河原町・木屋町・先斗町の茄子に関するお店

...＜賀茂茄子とボロネーゼのグラタン仕立て（980円）＞ 肉厚がヤバいナスをドーンッと使ったグラタン。...■豚ロースのロジオクオムレツ　■秋茄子とベーコンのスパニッシュオムレツ...

...2500円。お野菜がとても美味しい。生野菜はパリパリ。季節のナスも美味しかった。創作フレンチです...かぼちゃのムースやエビサラダ 青菜とカニカマのとろみあん 茄子のなんだったっけ？と、卵のスパニッシュオムレツ...根菜のブイヨン煮。色々野菜のオムレツ。茄子のピザ仕立て...

...合流した時は既にほとんどさらった後やった・・・なすとパプリカが美味しかった。 パテ・ド・カンパーニュ。...半熟玉子とアンチョビ600円、雲子（タラの白子）のフリット焼きナスのソース1650円...■4種のチーズのとろとろオムレツ　■茄子とモッツァレラチーズのアマトリチャーナ...

...ペンネ ある日の一例です　■なすとベーコンのトマトソース スパゲッティ ある日の一例です...■春キャベツのステーキ アンチョビとニンニクのソース　■焼きナスと鴨ロースのサラダ　■◆肉料理　■パテ・ド・カンパーニュ...■ポルチーニのクリームソース　■マスカルポーネチーズと、ナス...

...Bâcleシェフ　■外観　■ウェルカムドリンク　■1品目:ナスのピクルス コリアンダーと ピーナッツのコンディモン...1品目【ナスのピクルス コリアンダーと ピーナッツのコンディモン...九条ねぎのコンフィ 賀茂茄子のフムス...

...■口直し？　■メイン　■ランチコース　■入り口　■床席　■店内席　■パスタ(エビとナスとトマトのバジルソース)good　■前菜奥からテリーヌ、魚のカルパッチョ...・スズキの炭火焼 万願寺と共に ・イベリコ豚のロースト 賀茂茄子とにんにくピューレ ・ シチリア風カッサータ...

...■野菜のタルティーヌ○　■旬野菜のサラダ○　■きんぴらポテトサラダ○　■チップスアンドナッツ○　■焼きナスのタルタル トルティーヤ添え○...

...イモのピューレとナスのグラタン」 この日のランチタイムは気持ち的に余裕があったので...そしてこの一皿は、鶏肉のボーリュームだけではなく、 ナスのグラタンとジャガイモのピューレも添えられているのです。 フォークだけで食べられそうなこの柔らかな鶏肉を、 ナスのグラタンやジャガイモのピューレと共にいただくと...

...■秋〜冬限定 ジビエ料理　■鯛のカルパッチョ。　■パン　■魚介、海老や茄子などの野菜のサラダ仕立て　■フォアグラのステーキ　■フィレ肉のステーキ...これが新鮮で旨い。 白ワインが進みます。 魚介、海老や茄子などの野菜のサラダ仕立て...

...■ヒューガルデン アダム＆イヴ　■ステラアルトワ　■自家製ピクルス　■きゅうりとミントのテリーヌ。バニラ風味　■冷静白なすのポタージュ　...

...キャビア添え カプレーゼのフルーツは季節によって変わります。　■賀茂なすの煮こごり じゅんさいと花穂じそ 夏の京野菜といえば賀茂茄子です...

...メークインのポテトサラダ　■スズキのグリエと賀茂茄子のフリット ラタトゥイユのソース　■リ・オ・レ（お米のデザート）キャラメルソース　■尾崎牛 赤身のグリエ　■リオレ　■低温調理された尾崎牛赤身のグリエ ショロンソース　■スズキのグリエと賀茂なすのフリット...■これも。　■鶏のレバーペースト　■炙ったアジと焼きナスのマリネフレッシュトマトの冷製スープ...