調理でも良かったかもしれません。 ロワイヤル（茶碗蒸し）には山伏茸にトリュフ...
...同じエルミタージュタムラ出身の若い夫婦が中軽井沢に独立して店を出していると聞き訪問。 今回は、 1.フォアグラの茶碗蒸し 温かく濃厚なフォアグラ...
...■ランチ親子丼 ■とりわさ ■わさび ■野菜のテリーヌ ■茶碗蒸し ■からあげ ■軍鶏スキ ■雑炊 ■パンナコッタ ■鶏ワサ...そして、次がまたまた絶品だった軍鶏でおだしをとった茶碗蒸し。 具が少ないのですが、濃厚な味でこれは本当においしかったです...朱塗りのどんぶりに匙つき。 ふわふわの玉子はまるで茶碗蒸しを食べているかのような口当たり...
...これがこの日一番の美味しい料理でした。 ゆる～い旨出汁の効いた茶碗蒸しのような。 金波仕立てとは、通常の茶碗蒸しの出汁と卵の黄金比から倍以上出汁を多くすることで、飲む茶碗蒸しとしての要素を強調してあり...
...ご馳走さまです。 また訪問させていただきます 落ち着いた雰囲気。 スープは茶碗蒸しのように軟らかく固まっていて、意外にも酸味が効いていて...
...15分くらいでようやく到着。 大きなトレーに乗ってきたのはご飯、味噌汁 刺身、サラダ、茶碗蒸し、ポテサラ、野沢菜。 刺身は鮪赤身、タコ、ブリ、信州サーモン 赤海老、ホタテ。 切り身のサイズは結構大きくて食べ応えあり。 茶碗蒸しは熱々...
...10分ほど待ってお盆に載った料理が登場。 茶碗蒸し、お造り、煮物、小鉢、ご飯 味噌汁、お新香などが所狭しと並ぶ。...■椀物 ■牛肉の炊き合わせ ■鰻入りの冷たい茶碗蒸し ■焼き物 ■野菜の天麩羅 ■水物 ■お食事...すべて野菜中心 温かい物は温かく…揚げ物・鍋物の具入り・ミニ茶碗蒸し・赤だし・ご飯と熱々が出て来ました...
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