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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...厨房から全体を見渡せる程のこじんまりとした店内は落ち着いていてほっとする空間。 前菜の盛り合わせはナスのカポナータときのこのマリネが絶品...
...■セロリの浅漬け ■にんじんのラペ ■鯖のポテトサラダ ■茹でたてブロッコリーのアンチョビソテー ■茄子の煮浸しとカツオの生ハム ■茄子とレンズ豆のクミン炒め...
...1000円 ■週替わりランチ 1000円（税込） ⚫前菜 「茄子の煮浸し 胡瓜の漬物 合鴨のロースト ポテトサラダ 煮たまご」...和と洋のスタイルで） ■魚料理（イサキと丸茄子の揚げ出し ポルト酒香るコンソメ） ■温前菜（牛すじ玉地蒸し）...■⚫牛ハラミ❗ ■⚫週替わりランチは牛ハラミでした✨✨ ■⚫茄子の煮浸し...
BISTRO CAVA CAVA
四谷三丁目＆曙橋駅から徒歩5分／1日1組限定の個室が人気。ライブ感あるカウンターも是非。
1900人
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貯まる・使える
...■カウンターイメージ ■店内イメージ ■チーズ ■朝採れ白レバーのソテー ■焼き茄子とフォアグラ。大人味、ワインによく合いました。...山羊チーズ&ハーブソース ☆燻製鯖とブラックオリーブ ☆太刀魚茄子巻き ☆真鱈白子フリット ☆鰆のロースト ☆鹿児島産牛ロースト ☆デザート...
...1944円 のミルク ■メニュー ■メインの焼きなす若鶏のトマトソース ショートパスタ ■野菜たっぷり前菜プレート...今日のパスタは、 ①焼きなす若鶏のトマトソース ショートパスタ...これが柔らかい若鶏のもも肉や焼きなすとぴったりと合い...
BOUCHON CRAFTCOMPANY
都営新宿線曙橋駅徒歩40秒。クラフトビールと自然派ワインビストロ居酒屋。
1671人
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貯まる・使える
...■前菜盛り合わせ4品 ■限定 フォアグラのテリーヌ バニラ風味 ■ブショクラ風ポテサラ ■合鴨ハムと焼きナスのジュレ ■イベリコ豚のロー...
...【アントレ】 【鮎 焼き茄子 ビーツ】 120度6時間火入れの鮎のコンフィ。添えたのは相性にいい、焼きナスのマリネとみょうが、ビーツのピクルス。頭からしっぽ...以下、料理の詳細です。 ＊鮎のリエット 焼き茄子とともにパンの上に乗せてカナッペ風に...
...クイクイすすむ。 料理は、大好きなキッシュとおすすめ！とあるウニ卵、水なすとツナのサラダを注文。 まず、パンをいただく。 ちびっこバゲットが美味しい。...さてこの日は ■鯵のマリネ（500円） 下にマリネした白葱、茄子が敷いてあり軽めのマリネです...
...料理全体のボリュームがあったため、途中で断念します ④茄子の田楽、鱧のフリットフォアグラコンフィ 今回のコースで、一番印象に残りました。茄子とフォアグラと鱧の相性が抜群で、感動しました❗ ⑤黒鯛のポワレ... 帆立貝と白子のフリット。下にはナスをローストして蕗のとう味噌を田楽風にぬってありこの苦味で春を感じ...
...大人が羽を休めるにはもってこいのお店です。今回は友人と2名で土曜夕方から伺いました。 いつもの鰤のミキュイ。下にトロトロの茄子がかくれています...
...私までご相伴にあずかることに・・・（物欲しげに見つめていたでしょうか。失礼しました）。結局、ズッキーニとなすのソテーと小布施のワインまでいただいてしまいました...
...そうめん南瓜、 ごぼうのピューレ、 ハンガリーのお酢を煮詰めたもの、 ナス、ズッキーニ、ミョウガ。 ボリュームあります！ ふっくらと仕上がっています。...ほうれん草巻き 豆乳とケッパーのペースト ２、ハタ 蒸したハタ 素麺南瓜 茄子とズッキーニ...
...ちなみにコース内容はタルトの上に生シラスが乗ったアミューズから茄子の上にカツオが乗ったお皿、イカとからすみ＆銀杏のお料理、鰻とトリュフのパイ包み、パスタ、お肉、そして焼き栗と7種となっており、多すぎず、少なすぎずといった感じです。 食べてみた感想としてはイタリアンのようでフレンチのようで味は和食要素も強い、つかみどころのない料理。 茄子やカツオ、トリュフ、からすみ等...《コース構成》 ・生しらすのタルト アンチョビソース 紫蘇の花 ・戻り鰹 賀茂茄子 ・スミイカ...
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