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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シンプルに鉄板焼でお出しします。 ■冷やしトマト ■卵とチーズ ■だし巻き玉子 ■チーズオムレツ ■ニンニクとチーズのピザ ■ナスとトマトのチーズクレープ...
...飯も旨い。てか もしかして客の訪問時間に合わせて こまめに炊いてないかい? が、いくらなんでも飯の盛り少なすぎですよぉ! 美味しいご飯は たっぷりよそってください...
...・きのこのマリネ ・ほうれん草のオムレツ ・揚げなすのバルサミコマリネ...■白レバーコンフィ ■冷製サバのトマト煮 クミン風味 ■揚げ茄子のマリネ 生ハム添え ■丸ごと玉ねぎのロースト...・自家製ピクルス ・揚げ茄子のマリネ 生ハム添え 山梨の「ルミエール」の熟成ビネガー使用...
...トルコ料理はナスのお料理もおススメ 変わり種のナス料理を食べたいというリクエストに応えて、私の大好きなトルコ料理を提案。 まずは前菜、ナスのディップから...
...牛ロースがジューシーで柔らかく 当然に旨いのですが、付け合せの野菜が 大変良かったです。 ‘筍’‘茄子’‘パプリカ’‘じゃが芋’‘南瓜’等のローストに軽く塩で味付けされ ており...
...【前菜】 釣り鯵の燻製と焼き茄子のテリーヌ →焼き茄子と味の燻製の組み合わせが美味しい。 他にもズッキーニ、トマトなど、夏野菜が使われていて見た目も綺麗。 マスタードソースも茄子や燻製の味と良く合う...
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