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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 78 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...おまかせ5本 ￥ 1300 ・ ナスの煮びたし ￥ 600 ● Instagram つかさのラーメン tsukasan777 ● Twitter tsukasan2010 ご近所の焼き鳥屋さん。美味しかったですね。お好みで好きなものを注文して、美味しいお酒と合わせると良いですね。つくねは、おススメでしたよ。 代々木上原でお店を探しながらフラフラして、とりやさんにたどり着きました！ メニューはそれほど多くないですが、定番のメニューが多いので、普通に楽しめました！ ナスの煮浸しが美味しかったのと...
...メニュー名は忘れましたが「若鶏となす」定食を注文。 私達は1時過ぎに行ったのでその時にはすでに「角煮定食」は売り切れでした。 ご飯も一粒一粒美味しく、若鶏と茄子のメインも味が染みててとても美味しかったです。...割烹出身の出自ゆえか、 鱧と茄子のお椀もきちんとした美味しさ...
...■合鴨炭火焼き3200円 ■マグロのタルタルとナスのフリット 黒トリュフ風味1300円 ■ぶりのカルパッチョ1200円 ■生ハム ■ランチのイカのパスタ ■ランチセットのサラダ ■前菜+¥300 ■お通し、生ハムとグリッシーニ ■焼きなす、リコッタ...特にマグロのタルタルとナスのフリットが新コンビで印象に残っています...
...モルタデッラハムが入り肉の旨みと濃厚なコクがプラスされてとっても美味しい。 『茄子とチーズとパルミジャーナ』 なめらかに溶けたチーズにトマトのクーリと、とろとろ食感の茄子の味わいが層になって合わせてあり、「ナスのパルマ風グラタン」似で誰もが好きな味...
...グラスで赤・白各自好みで次々と頼んでいきますw ・ホタテと水ナス 赤オクラのタルタル(¥1,000円) も...■チーズサマートリュフオムレツ ■旨過ぎるw ■ホタテと水茄子にオクラのタルタル ■お肉５種盛り(２名分) ■ガッツリ☆...トマトで煮込んだ赤と黄色のパプリカ、茄子を乗せ...
...モロヘイヤ、きゅうり アジフライ 玉ねぎのジャム 水ナスの揚げ浸し ズッキーニ揚げ浸し 枝豆スープ すずき 山海老？！と豆腐 焼きなすの甘エビの出汁あん ひらまさ イサキ タイ 剣先イカ 大葉...■焼き茄子と水茄子 炙り鱧 金紫蘇とオクラのスープ2...
...メニューにはないピザやパスタを作って頂きました。おナスのバジルマヨネーズソースのピザが食べたかったのですがおナスが無かったので...確かに美味しそう。 ■6名様でもゆったり ■米茄子とサルシッチャのバジルマヨネーズがけ...
...根セロリのクーリカプチーノ仕立てエスプレッソ風味 ・紅ズワイ、なすのキャビア仕立て、ホタテ、枝豆、柿、生姜、蜂蜜ビネガー風味の タブーレ ・サンマスモーク、松茸、焼きナス、茗荷、生姜のパートフィロ包み焼、ゴボウソー ス...ここには、クスクスが入っていないのが残念。ガルニは、カブ、ナス...
...この日のおまかせは以下の通り。 つまみ ・焼き茄子すり流し ムース状にしたナス、きちんと焼き茄子の香ばしい味わい...
...⚪︎鹿 北海道 蝦夷鹿を塩麹でマリネしてロースト。焦がしナスとベンジャーペッパーのソース。キノエベリーとドライトマトのピュレ...そしてブリオッシュ。ソースに合います。 佐賀の鰆は炭火で皮を焼いて。 隣はナスの上にバイ貝...
thalee ling
魚介の美味しさや楽しさを新たな切り口でお届けする ”japa-thai cuisine”
6721人
- 水曜日
...楽しみに伺いました。 グリーンカレーは穴子とナス、ご飯は香り高いジャスミンライスで...カレー、トムヤムスープ。 グリーンカレーはホタテとナス、海老と卵。 辛さはあってタイ風味の良い感じを出してる...これも臭みは皆無で味が濃い。 ズッキーニとナスもたくさん入ってます...
スワンレイクパブエド カフェドテテ 渋谷代々木上原店
代々木上原駅近のビアカフェ！ 自社醸造「スワンレイクビール」が飲める隠れ家的お店！
18850人
- 月曜日
...飲みやすいクラフトビールが楽しめるお店 土曜日ランチとして訪問。 ランチメニューは無く、つまみを中心としたメニューでした。 水茄子のマリネや...
...人気のゴルゴンゾーラニョッキは、チーズがたっぷりでもちもち！パン、ワインが進む〜 前菜盛り合わせ ・旬野菜のカポナータ ・なすと鶏むね肉のバルサミコマリネ ・切り干し大根のアラビアータ ・人参のラペ クミン風味 ・豚肉のパテ 稚鮎と筍のフリット...
...さて本日のオーダーは、 おまかせ三品と、 〈アラカルト〉 茄子とひよこ豆のペースト イサキとカブのタルタル 木の芽 鱧と茄子のフリット 青柚子 鹿野地鶏モモ焼き 平飼い有精卵カルボナーラ...インゲンごまみそあえ 桃の白和えヘーゼルナッツミント 茄子とひよこ豆のペースト アジの南蛮漬け ③温菜→...
...少し大ぶりなので天つゆで ■新銀杏 ■鯵、千葉県竹岡 ■泉州水ナス ■鱧、梅肉、おかひじき ■穴子の骨煎餅 ■松茸、すだち...黒烏龍茶 穴子の骨煎餅 海老の頭 海老 水茄子 あいなめ ヤングコーン アスパラガス 穴子 追加...今日の素晴らしかった天ぷらたちの中でも、水蒸気を出し続ける水茄子・ちゃんと苦くてとても甘い稚鮎・江戸前富津の大ぶりのキス・ゴーヤ...
...チャージが３００円とられてたようで。 これを見て、ふろふき大根のオーダーを茄子田楽に変えてもらった（このオーダー変更が禍根を残した模様）。 小生的には茄子の揚げ出しと迷ったのだけど。米ナスにてたっぷりの味噌...
...中の柔らかさで脂の旨味がたっぷりで美味しい‥！ 付け合わせのなすにもこだわりがあって、 一緒に食べることで脂を流す役割があるそう。 茄子のもったり感と一緒になって幸せすぎました。 ◆お好み焼き...セロリのあさずけ 揚げくるみ 里芋海老煮 牛すじキャベツ ナスナカ ・焼き胡麻豆腐 北海道産雲丹 カニと菊の花ソース ・ランプ肉を使った鰻のユッケ丼 ・松茸の肉巻き(イチボ肉昆布絞め鯛松茸で巻) ・名物雲丹肉(焼き茄子と共に) ・肉巻きお好み焼き...
...今日はなんとなく肉食の気分ではなく・・ 穴子天ぶっかけ蕎麦をいただきました。 穴子天ぶっかけ蕎麦は、立派な穴子天と茄子天が乗っておあり、...
...■発酵トマト・蒸し茄子・皮蛋の冷やし麺 ■デザート ■❶お任せ前菜 ・ヤリイカ...柔らかな蒸し鶏にピーナツ・胡麻、下には葱を敷いて。 「蒸し茄子とピータン」 蒸し茄子にピータンを添えて...
...りんごコンポート ■北海道白糠産蝦夷鹿・ワイルドライス・茄子 奥は鹿ばら肉のベシャメルグラタンフォアグラ入り 202307...→孔雀と鯨と鹿→鹿の血とメロン→塩麹仕立ての孔雀とカンパチと焼き茄子+琉球猪とアナグマのパテ＋フォアグラもどき他→アナグマの首肉のロ...蝦夷鹿肉 北海道白糠産の蝦夷鹿に ワイルドライスと茄子を合わせ 肉の奥には鹿ばら肉が...
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