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口コミ・お店の情報に「茶そば」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...小さな瓦にきっちりと乗せられた炒めた茶そばと味付け肉と卵とネギ、まさに瓦そばですね。 瓦そばと言ってるのだから、当たり前ですが（笑） ランチで気楽に食べられるのが嬉しいです( ´艸｀*) 少し濃い目のつゆは少し酸味があります。 茶そばの炒め加減は好みがある...10分程で瓦そば登場♪アツアツの瓦に模した器の上に茶そば...
...にぎり寿司（5カン） 748円 あさり味噌汁 748円 ■■■御飯■■ 山口名物茶そば鉄板 748円 お茶漬け 明太子、さけ、梅 各462円 おむすび（１個） 明太子...東洋美人てっぱんです ■河豚刺身 いよいよ今年も入荷しました！ ■茶そば鉄板（瓦そば） 山口の郷土料理！！...
...瓦そば 山口名物「瓦そば」を食いました。 茶そばを瓦の上で焼いているんです。瓦ごと持ってこられます。 この瓦、欲しいな。土産で売ったらええのに。 薩摩の武士が、瓦で肉や野草を焼いて食べているのをみて、下関のひとが瓦蕎麦を考案したとか。 茶蕎麦がカリカリにな...瓦そばは、熱々に熱した瓦の上に茹でた茶蕎麦を乗せ...
...栓が開いてるので交換も憚られるし諦めてグラスへ注ぎました。 瓦そば自体は、瓦を模した鉄板に、軽く炒められた茶そばが敷き詰められ、その上に...
...椎茸ベース？のような気がします。出汁が効いている鍋で美味しかったです。シメもついているのですが、とても出汁とあっていました。 茶そばサラダも...
...ご当地グルメには目がないのでこちらで即決。 瓦そばを簡単に説明すると、熱した瓦の上で茶そばや肉などの具材を炒めた後、つゆに浸して食すというのがスタイル。 注文して10分ほどで到着のその品は、目にもなんとも鮮やか。 茶そばの緑、錦糸卵の黄色、もみじおろしの紅と食欲をそそる色合いです。 鉄板の上でかき混ぜてからつゆに浸していただきます。 これも美味い。生そばと違い焦げた茶そばの香りがまたたまらないこと...
...風情もあります。 ■フグの唐揚げ(690円)。 ■茶そばの鉄板焼き(750円) ■とらふぐの皮(590円) ■【茶そば鉄板】 山口名物の瓦そば。少し焦げ目のついた茶そばとだんだん茶屋の秘伝の天つゆとの相性は抜群です...
...(^^)! 「鉄板そば」は下関市豊浦町川棚温泉の「瓦そば」風。 熱い鉄板の上には茶そば、そして茶そばの上には味付けされた牛肉と錦糸卵・刻み海苔が載せてあります。 瓦そばと同じように...面白いネーミングのセットがまず並んでおります その他、天丼やカツ丼、うな丼に鉄板茶そばといったものや...
...740円 カレーうそん 570円 冷やしうどん 570円 ざるそば 570円 茶そば 600円 茶そばサラダ 830円 ばんちゃ屋 特製 焼うどん定食 770円 特製焼きそば定食...焼きうどん定食 ： ６５０円 焼きそば ： ５５０円 焼きそば定食 ： ６５０円 茶そば ： ５５０円 茶そばサラダ ： ７８０円 梅おにぎり ： １５０円 鮭おにぎり ： １５０円...
...瓦そばは初めて。温めた瓦に、茶そば。青ネギ、牛肉甘辛煮、錦糸卵をトッピング。茶そばはタレに漬けて食べる。そばにコシはないが、それは好き嫌いかな...線を張っておいたのですが予想をはるかに下回るヒドイものでした。 茶蕎麦はフニャフニャで柔らかくパリパリに焦げてるところがほとんどない...
...本場はあまりエビは乗ってませんがこちらは乗ってます。 メインは茶そばを瓦の上で焼いたその名の通りの料理となります。 だしにレモンともみじおろしを溶かしてパリパリになった茶そばを付けていただきます＾＾...瓦そばがキチンと瓦に乗ってくるのはすばらしい。 茶そばに焦げができるほど熱くはないけど...
...ですが、寿司飯のかわりにそばが入っているのです。 山口県にはおもしろいそば料理が多いです。 茶そばを焼いた瓦にのっけて、錦糸卵などの薬味...
...小鉢二種・刺身・大名椀又はセイロ蒸し・茶碗蒸し コニック四段重(天婦羅・煮物・茶蕎麦・むらさき) 釜飯・汁物・香の物・デザート・食後のお飲物 ■和(wa)御膳 前菜・茶碗蒸し・天婦羅 コニック四段重(にぎり寿司・煮物・刺身・茶蕎麦) 汁物・デザート・食後のお飲物 ■福(fuku)御膳 前菜・茶碗蒸し コニック四段重(天婦羅・煮物・刺身・茶蕎麦) 白ご飯・汁物・香の物 デザート・食後のお飲物...
...しばらくすると、ジュージューと麺の焼ける良い音をさせて配膳されました。 茶そばは良い意味でチープ感がありますが、瓦でパリパリに焼けていて...
...今日は、食事のみ。 夜の食事メニューの６種類ぐらいで少ないですが単品ならばたくさんあります。 とりあえず食事のみなので 冷やし茶そば、牛すじカレー、冷やししゃぶしゃぶ、かりかりひじきご飯を注文。 値段は、￥８００程度。 味の方は、料亭山寅楼の姉妹店だからかどれも美味しいです。 茶そばのゆで加減も丁度よく...
...■鍋物 春野菜のコラーゲン鍋。コラーゲンの要素をあまり感じないですが、優しいダシの美味しい鍋です。 ■揚げ物 海老の変わり揚、茶そば導明寺湯葉揚、ナス、ししとう、の揚げ物盛り合わせ。 これが一番美味しくて、巻き寿司のように茶そばを巻いて揚げてから輪切りにしたものには感動...
...■レモンと紅葉おろしをつゆに入れ、具を浸して食べます ■瓦に茶そばを敷き、錦糸玉子・炒めた牛肉・黒海苔・刻みねぎ・輪切りレモン・紅葉おろしをトッピング ■瓦そば ■サラダ油を熱しフライパンで炒めます ■茶そばを熱湯で4分茹でて水洗い...今回は、2〜3人前の茶そばとだしが入っていたので楽チン 茶そばはたっぷりのお湯で4分茹で...
...予算に応じたお弁当等が注文できます。 ★1500円のお弁当 ちらし寿司、豚しゃぶ、ホタテ煮物、白和え、たまご豆腐、里芋の煮物、茶蕎麦、榎...
...待望の瓦そばを注文。ちょっと贅沢に天婦羅付きで(^_^) 注文して10分ほどで出来上がり。 大きな瓦に茶そばが。 その上には、金糸卵、牛...
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