曙橋・四ツ谷三丁目の茄子に関するお店(6ページ目)

...因みに、隣の席でサラリーマン風の方が食べていた海老と春茄子の唐辛子炒めはなかなか美味しそうに見えた...牛ハラミと福岡県産とろナス四川麻辣炒め。 噛めば噛むほどに旨みが増すハラミに、とろける茄子...

...料理全体のボリュームがあったため、途中で断念します ④茄子の田楽、鱧のフリットフォアグラコンフィ 今回のコースで、一番印象に残りました。茄子とフォアグラと鱧の相性が抜群で、感動しました❗ ⑤黒鯛のポワレ... 帆立貝と白子のフリット。下にはナスをローストして蕗のとう味噌を田楽風にぬってありこの苦味で春を感じ...

...キャベツともやしは茹でただけのようで薄い塩味。 副菜は、”なす・ピーマン・ツナの味噌炒め”、”玉ねぎマリネ”...15分ほどで料理が供された。 メインは、鶏胸肉をソテーして、大根おろしとナスのみぞれ煮で煮たものだった...

...この食感。うまー。 そして天ぷら。インゲンとナス。繰り返し言うが揚げたてだ...天ぷらは インゲン3本、レンコン、茄子、玉ネギ。 厚過ぎず薄過ぎずいい衣の付き具合、...■メニュー✨　■鴨せいろ600円 大盛り　■おにぎりセット 茄子天追加...

...お酒をペアリングしても7000円。 しかも日本酒でもワインでも好みの酒で対応してくださるそう。 この日は軽くということでトロなす煮物とクリームチーズと酒粕といぶりがっこの最中で軽く。 お通しはカツオを低温調理してオイルにつけたツナ、柔らかで美味しい。 トロなす煮物もそうだけど...

...13時頃になったので、直前に電話を入れたが、今から大丈夫と言われたものの、二テーブル残すだけで、大いに繁盛しています。 茄子と、モヤシの...

...これかなり旨いです。 生なす これしょうゆに漬けて食べるのですけど 旨いんですよね。...長芋　■メインの草鍋　■〆の中華麺　■グリーンサラダ　■茄子炙り　■白レバー　■雑炊　■煮込み一人分　■焼売　■やげんなんこつ　■正肉 タレ　■つくね卵黄付　■鶏スープ　■鍋　■初　■サラダ　■モツに　■れんこん　■軟骨　■茄子...

...■前菜盛合せ　■牛肉の四川煮込み山椒風味　■海老チリソース　■茄子と四川漬物の煮込み　■汁なしタンタン麺　■2012年8月31日。訪問　■茄子と苦瓜の唐辛子炒め　■エビチリ　■前菜盛り合わせ...■鶏肉の唐辛子炒め1　■鶏肉の唐辛子炒め2　■茄子の漬物煮込み...

...3種盛り合わせ。お好みで炙ってお出しします。　■空芯菜と米ナスのペペロンチーノ 空芯菜と米ナスを歯ごたえを残した感じのペペロンチーノにしました。...■チョリソー生ハム盛り合わせ　■空芯菜と米ナスのペペロンチーノ...

...■神経締め平目の肝味噌巻きジュレ掛け　■翡翠茄子と蓴菜　■太郎ぽーくの炙り焼き梅オクラ餡　■白海老酒盗　■ミンククジラのほほ刺し　■路地にひっそり　■いい感じのコの字カウンタ　■この日のメニュー　■お通し（北海道のシマエビとたけのこに黄身酢）　■焼きなすと...■蓴菜の季節　■太刀魚の炙り 雲丹の葛餡掛け　■焼き茄子のアイス...

...後から続々とお客さんが入ってきましたが、とんかつ定食、サバの塩焼きを頼んでいるお客さんが多かった。 ミックスフライはナス、カボチャ、イカ...

...鍋の中にはつみれ・なす・白菜・ニンジンなどが入っていた...お味はというと、うん、美味しい！ 具は、キャベツ、ニラ、なす、しいたけ、厚揚げ、豆腐、肉団子、豚肉で...キャベツ、厚揚げ、肉団子、椎茸、えのき、ナス...

...その上にパクチー。 この南蛮漬けは想像してなかった。 ラムのスパイス炒め、炙りくじら、ナスのくるみ味噌炒め、 塩辛炒飯...気になる料理...

...海老 筍 木の芽和え 初鰹 金目鯛しゃぶしゃぶ つぶ貝あおさのり 桜鱒 鯵 スミイカ 煮蛤 白魚 のどぐろ ホタルイカ 水ナス 毛蟹握り 鮪 大トロ かすごだい 海老 とろ鉄火ひもきゅう 都営新宿線...

...特に配達料とかかからないのが嬉しい。 注文したのは日替わり弁当750円、麻婆茄子弁当800円焼肉弁当1000円。メインのおかず以外は同じです。ご飯、卵とじ...夕方でも定食がいただける店です。店頭の看板には3種類。 酢豚、麻婆茄子...

...1人1個頼んでください！ ○サイコロタン これもオススメ。七輪でじっくり焼きます。 ○ポテトサラダ ○アボカドサラダ ○ナスのおひたし 美味しすぎてリピートした ○味噌焼きタン ○串焼き野菜 ○味噌煮込み ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊...

...さて、終盤戦である。w 雲丹の茄子乗せは群馬県産青ナスに北海道浜中産の極上雲丹...花山椒はちょっと味強めか。 …………………………………… ○茄子の蒸し焼き 雲丹のせ ○ 大将の得意とする茄子料理...

...オリーブオイルたっぷり。 ２，ラグーサ カチョカヴァロと茄子のオーブン焼き シチリアの洞窟で半年熟成された カチョカヴァロとのこと。 茄子の上で、トロトロにとろけます。...■ほうぼうのカルパッチョ　■ラグーサ カチョカヴァロと茄子のオーブン焼き...