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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 62 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...内容は、ガランティーヌ／野菜(カボチャ／ナス／ジャガイモ／ブロッコリー／ニンジン／カブ／しめじetc) 出てくるまでは 「一体どんな料理だろう」 なんて想像していました。 待っている間に検索すると 「鶏や鴨・鳩などの 骨を抜いて詰め物をした料理のこと」 らしい。 ガランティーヌは２切れ。 薄味の味付けで、肉は引き締まった感じですが、食べると柔らかい。 野菜は総じて美味しかったです。 カボチャは少し焼目もあって◎ ナスも肉厚で旨し...
...カルビ（たれ、塩）、ハラミ塩、ロースたれ、サムギョプサル、茄子焼き、ズッキーニ焼き、ジャガバター、キムチ盛り合わせ、...このほか、なすの浅漬け（これがまた絶品...■カルビ塩、たれ ■ジャガバター ■サムギョプサルの豚バラ ■茄子...
...蒸しトウモロコシ、じゃがいも、おから人参、きゅうりの和え物、なす揚げ漬け、ねぎとわかめのあえもの、とうもろこしの冷製スープ...●その他 きゅうりの和え物、とうもろこし、なすの素揚げなどなど他にもたくさんで楽しいセットです♪...ネギの豆乳グラタンは塩味が薄すぎたものの、揚げ茄子漬けも...
...ちょうどいいと思う。 ご飯にかけまわされたタレの具合が、多すぎず少なすぎずなかなかいい。 ご飯の量は多めだと言えるだろう。...¥1650 (ズッキーニ・エシャロット・アスパラ・オクラ・ナス・カボチャ) ・熟成重箱 (香の物・吸い物) ¥4950 ・熟成竹めし 二のう...
...サーモンとプロシュートと共に ■甲州ワインビーフと茄子、カボチャのオレキエッテＵＰ ■甲州ワインビーフと茄子、カボチャのオレキエッテ ■パン２種 ■ブラマンジェＵＰ...オープン！ ■モンテビアンコ ■4種の前菜 ■茄子とカツオのスパゲッティ...
...酸味強めなマリネみたいな。カブはでかっくていい感じ。 ●揚げなす 揚げなすがカイワレとかとマリネっぽくなってるやつ...シャコシャコしてる。蕪感しっかり。 ●揚げ茄子と野菜の生姜オイルマリネ 和風な生姜味ね...
...恥ずかしながら自分は知りませんでした。 既にチーズが少しだけ溢れて顔を出して？います。 中を割ると、チーズ＆具材(ポテト＆ナス)が、ゆっ...
...揚げナス、そして毎度お決まりのごぼうの天ぷらを頼みました。 あれ？ごぼうの天ぷら、量が少なくなってる？気のせいかな？ごぼう高いのかな？これは、小さい子にも大好評です。少し噛みづらいかなと思ったのですが子供でも喜んで食べてました。 おにぎりは良い感じの塩加減が効いていて、なんだか久々にお米食べたなぁと言う感じであっという間に平らげてしまいました。 揚げナスは…高原食堂の揚げナスが忘れられず頼んでみましたが...
...他には、オクラ、唐辛子、さつまいも、マス？、ナスなど盛りだくさん。 揚げ具合もさくさくで胃に持たれない絶妙なもの。 今回...お味噌汁が出てきます。 この前菜が、ツボ！ ナスの煮浸し...
...牛肉、玉ねぎ、マッシュルームが自家製デミグラスソースでいただきます ハヤシライスみたいで甘くって美味しい 付け合せは、トマトやナス ふわふわの卵の中には...
...先ずは「生ビール（価格忘却）」をいただき、夏の暑さで乾いた喉を潤しとんかつが揚がるのを待ちました。生ビールには"なすのもろみ漬"が付いていて、茄子の食感が良く...
...■フライドポテト ■ジビチキコンビフライ ■自家製 鹿ボロネーゼときのことなすのグラタン ■ハイジのラクレットチーズ（ライ麦パン・ピクルス付き） ■①ベーシックにジャガイモ ■②いろいろ彩り野菜 ■③ウインナーと厚切りベーコン ■TAPAS＆DELI ■自家製ロースト鹿肉 ■有頭えびと旬菜の熱々アヒージョ ■チキンナゲット（６個） ■鹿のスパイシーから揚げ（４個） ■自家製ジビエテリーヌ ■自家製 鹿ボロネーゼときのことナスのグラタン...
...ずっと鰻の美味しさが楽しめる感じ。 うん、かなり美味しい鰻重です(*´з`) ●漬物 きゅうりと人参は糠漬け、茄子は浅漬けです。 とても...
...〇パスタセット（1,330円＋100円・税別）・・・パスタは夏野菜とベーコンのトマトソースをチョイス。 茄子、ズッキーニ、きぬさやなどの...
...ミニハンバーガーに。月の輪熊と茄子の出汁は臭みもなく脂もスッキリしてボリュームの割に重たさを感じさ...焼きナスと、秋刀魚の肝のソースが添えられていました。美味しかったですね～。焼き茄子も香ばしくて美味しかったです...
...旬な食材(タケノコ、コゴミ、パプリカ、カボチャ、ブロッコリー、エリンギ、人参、ナス、ジャガイモなどなど)が豊富に色鮮やかに入っており...オリーブも程よい硬さ・塩加減でとても美味しかったです。また旬な野菜(コゴミ、カブ、ナス...
...今回は鴨と野菜出汁のつけそばというのをいただいてみました。 鴨せいろみたいなものですが、野菜がねぎだけでなく茄子・ごぼうも入っています。...
...今回は、揚げナスの南蛮風…(だったかな)ともりそば大盛りを注文。 揚げナスは初めて頼みましたが、激ウマでした。白髪葱がよく合う...鴨の旨味もしっかりでてます。 てか鴨の量も多い！ ●揚げなす南蛮風 南蛮味のナスですね...
...で、今回頂いたのは5250円の会席で、内容は 先付 百合根冷製スープ バジル 前菜 スベリヒユ イヌビユ タケノコ 膾 苦瓜 茄子田楽 刺身 マグロ イワナ マス 平目 吸物 ヨモギすり流し クコの実 ホタテ 大根 焼物 鮎岩塩焼き ふき味噌...
...1100円くらいだったはず。 どどんっ たくさんのっています。 この日は、春菊の白和え、漬物、なすとお麩の煮物、グラタン、ポテトサラダ、...
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