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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...3皿目はトマトのチーズ茶碗蒸し。真っ白な深皿に赤い茶碗蒸しが綺麗です。一番上にパン。 でも、食べたら茶碗蒸し...
...さて、10分ほどで料理が運ばれてきた。 内容は「にゅうめん、茶碗蒸し、天ぷら、刺身、ご飯、漬物」で対値段比にして品数はそこそこあるようだがボリューム的にはやや少ないかな?という感じ。 まず、にゅうめんは固形燃料で鍋が沸騰してからいただくタイプで中には鯛の切り身が投入されている。 お味的には薄味で魚のエキスが出ておりまずまずな感じ。 茶碗蒸は...
...落ち着いた雰囲気で、お刺身、豆乳鍋の湯豆腐などなど、中でも茶碗蒸しのスッポン仕立ては、銀杏かと思いきや、口の中でプチッと弾けてとろ〜り...試食もらった卵焼きがあまりに美味しくて思わず購入しました。 お店の人が茶碗蒸しみたいと言ってたけどほんとにふんわりとろける...
...程よい弾力で味も上品。 下に敷かれている玉ねぎがシャキシャキ。 【小蕪のブラン】 ★3 かぶらの食感を残しつつ、茶碗蒸し系の感じに。 上...
...■筍饅頭蟹餡かけ (松茸入り) ■京都牛 丹波牛 食べ比べ ■亀岡牛 赤ワインしゃぶ ■アワビ酒蒸し ■あさりの茶碗蒸し ■旅館 温泉 ...
...■天然ハマチのお造り(600円) ■名物「海鮮寿司チャーハン」をオムライスに(研究中) ■茶碗蒸し 小(500円) ■今季最後の秋刀魚の...
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