広尾の茄子に関するお店

...先ずはシャンパーニュで乾杯っ☆３人横並びのカウンター。 突き出しは揚げ茄子とオクラの煮浸し。生姜のすり流しは玉葱ブイヨンにバターが加わり、...肝醤油 ・富山県 白海老のから揚げ 握り ・小肌 ・アオリイカ ・鰆 ・赤身 ・水茄子 ・雲丹いくら丼 ・函館のスルメイカの塩辛 ・小鯛 ・穴子 ・玉子 追加 ・中トロ...

...まずはビールで乾杯です ・穴子と苦瓜の唐辛子炒め 山椒風味 ・蝦といちじく・苦瓜のピリ辛塩麹 炒め ・天使蝦と白茄子、加賀太胡瓜、 唐辛...

...¥500　■黒酢酢豚　■紀州梅酢豚　■二種類食べ比べ酢豚(紀州梅酢豚&黒酢酢豚)　■玉子·野菜　■豆苗炒め　■なすの山椒炒め　■マーボー茄子...

...ホタテ リコッタ いんげん キャビアやディルと一緒に ナス トマト ラグザーノチーズ 32か月 なす汁たっぷりでジューシー シチリアの郷土料理とのこと くろべえという山形のナスを使用 ナスのうまみと味わいが素晴らしい♪ オレガノと一緒に タヤリン...

...ネタは一般的ですがお上品なお刺身ですね。エビが美味しい。 丸茄子の味噌焼き。 田楽なかんじの味噌とジューシーな丸なすの相性が抜群ですね。おいしい。 メインは和牛かつ！中はレア...■店内　■利久御膳　■焼き蛤　■お造り３種　■日本酒も　■茄子の田楽...

...とうもろこしの甘みがすごい。 ヒラメのカルパッチョ◯ 甘鯛とナスのスープ☆ この日の一番！ 甘鯛と茄子がとてもよい。 鱧と九条ネギのタリオリーニ◎...甘みが際立ちます。 安心できる美味しさ。 ・鯖マリネ、蒸し茄子...

...それに合わせて最初の料理「毛蟹のタルタル、トマトのジュレ、茄子、アボカドの四重奏」は透明感もある華やかなルックスであり、私の大好きな茄子も入っていることも嬉しい限り。 早速食べ進めると毛蟹やアボカドが旨いのは当たり前として実は茄子やトマトの酸味がそれらをよ...

...■野菜焼き (カボチャ・ナス・ピーマン・舞茸・もやし・キャベツ)　■牛ガーリック炒め...※お子様にも大人気の一品です。　■ソーセージ盛り合わせ　■ナスのチーズ焼き　■ガーリックチキン　■アスパラの肉巻き...■テーブル席　■ハワイメニュー スパイシータコポキ　■ナスのチーズ焼...

...続いて温菜。 メランザーネという揚げなすとチーズとバジリコとトマトを合わせたオーブン焼き料理のようなもの...ラワーをベースにしたポタージュとマッチしないわけがありません。 なすのミルフィーユ仕立て 米なすをしっかり焦がして間にはブッラータチーズ...

...サイドメニューが結構沢山あるので、色々頼んでみました。 ・ナスの生姜焼き 野菜が足りないかな〜と思って頼みましたが、 すっごく美味しかったです！ 程よい甘みと生姜の風味が、トロッとしたなすにぴったりです。 シンプルながら、このくらい完成度の高いものが作れたらなぁ...ハンバーグデミグラス 湯気が立ち上るデミソース！ 付け合せ野菜は、茄子...

...■階段を登るとSHOWTIME！　■来店時はこういうセッディングでお出迎えしてくれる。　■クラゲと焼茄子の生湯葉巻き　■トウモロコシのチャーハン　■鰻の白焼き　■酔っ払い海老　■白身魚 万願寺唐辛子ソース　■アワビの冷菜　■A菜の強火炒め・腐乳ソース仕立て　■焼き茄子と季節野菜・湯葉巻き...

...さらに濃厚なものを頼んだ私。ナスの上に乗っているのは、フォアグラ。フォアグラと京都賀茂茄子のポワレ牛頰肉のラグーと黒ビールのソース この濃厚なフォアグラと茄子の相性は抜群...

...ソースとガルニチュールのナスはバランス悪い...3 . 雲丹と蓮根のブラマンジェ 1番下には柔らかな茄子も。最初、蓮根って聞いてなくて...今回のコース⏬️ 〇セップのタルトフィーヌ〇 セップ茸と茄子とトマト セップ茸の食感がよすぎます...

...■とろける緑ナスとモッツァレラのオーブン焼き　■真イワシのパン粉焼き パプリカソース　■詰め物をした肉厚な赤いかのオーブン焼き......

...モロッコいんげん？、生で食べられるカボチャ、仙台なすが甘くて美味しかったです。 アンチョビマヨネーズとなすのペーストをつけて頂きます。　■自家製パンは2種類あってあつあつでとってもおいしい...モロッコいんげん？、生で食べられるカボチャ、仙台なすが甘くて美味しかったです...

...・お椀 八色椎茸の二身 エビ信条塗り込んだ物 京都の賀茂茄子 玄界灘の車海老、秋田の蓴菜のお椀 秋田のメジマグロの一番出汁 賀茂茄子は丸焼きにしているので炭の香りが茄子に香っています！青柚子が入っているのでさっぱり！...

...美味しい〜 そしてこちらのお皿・・・ とっても質感があって素敵でした そして、いよいよここからおでんが始まります とろろとおナス トマト ごぼうのさつま揚げ...

...■鉄板でＢＢＱのベーコン（５００円）とナス（３００円）　■山芋すりおろし小麦娘サラダ（７５０円）　■塩トマト（３５０円）　■冷奴（３５０円）　■豆腐ステーキ（５００円）　■お通しの麻婆茄子（３００円）　■お好み焼ーきー　■店外メニュー　■店内...ちょこっとおつまみ！　■もみもみきゅうり　■枝豆　■冷奴　■長ナスの1本漬...

...全く重くありません。もうこれは飲むハンバーグ⁉︎ 6.サーロインのしゃぶしゃぶ、冷製だし仕立て 香ばしい焼きナスとおくら、なめこが添えら...

...サービスも丁寧で、いわゆるマニュアル的というものとは対極をなす、心がこもった対応でした。猛暑の中...予約制となります。 ご予約時のコメント欄にご記載ください。 ■茄子のロースト　■フェトチーニ　■イベリコのロースト　■グラニテ...グラニテ添え　■きのこの野菜クリームソース　■秋茄子のトマトソース...