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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
42758人
...■白子の茶碗蒸し・・・具が入っていない優しい茶わん蒸しの上に、白子のすり流しが。白子のねっとりとした甘みが茶わん蒸しに良く合います。 ■烏賊焼き...■鮑の肝の茶わん蒸し・・・・・・わたしの大好物...
...今茶わん蒸しつくるんですけど、便乗しません?」 「します、しますー!...■お燗の定番 ■縁起の良い名前 ■松茸入り茶わん蒸し ■平目薄造り ■金目のかぶと煮 ■作田...」と考えてたの、女将さんに見抜かれましたわ(笑) ●松茸入り茶わん蒸し 予想以上にたくさんの松茸が入ってて...
...■加賀トマトの揚げだし! ■鶏胸肉と水ナスの山椒ソース和え! ■奥久慈卵とモッツァレラチーズの茶わん蒸し! ■鯵てんぷら! ■〆の麻婆豆...
...マニュアル通りの調理で問題のない、普通に美味しいという一杯でした! 残念だったのが、薬味類の量自体が少なく、ライスも小さい茶わんにツライチという量で...
...餃子、麻婆など中華な料理が手書きの黒板メニューに列記されている。 残念ながら既にお腹一杯だったので気になった、「おでん出汁の茶わん蒸し」とレモンサワーにした。 おでん出汁の茶わん蒸し...
...10分弱で供された 厨房は一人だから、そんなに早くはない ネタは思ったより多めに乗っていて、内容は悪くなかったと思う 味噌汁と茶わん蒸しまでついて...
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