曙橋・四ツ谷三丁目のカウンター席のある居酒屋

...淡白な穴子に合うということでお薦めされました。 茄子のグラタンをまたもガッロ風に。 朝獲れ直送の大きな茄子を素揚げし、鶏やさんなので鶏ひき肉のボロネーゼをたっぷりとパルメザンチーズをレース状にかけてありました。 この日は小平産の茄子でしたが...

...■アボカドとトロのユッケ海苔巻き　■浅漬け盛り　■丸ごとトマトキムチ　■茄子の煮浸し　■明太クリームディップ　■枝豆のニンニク醤油漬け　■ニラ黄身...これだけでお調子一本開けちゃいました。 天ぷら盛り合わせ。 海老や茄子に隠れて見えませんが...

...● 焼きナスのしぎたき とろとろの賀茂なすの鴫(しぎ)炊き。甘じょっぱいこの味でご飯が食べれます。 ● かやくご飯 この日は...■彩り野菜のバーニャカウダ カニみそソース　■とうもろこしのかき揚げ　■冷やし焼きナス...

...【茄子の揚げ浸し】 4品目のカップリングは兵庫「純青」と「茄子の揚げ浸し」！...・龍勢 初しぼり ・美寿々 おりがらみ生無濾過 ・宝剣 ■ 水茄子のお刺身 しっかりした茄子で...

...鯛刺し、よだれアボカド、みょうわれ(茗荷とかいわれのサラダ)を頼みました。お通しは白茄子の煮浸し。 お刺身が思わぬ美味しかったです。ぷり...

...すぐに日本酒に切り替えて 福島の 大七からスタート。 茄子の煮浸し ○ 焼きなすの旨味がしっかり浸みています じゃこサラダ ○...高知〆鯖 昆布〆鯛　■醤油は醤油に鰹節を浸して　■焼き茄子浸し...

...■【夜飯】茄子と鶏肉のグリーンカレー（ライス付き） しっかり辛いグリーンカレーです。ココナッツミルク、ホラパー（タイハーブ）バイマックルー（昆布蜜柑の葉）惜しみなく使います。 故に深美味いグリーンカレーとなっております。茄子と筍のアクセント、...単品は700円です。テイクアウトできます。　■茄子と鶏肉のグリーンカレー（生春巻きと本日の副菜２品付）...

...私はこれくらいカラッとしてる方が好きです＾＾ 食べ応えもあって、サクサクジューシー♪揚げたてのアツアツ感がたまりません＾＾ ・茄子の揚げ浸し（２８０円） 揚がった茄子の細切れが特製ソース（めんつゆベースかな？）に浸っていて...

...■ランチメニュー　■数量限定！鶏ひつまぶし御膳　■地鶏だし 鶏塩ラーメンセット　■宮崎名物 チキン南蛮定食　■箸で食べる！なすと温玉のミートパスタセット...

...その出汁を使った料理がいくつも揃う。 例えば揚げ出しの茄子。 片栗粉の衣をつけてカリッと揚げた茄子にタップリ、そばつゆかけた一品で、茄子がさっくり歯切れる...

...どっちも食えるここがいいと思うんだよなあ。全然予約取れるし。 今日はなんかナスまででた。 美味い。 プチトマトでの消火も肉山流。 満足してもらえたようで。...平日の夜に当日予約で伺いました。 ホルモンの盛り合わせと赤身、茄子の一本焼きを頂きました...

...■梅水晶　■山芋梅肉和え　■山芋わさび漬け　■とりあえず三種盛り　■酒の肴　■焼き茄子の生姜醤油炒め　■ねぎ塩豚タン　■帆立バターぽん酢　■ねぎだく厚揚げ...■せせり柚子胡椒炒め　■せせり塩レモン炒め　■かっぱ塩キャベツ　■茄子と脂かすのだし醤油炒め...

...■チャンジャクリームチーズ 韓国のりで巻いて食べてね！　■なすの一本漬け　■赤かぶ漬け 山形県産 庄内町赤かぶ　■冷し肉P...#レバテキ #ぶろっっこりーなむる #とろーり#旨なす#タコス #パテドカンパーニュ #鶏からあげ...低温調理したレバーをユッケ感覚でいただきました。 ●茄子の一本漬け ●ブロッコリーなむる ●ホワイトショコラの炭火焼き...

...ワンランク上の有田牛のハラミ是非一度ご賞味下さい！　■たっぷりの九条ねぎがのった すじねぎ玉　■明太もちチーズモダン焼き　■ナス焼き　■...

...料理は１２，３分でカウンター越しにお盆ごと渡されます。 ”野菜の天ぷら”はインゲン、茄子、オクラ、ミニトマト。ころもが堅くてガチガチです...

...■塩だれ豚丼　■チーズクリームパスタ　■海老とアサリのトマトソースパスタ　■野菜スティック　■牛ロース 和風キノコソース 茄子の柚子胡椒風味 野菜のシャリアピンソース 野菜の赤ワインバターソース...

...山葵と一緒に食べて、日本酒を飲む。 1番のおススメ！！ ナスの天ぷら しっかり揚がったナス。でも中はしっとり。 塩をつけて食べたり、タレで食べたり。...ピルスナー　■十六代　■聖山　■漬物　■ほや　■水なす...

...1P　■和牛ランプ肉寿司 1P　■Pasta & Rice　■ペペロンチーノ　■サーモンクリームパスタ　■ベーコンと茄子のトマトパスタ　...

...新生姜がピリッと効いててうまかった。天ぷらはエビ・大葉・なすとあったけど、なすが一番美味かったな...かなり小さい器です。 天ぷらも海老となすのみ...

...鯵、太刀魚、本マグロ　■⚫あん肝　■⚫お浸し盛り合わせ 茄子、さやえんどう、人参、カボチャ、ほうれん草、平茸...⚫茸と野菜の煮浸し 茸、人参、カボチャ、茄子、菜の花。シンプルだがとても丁寧な仕事ぶり...旨いをよく知っているよな。 ⚫お浸し盛り合わせ 茄子...