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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...地酒(県外酒もあり)と 長野県がこちら1軒で楽しめます。 雉肉と春野菜の天ぷら 春野菜抜き 兔スープとクリームチーズの冷静茶碗蒸し ジビエカレーライス そばだし寒天 〆の小さい手打ちそば を注文しました。 雉肉と春野菜の天ぷら 春野菜抜き 柔らかく脂もあり 日本酒に合う美味しい天ぷら 兔スープとクリームチーズの冷静茶碗蒸し 兔感はよくわからないでした...
...■煮物・蒸物 ■うなぎ柳川「880円」 ■蛸やわらか煮「980円」 ■魚介の出汁がきいた茶碗蒸し「580円」 ■今宵の味噌汁「350円」...
...癖も無く、良質な山葵とレモンで上品にいただきました。 〈フォアグラの茶碗蒸し〉◎ フォアグラは鉄板にて焼かれ、最後に乗せて提供されます。 茶碗蒸しの中には、貝が2種類入ります。 他に、具材は無しです。 お鮨と鉄板焼きを両方提供されている、こちらのお店ならではの長所をいかしたひとしな。 濃厚なフォアグラが、キング的な存在感です。 (*´꒳`*) 茶碗蒸しは...
...酒は「豊香 純米吟醸」 岡谷。 料理は「クリームチーズの茶碗蒸し」・刺しは「白いか きじはた」要り酒で。 次の酒は「北信流 純米吟醸生貯蔵」。...●青菜とお魚のお浸し ●雪下にんじんの茶碗蒸し ●お吸い物 ●お造り ●揚げ物(蕗の薹) ●鰆 ●お肉(ヒレ) お酒...
...椅子テーブル席で20人位、脇の小上がりに10人位のお店でしょうか。 3000円の料理コースをお願いしました。 茶碗蒸しからはじまり、7品...
...■チャーシュー黒酢ソースがけ ■エビと夏野菜のスタミナ和え ■松茸天ぷら ■牛タンシチュー ■松茸の茶碗蒸し ■サービス、生卵・納豆・コ...
...■あっちゃーはん あっちゃんが作るチャーハン ■イタリアンな茶碗蒸し たまには変わった茶碗蒸しでも ■日本酒 景虎、斬九郎、十九、麒麟山、瀧澤、みやさか...■先付 ■牛タタキ ■お造り ■リゾットコロッケ ■いくら茶碗蒸し...
...・マヨコーン ・カニカマ ・オニオンカニカマ 各 ■逸品料理 ■逸品料理 ・貝汁…328円 ・青さのり椀…218円 ・茶碗蒸し…438円...
...板カマボコ・・・・・・・・・・・・715円 炙り〆鯖・・・・・・・・・・・・・825円 黄金玉子の茶碗蒸し・・・・・・・・979円 ハムソーセージのマヨネーズ焼・・・682円 麩のピザ・・・・・・・・・・・・・1,012円...
...鴨ロース、玉子焼き、数の子 ・ あん肝・とろろ ・ 茶碗むし ・ 焼き魚 ブリ照り ・ お造り 鮪、鯛、サーモン、ハマチ...■冬の珍味 鮮度抜群アン肝紅葉おろしポン酢 ■海鮮たっぷり茶碗蒸し ■伝統野菜がおいしい!松代産長芋、凍み豆腐、しょうゆ豆 ...■選べるサイドメニュー 7種類の野菜小鉢 (1)海鮮たっぷり茶碗蒸し(特別提供品) (2)4種のビタミン野菜と粉末凍みドーフよせ...
...■小柱ときくらげの生姜ジュレかけ ■玉ねぎとチーズの茶碗蒸し ■蕪と桜えびの浅漬け 揚げ物二種 ■ウラノスで 1...「小柱ときくらげの生姜ジュレかけ」と「玉ねぎとチーズの茶碗蒸し」は銘々の器で出されました...量は充分で味もよかった ただし茶碗蒸しが例によってすごく甘くて...
...2貫(まぐろ・いくら)・和風ハンバーグ・天ぷら・うどん又はそば・茶碗蒸し・サラダ・甘味 ■洋風お子様御膳 オムライス・ハンバーグ・唐揚げ・海老フライ・グラタン・茶碗蒸し・サラダ・スウィーツ ■お子様プレート...ぐろ・いくら)・和風ハンバーグ・天ぷら・ざるうどん又はざるそば・茶碗蒸し・サラダ・甘味...
...どのような料理なのかわかりませんが、牛肉の焼き物と茶碗蒸しがおいしかったです。 牛肉は、少々覚めてもやわらかく、甘みの脂が口の中に広がります。 ちょうど、赤ワインをいただいていましたので、組み合わせは抜群です。 茶碗蒸しは...■子持鮎姿煮 ■鯛あら炊き ■茶碗蒸し...
...■刺身 ■吸物 ■吸物、オープン。 ■揚物。 ■蒸し物 ■茶碗蒸し ■焼物、丸茄子鶏味噌焼 ■ミニ盛りそばで締め。...丸茄子鶏味噌焼 甘辛い胡桃味噌が香ばしいです♪ ◆蒸し物 茶碗蒸し ◆揚物 鱚・季節の野菜 ごくごく標準的な天ぷらですが...そば煎餅 一、刺身 馬刺し おろし生姜 妻一式 一、蒸し物 茶碗蒸し そばの実餡かけ 一...
...長野の地酒を10種類ほど。。。 グラスは種類ごとに変えて頂ける。 茶碗蒸しのようなものが出てきたが、 鰻の白焼きが入った、山芋の蒸し物。... 山花 ¥1,300 ・お造り 大間の鮪、北海道のホタテ、牡丹海老 蕩ける甘さ ・茶碗蒸し いくらや雲丹など海の幸の宝箱 ・ 椀 伊勢海老の具足煮 ・ 蕎麦 福井産だそう...
...合わせるアミューズは、見た目が華やかな玉子料理です。 食べてみると茶碗蒸しのような味わいで、卵の甘味が濃厚です。 塩加減が巧みで甘みを引...
...信州牛や国産和牛、約20種類の野菜、野沢菜おこわ、茶碗蒸しなどを9寸角(約30cm)四方の大きなセイロで蒸して...ここに茶碗蒸しや生湯葉刺しなどをプラスして2000円の会食セットにも。...■本日の献立 ■オクラあん冷茶碗蒸し...
...こちらのお店に飛び込んでみました。これが正解!地元の方と思われるお客さんで賑わっていました。 お通しから、蟹の乗った冷製茶碗蒸しみたいな感じのものが出てきてびっくり...
...ダメ押しにタルタルとケチャップのソースですよ。 子供が好きなものをとりあえず詰め込んだ一品。夢の逸品ですw これに茶碗蒸しと、信州サーモ...
...■チャンジャ 鱈の内臓の辛味塩辛 ■チャプチェ ■ケジャン ※ワタリガニを唐辛子味噌に漬け熟成させた韓国伝統料理 ■韓国風石焼茶碗蒸し 中華出汁の効いた石鍋で作るたっぷり茶碗蒸し...
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