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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 192 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...選んだのはベースがマルゲリータのナスとリコッタチーズ乗せでしたが、ナスは中がみずみずしくチーズもたっぷり...■レモン風味のポテトサラダ ■ナスのドッピエッタ...
...ネタは一般的ですがお上品なお刺身ですね。エビが美味しい。 丸茄子の味噌焼き。 田楽なかんじの味噌とジューシーな丸なすの相性が抜群ですね。おいしい。 メインは和牛かつ！中はレア...■店内 ■利久御膳 ■焼き蛤 ■お造り３種 ■日本酒も ■茄子の田楽...
...・お椀 八色椎茸の二身 エビ信条塗り込んだ物 京都の賀茂茄子 玄界灘の車海老、秋田の蓴菜のお椀 秋田のメジマグロの一番出汁 賀茂茄子は丸焼きにしているので炭の香りが茄子に香っています！青柚子が入っているのでさっぱり！...
...はじめに登場したのは『焼きナスと鱧の子の卵しめ』で、鱧の子は初めて食べましたがプチプチ食感と優しい薄味が焼き茄子と相性抜群の一品でした。 次に登場したのが『刺身 気仙沼...人参 子持ち昆布 ※歯応え良く風味良く美味✨ ・水茄子 オクラ 胡麻和え ※ネバネバが胡麻和えとベストマッチ美味✨...
...２、牡丹海老 生雲丹 茄子 生の牡丹海老に生雲丹。 揚げた茄子が添えられています。 牡丹海老も雲丹も新鮮そのもの。...●牡丹海老 生雲丹 茄子 ねっとりとした牡丹海老に...
...■野菜焼き (カボチャ・ナス・ピーマン・舞茸・もやし・キャベツ) ■牛ガーリック炒め...※お子様にも大人気の一品です。 ■ソーセージ盛り合わせ ■ナスのチーズ焼き ■ガーリックチキン ■アスパラの肉巻き...■テーブル席 ■ハワイメニュー スパイシータコポキ ■ナスのチーズ焼...
...■鰻 ナス 冬瓜 トマト 白和え ■鮪漬け握り ■中トロ握り...赤酢のシャリとの食感のコントラストが楽しい。 【焼き茄子とじゅんさいのお浸し】 優しい上品なお出汁が効いたもので、ナスとじゅんさいの食感がよい味わいです...
...まずはビールで乾杯です ・穴子と苦瓜の唐辛子炒め 山椒風味 ・蝦といちじく・苦瓜のピリ辛塩麹 炒め ・天使蝦と白茄子、加賀太胡瓜、 唐辛...
...という感じがしました。 今回はコースでの利用で、 ・清涼 ガスパッチョ 京都の枝豆を添えて ・水蛸と水茄子のサラダ 赤玉ねぎとタスマニアマスタードのドレッシング ・五島列島産イサキのポワレ つるむらさきとオクラ 豆腐のピュレ...
...満足度高すぎる人気メニュー！ ・砂肝のコンフィ ・牛すじ煮込み ・フライドチキン ・鶏ささみとザーサイの中華風マリネ ・焼きナスのバルサミコマリネ ・とうもろこしの豆腐...
...■鉄板でＢＢＱのベーコン（５００円）とナス（３００円） ■山芋すりおろし小麦娘サラダ（７５０円） ■塩トマト（３５０円） ■冷奴（３５０円） ■豆腐ステーキ（５００円） ■お通しの麻婆茄子（３００円） ■お好み焼ーきー ■店外メニュー ■店内...ちょこっとおつまみ！ ■もみもみきゅうり ■枝豆 ■冷奴 ■長ナスの1本漬...
...■白子ぽん酢［季節限定］ ■なす田楽［季節限定］ ■菜の花辛子和え［季節限定］...■沖縄極太もずく酢の物 ■なす煮浸し ■いか塩辛 ■若竹煮 ■まぐろユッケ ■蟹味噌バター...■白海老 ■毛蟹 ■玉子 ■のどぐろ ■小肌 ■お通し ■なす煮浸し...
...ちっか 純米酒｜安本酒造｜福井】♫2014/8 ■【鱧と加茂茄子の椀】♫2014/8 ■焼いてます＠2014/8...・煮物 茄子鰊。 素揚げした茄子と鰊の煮付けはほんのり甘い煮汁で炊かれておりましたが これまた美味しいお出汁です...
...この挽肉にあたる部分に尾崎牛が使われているとのこと。ナス・ズッキーニがグラタン皿のそこに敷かれていて、ボロネーゼソースをかけた上からチーズがトッピング。 焼き目から香ばしい香りが鼻をくすぐります。熱々なので食べるのに注意が必要です。ナスやズッキーニの瑞々し...・青ナス焼き 外は焼き目が芳ばしく...
...とても美味しい！ ビーフシチューは、なんとほうとう鍋で 提供されてビックリ‼️ですが お肉がトロトロでおいしい！ 焼きナスのピザは、よ...
...モロッコいんげん？、生で食べられるカボチャ、仙台なすが甘くて美味しかったです。 アンチョビマヨネーズとなすのペーストをつけて頂きます。 ■自家製パンは2種類あってあつあつでとってもおいしい...モロッコいんげん？、生で食べられるカボチャ、仙台なすが甘くて美味しかったです...
...サイドメニューが結構沢山あるので、色々頼んでみました。 ・ナスの生姜焼き 野菜が足りないかな〜と思って頼みましたが、 すっごく美味しかったです！ 程よい甘みと生姜の風味が、トロッとしたなすにぴったりです。 シンプルながら、このくらい完成度の高いものが作れたらなぁ...ハンバーグデミグラス 湯気が立ち上るデミソース！ 付け合せ野菜は、茄子...
...¥500 ■黒酢酢豚 ■紀州梅酢豚 ■二種類食べ比べ酢豚(紀州梅酢豚&黒酢酢豚) ■玉子·野菜 ■豆苗炒め ■なすの山椒炒め ■マーボー茄子...
...「煮びたし」 「なすと挽肉のみそ炒め」自家製テンメン醤を使った「ナス味噌」は，この店の人気の一皿です。 「ご飯」 「味噌汁」...作り手が作り早く出せるのか、人気があるのか？ ・なすと挽肉のみそ炒め 950円 なすと挽肉のみそ炒めは...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26432人
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貯まる・使える
...とうもろこしの甘みがすごい。 ヒラメのカルパッチョ◯ 甘鯛とナスのスープ☆ この日の一番！ 甘鯛と茄子がとてもよい。 鱧と九条ネギのタリオリーニ◎...甘みが際立ちます。 安心できる美味しさ。 ・鯖マリネ、蒸し茄子...
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