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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...このホテル名物のキャラメリーゼをいただきましたが、コーンが入っている洋風茶碗蒸しで甘味が際立っていました。...味付けは某チェーンより優しめかな? クリスマスですね~。 ・フラン(2)…洋風茶碗蒸し...
四季折々の味わいを、ボーダーレスにシンプルな“おいしさ”で表現したフランス料理
6492人
貯まる・使える
...2回目です 今回はディナー 7800のコース 一口前菜 なすのピューレ、洋風茶碗蒸し、コンソメ 戻り鰹、マッシュルームペースト オリーブ、生ハム...次に燻製の香りのするムース状のもの、一番上にコンソメジュレ。洋風茶碗蒸しのような一品だった...
...お料理は、良くも悪くも創作的でした。 特に、冷たい茶碗蒸しははじめて食べるので、面白かったです。 量は...和洋が混ざった創作料理という感じで楽しめました。 茶碗蒸しが特に美味しかったです。 〆のそばもこれまた美味...他に茶碗蒸しの器に入ったちらし寿司は可愛らしいボリュームにて天かす?...
...フォアグラの茶碗蒸風や賀茂茄子の味噌田楽風など、...鰹節のジュレ(?)が効いていて フレンチ風の茶碗蒸しのような感じでした。 ズッキーニの花の詰め物は...上がカリカリチーズ。 向こう側の緑色は、ブロッコリーの茶碗蒸し...
...素敵なクリスマスになりました! 今年はイルミネーションをモチーフにした料理でどれも綺麗でした! アワビの洋風茶碗蒸し、美味しくてびっくり...
...ナパの赤で合わせていただきました。 他にも鯖と生姜を使った前菜や、牡蠣とコンソメをベースとした洋風茶碗蒸し仕立てのお料理も絶品。上に乗っ...
...思ったよりボリュームがあります。 油淋鶏、お新香、茶碗蒸し?、ご飯とお味噌汁。 お味噌汁は揚げとワカメです。 油淋鶏はからりと揚がってサクサク。 ネギソースが美味しいです。 時間が経ってもサクサクでした。 茶碗蒸しはかまぼことしいたけが入っています。 無難な感じです。 お味噌汁とご飯も無難です。...割と狭目な空間。 食事は和食洋食ですね。 焼魚に小鉢類、茶碗蒸しや蕎麦もありました...
...■道産鶏もも肉の唐揚げ ■エビとカマンベールチーズの茶碗蒸し ■マッシュルームとエビのアヒージョ...■和牛炙りめし ■昆布森産カキ ■エビとカマンベールチーズの茶碗蒸し ■さばの燻製ブルスケッタ ■寄せ豆腐を岩塩とオリーブオイルで...オススメはエビとカマンベールチーズの茶碗蒸しだそうだ...
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