西麻布の広々使える座敷のあるお店

...お互いの旨味が見事に調和している印象。   ■椀物 鱧・翡翠茄子・隠元  一見して地味なお椀だな、と思ったら裏側が豪華な特注品...・椀物 鯒（こち）と翡翠茄子、無花果に隠元の入った椀物。 鯒は初めてでしたが、プリッと淡白な味わいでとても美味しいですね。 茄子は甘く...

...天重はというと、重からはみ出る穴子、海老２本、なす、玉ねぎ、きのこ、大葉と豪華 穴子はボリュームがあり...お、思ったらまさかここで何人前かのようなでっかい天ぷら登場 ナスと白子らしいが、流石にデザートの後にてんぷら、、...お造り イワナだったかな、ヤマメだったかな〜。 冷たい賀茂茄子の変わり田楽 栃木牛のサーロイン（大丈夫かな・・・） デザート...

...■数量限定　■大きな鶏唐揚げはジューシー　■白ハマグリも大きい　■最後にしじみのだし汁が　■飲み物　■食事　■お通し 茄子揚げ浸し　■マ...

...太刀魚 とうもろこし餅 ⁡ ⁡ ■向付■ 鱧焼霜 梅肉醬油 本鮪 海苔醬油 烏賊 雲丹 鱸の昆布〆 ⁡ ■椀■ 牡丹鱧 加茂茄子 青だつ 青柚子 ⁡ ■八寸■ 稚鮎甘露煮 〆魳寿司 丸十密煮 水雲蛸 夏野菜ゼリー寄せ 川海老 ⁡ ■焼■...

...■鮨各1ヶ120円 ・たまご ・茄子漬け 〈つまみ〉 ・たまご…450円 ・茄子漬け…638円　■鮨各1ヶ130円 ・コーンマヨ ・かじき 〈つまみ〉...■舞茸（2ヶ） （税込286円） ■かぼちゃ（2ヶ） （税込286円） ■茄子（2ヶ） （税込286円） ■かしわ（2ヶ） （税込286円） ■いか（2ヶ）...

...■モツ鍋（水炊き）調理前　■モツ鍋（取り分け後）　■突き出し（なす）　■出汁巻き（焼き過ぎ）　■もつ衛門　■お通し...夏野菜たっぷり、期間限定もつ鍋。 ヤングコーン、パプリカ、ナス、ズッキーニ等の 夏野菜が...正直自分の好みではなかった。 最初の茄子のお浸しのお通しは美味しかったのに・・・...

...七夕月のお献立 ☆先附 賀茂茄子 毛蟹餡掛け 三つ葉 生姜 この夏の時期、冷房で体が冷えているので あえて最初に生姜を効かせた温かいものを 用意している ということでした。 蟹の風味もふんだんに残った餡が 季節の茄子を引き立てていたのと、...結構お腹膨れるんですけどね。 『冷やし鉢』 久世茄子焼き浸しオクラとろろ掛け 生うに 花穂 これまた旬の雲丹...

...■前菜　■炭　■しいたけ、なす　■ながいも　■さしみ　■厚揚げ　■もちスープ　■さかな　■ふぉあぐらごはん　■味噌汁　■メヒカリ、トリュフポタージュ　■茄子、椎茸、ヤングコーン　■イナダのたたき　■鰻　■ししゃも、アジ...無花果、パプリカ） 入店時に店主に苦手な食材を聞かれて茄子と回答したから無花果だったのかな...

...胡麻アジも胡麻サバほどではないですが、なかなかですね。 【水茄子】 うーん、この水茄子はイマイチでした。 【酢もつ】 酢もつ...オリーブオイルと塩、もろみ味噌で頂く野菜。なすがジューシーで美味しかった...

...やわらかい湯葉の上にカニ爪 嬉しい一品です 米茄子の田楽 トロッとした茄子にコクのある肉味噌 肉鍋...一口ずつの季節の素材にこだわった8品。 〆さんまや焼きナスなど 見た目も鮮やかで 味の変化も楽しめます...

...そこにぎっしり詰まったたくさんの種類のお野菜を目の前に持ってきてくれ、そこからオーダーします。 頼んだのは、フルーツトマト、水ナス、アスパラ、万願寺とうがらし。 フルーツトマトと水ナスは生で頂きました☆ 一通りオーダーが終わると...

...アメリカ人がすき焼きが良いと言うので、近江牛すき焼き（6500円）をオーダー。 先付は、徳利のような容器に入ってきた茄子と青菜といくらの煮浸し...

...何と言ってもサイドメニューが美味しかった（^人^） 「水茄子の浅漬け」は特に茄子自体の味はもちろん、 しっかり味が染みていて、深夜に食べるには最高の味わいでした 水茄子の浅漬け…680円 カツオのたたきポン酢…880円 〆...

...リピート率高い人気メニューです。　■水茄子浅漬けは塩と唐辛子だけで漬けます。大人になると茄子ってどうしてこんなに好きになるんでしょうね～。...普通のお店で頂く馬刺しとは世界が違いました。 ■丸茄子田楽？（880円） 丸茄子田楽かと思っていたけど...

...■希少！絶品ボンジリ串 1本83円　■新鮮！ししとう串 1本83円　■トロトロなす串 1本83円　■ジューシー！こだわりつくね串 1本199円　■栄養満点！レバー串...■特製！塩コブパリパリキャベツ　■カリカリ鶏皮特製ポン酢かけ　■トロトロなすの自家製揚げ出し...

...つるんと喉越しが良く、普通の蕎麦と違う風味が味わえて新鮮でした。 つまみのナスはみずみずしくて甘く、角煮は味が染み渡りボロボロで美味しかったです！...安藤と。当日予約でした。久しぶりの2度目。名物の厚揚げ、へぎ蕎麦、茶豆、潤菜、茄子...

...○先付け(枝豆、煮卵) ○いぶりがっこマスカルポーネ ○明太子の自家製燻製 ○牛すじポン酢 ○水茄子ととうもろこしの梅肉あえ ○鴨鍋 応援しています！！！ 御主人がお一人で切り盛りされてましたが...

...温物は丸茄子オランダ煮 オランダ煮は油で揚げた後に煮ているから丸茄子の外側と内側で異なる食感に 甘くてとろーり香ばしさもある丸茄子にずわい蟹や紅葉人参が彩りを添えてますね 揚げ物には松茸フライ...

...■パーティープラン_ビュッフェ1　■近海鮪のコカ、秋茄子のグラチネ、パルマ産プロシュートと季節果実のマリネ...○創作寿司重 ・五目おこわの稲荷寿司 ・茄子とトマト味噌の握り寿司 ・甘海老の握り寿司...【前菜】盛り合わせ （近海産鮪のコカ、秋茄子のグラチネ...

...■■揚げ物　■博多赤鶏の手羽先（2本）　■なんこつカリカリ揚げ　■揚げだしなすと豆腐　■地鶏ミンチのじゃがコロッケ　■やげん（胸なんこつ）唐揚げ　■博多名物...一息はつける。 きゅうりと梅肉味噌 納豆なんちゃら つくね チキン南蛮 茄子と豆腐の揚げだし 鳥鍋（最後はおじや） 圧倒的にうまかったのが...