長野・中条のカウンター席のあるお店

...生蛸柔らか煮、チーズ寄せ もみじ青梅、サーモン寿司、水晶なす生ハム巻、かぼちゃ寄せ　■(グラス) 鱧 ・ (竹) うなぎ寿司、ミョウガ・丸十甘煮・ズッキーニ鱈子あえ きゅうり船、チーズサーモン薫製・煮こごり・おぼろ豆富キャビア　■信州名物の鉄火茄子。茄子の...

...豊かです。 〈オードブル〉 ホワイトチキンと胡桃のテリーヌ 茄子のコンフィと生ハム添え。(オプション＋200円) ホワイトチキンに、胡桃の甘さや香りが程よく効いたテリーヌ。 茄子のコンフィは、しっとりとして味わいに奥行きがあります。...■ホワイトチキンと胡桃のテリーヌ 茄子のコンフィと生ハム添え...

...■焼き牡蠣（3個）「800円」　■揚物 ■天布羅盛り合わせ「1200円」 ■茄子と豆腐の鬼おろし揚げ出し「680円」 ■手づくりさつま揚げ「600円」...■じゃこと揚げ茄子のサラダ＜青じそドレッシング＞「880円」...

...〜野菜と共に〜　■信州産長芋の竜田揚げ 野沢菜タルタル添え　■海鮮サラダ　■香味野菜の和風サラダ　■塩昆布きゅうり　■揚げナスの鶏みそチーズ田楽...

...岡谷。 料理は「クリームチーズの茶碗蒸し」・刺しは「白いか きじはた」要り酒で。 次の酒は「北信流 純米吟醸生貯蔵」。 「ナス レンコンもち」・焼き物 は「のどぐろ」これは上手に焼いてるよ...

...ミニトマトのような甘味があるトマトですね。 【丸ナスのつぼ焼き500円】◎◎ 丸ナス(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾。旨いよなぁ 料理のアレンジもいろいろできる茄子を...

...海老・烏賊・鱚・真鯛・茄子・南瓜・さつま芋・獅子唐 他 一人前　■＜華＞ 海老2本・真鯛・烏賊・鱚・茄子・南瓜・さつま芋・椎茸・アスパラ・獅子唐 他 一人前　■＜雅＞ 海老2本・真鯛・穴子・烏賊・鱚・椎茸・南瓜・さつま芋・茄子・アスパラ・獅子唐 他 一人前...

...⁡ ・豚肉のユーリーチー味あえ ⁡ ・エビとなすとピーマンの揚げ出し ⁡ どうだ、すごいだろう。という感じ。これにサラダ漬け物、みそ汁に食べ放題ご飯と生玉子、納豆がついてくる。素晴らしすぎる。 ⁡ ⁡ ・豚肉のユーリーチー味あえ 豚肉と切り干し大根の炒めあわせという感じ。ユーリーチーというのは油淋鶏のことか。たしかに酸っぱい味だ。豚肉よりも切り干しのボソッとした歯ごたえがよい。ネギとあわせても美味い美味い。 ⁡ ⁡ ・エビとなすとピーマンの揚げ出し プリっとしたエビに粉をつけてサッと揚げ。なすとピーマンは素...

...主菜はアサリとカラスミスパゲティ、ナス・トマトペコリーノチーズスパゲティ、ラザニアゴルゴンゾーラ風味のアルフォルノの３種類でした。この日はナス・トマトペコリーノチーズスパゲティを食べてみました。スパゲティにはナスが入っています...

...■白馬豚の味噌ホイル焼き　■ガーリックきのこピザ　■焼き野菜（なす・アスパラ・ねぎ・しいたけ・とまと・ピーマン）　■豪華コース6...炭火焼の盛り合わせも一人前を2人でわけて十分。なすやきのこ、、梨を豚やベーコンで巻いて焼いてあり、美味しかった...お通しは、冷やっこに地物夏野菜が乗ったモノでした。 ナスとかズッキーニ等...

...しかも、一番価格が安いし！！他の県は680円～980円だったよ、と教えてあげたい（笑） ・丸なすのさっぱり揚げ浸し(380円) 最後に、...

...・海老 ・アスパラ ・つくね ・蓮根 ・キス大葉 ・椎茸 orししとうorなす ・カニ足 +サラダ+お通し+デザート　■【おばん菜】　■豚角煮　■きゅうりと大根のスティック　■おぼろ豆腐　■冷しトマト（フルーツトマト）　■おばんざいセット（3品／4品） 3品1580円/4品1980円　■自家製だし巻き玉子　■【串揚げ】　■豚ヒレ　■牛サーロイン　■豚肉とねぎ　■若鶏手羽先　■ししとう　■なす...

...  「山椒香る！鹿肉と茄子の旨辛ジビエミートピッツァ」1958円 オープンキッチンなので作っているところがよく見える。シェフと目があったのでつい「茄子大盛りで」と言ったら本当にしてくれた。なんてよい店なのだろう！鹿肉はよくわからなかったが、何はさておき茄子が美味かった！茄子！茄子！茄子！山椒が効かせてあって...

...■野沢菜の漬け物　■梅水晶　■茄子とお餅の揚げ出し　■クリームチーズの西京味噌漬け　■いぶりがっことクリームチーズ　■蕎麦屋の出汁巻き玉...

...塩丸いか・・・・・・・・・・・・979円 なす煎餅・・・・・・・・・・・・539円...■◆おやき 野沢菜おやき・・・・539円 なすおやき・・・・・539円 あんこおやき・・・・539円...■おやき三種盛り　■すんき　■ソースカツ丼　■とうじ蕎麦　■なす煎餅...

...■茸と信州野菜の天ぷら（舞茸、エリンギ、シメジ、ナス、おくら、人参）　■鰤切り身　■長野県推進健康造りメニュー...しゃきしゃきな歯触りが美味しい！　■小布施丸ナスとボタン胡椒の鉄火みそ 八町キュウリと塩丸いかの塩揉み....州夏の郷土料理塩丸いかと伝統野菜の八町きゅうりの和え物と小部迫る茄子とボタン胡椒の鉄火味噌...