長野・中条の茄子に関するお店

...くいくい行けちゃうタイプだ。 ● お通し（茄子味噌） 飛騨らしいというのか、長野もそうですけど茄子味噌のこのお通しが旨かった。 おやきでもこの茄子味噌が一番の好物の私には...

...■いか下足 唐揚げ「550円」 ■あご(飛魚)さつま揚げ「580円」 ■奥州いわい鶏 竜田揚げ「780円」 ■茄子と豆腐の揚げ出汁「680円」 ■長芋の柚子胡椒 衣揚げ「580円」 ■やめられないとまらない ポテトフライ「600円」...

...かなり店内はがやがやしているのと ソーダ割りをたのんだのにほぼ気の抜けた濃い焼酎水が出てきてしまいました 申し訳ないですが、なすの煮浸し？の味がものすごく濃くて...

...豊かです。 〈オードブル〉 ホワイトチキンと胡桃のテリーヌ 茄子のコンフィと生ハム添え。(オプション＋200円) ホワイトチキンに、胡桃の甘さや香りが程よく効いたテリーヌ。 茄子のコンフィは、しっとりとして味わいに奥行きがあります。...■ホワイトチキンと胡桃のテリーヌ 茄子のコンフィと生ハム添え...

...■綸の自家製ポテサラ　■長茄子の揚げ浸し　■白舞茸とセロリのきんぴら　■しらすと炭焼きピーマン　■あん肝うま煮　■金柑と春菊の白和え　■...

...岩魚の刺身は松本の某居酒屋で食べたことありますがやはり美味いですね。 臭みも皆無。 それと野菜系で冷製焼きなすと夏野菜の揚げ浸し。 どち...

...生蛸柔らか煮、チーズ寄せ もみじ青梅、サーモン寿司、水晶なす生ハム巻、かぼちゃ寄せ　■(グラス) 鱧 ・ (竹) うなぎ寿司、ミョウガ・丸十甘煮・ズッキーニ鱈子あえ きゅうり船、チーズサーモン薫製・煮こごり・おぼろ豆富キャビア　■信州名物の鉄火茄子。茄子の...

...トマトの酸味とモッツァレラチーズのコク　■生姜の丸ごと揚げなす 熱々の揚げなすに、生姜の風味をたっぷり効かせました...・馬レバー刺し ・里山バーニャカウダ ・生姜の丸ごと揚げなす ・フライド長芋 馬肉を大満喫する気満々だったのですが...

...おつまみ ＞　■枝豆　■塩キャベツ　■うずらどんぐり　■きゅうりの漬物　■茄子の浅漬け　■海鮮ばくだん　■キムチ　■茹でブロッコリー　■...

...カニクリームコロッケ　■【定番おつまみ】　■おつまみ生ピーマン ～自家製 有機菊芋の生姜味噌添え～　■揚げたて！茄子の南蛮　■激辛野沢菜...

...先客2名1組と相変わらず心配になるくらい空いてます 注文は焼き鳥のもも、ぼんじり、せせり、レバー、ハツにサラダ、焼き茄子、フライドポテト...

...ウニのせ　■野菜　■自家製 焼きみそ 〜野菜と共に〜　■海鮮サラダ　■香味野菜の和風サラダ　■塩昆布きゅうり　■揚げナスの鶏みそチーズ田楽...

...590円　■てはじめ　■枝豆 月見とろろ............390円 おつまみかずのこ...430円 なすの浅漬.............

...関西フードとやらを征服してやろう。さぁ串かつぢゃ串かつぢゃ  「なすび」100円 まずは、何をさておきここから始まらねばならぬ。さらさらと細かな衣に包まれたなすびはどこまでもトロトロである。ああ美味い、なすほど美味いものはほかにない...

...・海老 ・アスパラ ・つくね ・蓮根 ・キス大葉 ・椎茸 orししとうorなす ・カニ足 +サラダ+お通し+デザート　■豚角煮　■きゅうりと大根のスティック　■冷やっこ　■冷しトマト（フルーツトマト）　■自家製だし巻き玉子　■イノシシの角煮（ジビエ料理） 長野県産12月中旬の脂の負ったばら肉使用　■豚ヒレ SPF豚ヒレなど厳選した素材を使用しています。　■牛サーロイン 黒毛和牛サーロイン使用しています。　■若鶏手羽先　■ししとう　■なす...

...飲み物は「山崎ハイボール@759円」で。 お通しの「なすの煮浸し@418円」をつまみに、「ハイボール」をちびちびいただいているところに「海老」「いか」「舞茸」「さつま芋」「なす」の天ぷらが一気に到着。...■山ごぼう巻き　■鉄火巻き　■天ぷら　■れんこん　■なす...

...■焼き鳥丼　■特製お茶漬け（野沢菜or梅orわさび）　■みゆき卵のたまごかけご飯　■長野県産 白米　■揚げだし豆腐　■揚げ茄子おろしぽん酢...

...■もやしの肉味噌和え シャキシャキのもやしに、たっぷりの肉味噌　■クラゲと胡瓜の和え物 クラゲの歯ごたえがクセになる逸品　■茄子の素揚げピリ辛ソース...

...■長芋と鶏ささみの梅だれ　■肉そぼろのニラダレ冷奴　■ホタルイカの沖漬け　■長なすの浅漬け　■揚げ出し豆冨 ハーフサイズ 385円 ※写真は通常サイズです。...■本日の鮮魚四点盛り1380円　■馬刺しユッケ690円　■長茄子浅漬け390円...

...■たこちゃんウインナー　■◇◇　■炙り！牛ミノキムチ　■冷やしトマト　■枝豆　■ねぎチャーシューエッグ　■梅塩叩き胡瓜　■なすわさび漬け...