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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■焼き茄子のアイス ■安芸名産のなすを使った肉まんっぽいなすおやきってかんじかな...
...高知県安芸の居酒屋白牡丹に行ってきた 安芸はなすの名産地とのことで茄子の叩き 白牡丹焼き、餃子、牛スジのシチューをオーダー シチュー以外はポン酢ベースの味なのだがポン酢の柑橘感が半端ない!美味いのだ! なすはシーチキンとネギと厚めの鰹節と揚げなすにポン酢で...
...お店のお父さんとの会話が弾みもう一杯。 肉はタンの胡椒の加減が肉の香りを引き立ててた 自家栽培の茄子は焼いてもシャキシャキしていて噛めば噛むほど水分を感じれた...
...この店は特に海鮮系のクオリティーが高いと思います。コースで出てくるお寿司の一つ一つこネタの鮮度も良く地元素材を使った茄子の揚げ浸しなどが美味しく頂くことができます...
...注文したのはご当地グルメの安芸まるごと丼。 名産の土佐ジローやなすをオイスターソースで炒め、ちりめんを乗せた丼です。 土佐ジローが意外に柔らかく、なすがトロッと甘い。刻みミョウガがいいアクセントになっています。...さらにお箸を入れると茄子も隠れていました...
...安芸名物の釜あげちりめん丼だけでなく 鶏肉の土佐ジローや安芸名産の茄子の メニューもあります。 ここはその安芸のすべてが盛り付けられた 安芸まるごと丼をオーダー。 税込1250円です。 テレビを観て待つこと15分ほど。 釜あげちりめんと土佐ジローの卵で作った目玉焼き、 土佐ジローの鶏肉、安芸名産の茄子のすべて入った丼。 味噌汁と香の物、お茶が付いています。 食べてみると、土佐ジローの鶏肉がゴロゴロ入っています。 茄子とキャベツ...
...注文したかまあげちりめん丼はちりめんじゃこと少しだけ生姜。備え付けのポン酢をかけていただくと美味しい丼。セットで来た米茄子はホテルなどでも見かける固形燃料のおかげでアツアツで美味しくいただけます。 11階の眺めはよき。 高知に帰省する度に伺っているレストランです。 11階なので眺めが良いです。 注文するのは大体シルバー御膳です。 刺身が新鮮で、その他に天ぷら、茶碗蒸し、卵焼き、茄子の小鉢...
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