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口コミ・お店の情報に「茄子」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 686 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■■・・・あなば自慢の串カツ・・・■ ■おまかせ串カツ8本盛り ■野菜の串カツ4本盛り <紅生姜、蓮根、茄子、椎茸> ■海鮮の串カツ4本...
...■お肉の前菜盛り合わせ♪ ■店内 ■お店の外のメニュー ■ナス＆豆腐チーズのカナッペ♪ ■久々のエーデルピルス♪♪♪...そして。一口。 豚の舌、初めてだから美味いか不味いかわからなす。 でも、美味いかな？！ しかし、此処のパテは激旨いと思います...フォァグラ！ 付け合わせは、いちじく♪となす♪♪♪ さっぱり♪でも...
...５種類のネタが盛られた「刺身盛り」、これまた秋の味覚の「秋刀魚塩焼き」、ピリ辛の「揚げナスかつお煮」、そして「かき揚げ」である。 食事物...
...気分良くなって、2種類冷やで行きました。 もちろん、生ビールも入った後でございます。 更に調子に乗って、茄子と生姜の炒め物も頼みました。...
...まずはサッポロラガー赤星で乾杯し、刺身５点盛りを注文。 どれも新鮮でとても美味しい！さすが金沢！ 続いて日本酒を注文し、アテに茄子の揚げ出し...
...「真鱈白子の天ぷら」(￥1,280) 女子達はのっけから食欲旺盛です。女子って白子が結構好きですよね。 白子の天ぷら以外にも茄子やシシトウなどの天ぷらもついてきます...
...自分たちも焼き鳥で頼んだのはおまかせ串焼き5本セットのみであとは人気№1の鶏南蛮、生ハムシーザーサラダ、揚げナス豆腐などいろいろ頼み最後にデザートまで...
...トリュフオイルとの相性が◎ ■お茄子の薬味おろし 煮浸しにした出汁たっぷりのお茄子をジャキジャキの鬼おろしでお召し上がり下さい。 ■さっぱりオクラの梅とろろ 自家製の梅とろろが腸内環境を整えます。オクラッテ、ホントニ、オイシイ。 ■石川県産ネギのしらすおろし和え 採れたてのネギは、やっぱり美味しい。ちょこっと醤油をかけてあります。 ■野菜創作｜揚げ物 ■海老をぎっしり詰めたしいたけの天ぷら(4ヶ) 有名な天ぷら屋さんでも提供される今時な天ぷら。お塩でどうぞ。 ■茄子のガーリック天ぷら-小倉かしわや特製...
...■【一品】 ■塩辛じゃがバター ■牛ホルモン炒め ■豚キムチ炒め ■アサリの酒蒸し ■【名物2!!】天ぷら ■玉ねぎ天 ■茄子天 ■半熟...
...串物 ぼんじり、焼きナス田楽 ナスが甘いです ノドグロ大 塩焼き...予約をして入りました。いろいろ頼みましたが、揚げ出し豆腐や、ナスのチーズのやつは最高においしかったです...
...旬の和食ランチ（1000円） オクラと南瓜の天ぷら、なす田楽、焼き魚、さつまいも、豚肉、みょうがと、じゃがいものサラダ 煮物。魚と里芋、豆腐。 パスタランチ（1000円）のサラダ パンはおかわり自由 なすのオイルパスタ...おかずのお皿は、焼き鮎、かぼちゃとタラの芽？の天ぷら、焼きナスの木の芽田楽...
...季節の加賀野菜をサクッと天ぷらに。野菜の優しい味に癒されます。 ■茄子と豆富の揚げ出し ～いしる仕立て～...■オレンジジュース ■グレープフルーツジュース ■鴨治部煮 ■金沢おでん ■茄子と豆富の揚げ出し ～いしる仕立て～...
...■本日鮮魚のカルパッチョ 1,200円～ ■スパイスを効かせたナスと生姜のピクルス ■石川県産ブッラータチーズの Allegro カプレーゼ...■シーザーサラダ ・生ハムトッピング…＋500円 ■Pasta ■焼きナスのカベルネボロネーゼ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13404人
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貯まる・使える
...■地元焼茄子のブルーテ、コンソメジュレ、雲丹、水茄子、茗荷、かすかにカレーのような風味が美味！...氷見の鰤のマリネ 鰤は藁で炙り、下には焼きなすを昆布締め...
...⚫︎米なすと鶏もものピリ辛味噌炒め...■米なすと鶏もものピリ辛味噌炒め ■白えび唐揚げ...■米なすの鶏ももピリ辛味噌炒め。米なすは金沢産です...
...■ほたる烏賊 沖漬け「450円」 ■えいひれ「500円」 ■冷やしねぎ塩トマト「550円」 ■枝豆「380円」 ■胡瓜と茄子浅漬け「450円」...
...■鯵の炙りと白桃、金時草のサラダと ■ホタテ、穴子、焼きナスを酸味のあるトマトのソースで ■フォアグラとうなぎ、焼きナスのソース、セミドライの山ピンクをアクセントに ■ウニのフラン...箸でいただいたりもする。 ジュンサイと焼きナスのピューレ 葉物野菜と根菜系...
...■ジェノベーゼ バジルがしっかり効いた香り高いPIZZAです。 ■揚げナスとペパロニのマローナ ■生パスタ・リゾット 毎日お店で製麺して...
...お通しは小鉢3種。白子のポン酢、イカ煮物、ナス煮浸し。まずはお刺身、香箱ガニ、ガス海老など北陸っぼいものをお願いしました...昔飲んだような落ちつく味でした。 お通しは2種類で小料理屋っぽくて茄子やらで優しい味付けです...
...一切れを持ち上げると、 つながってきてしまう（汗）。 ○金沢育ち・能登野菜のバーニャカウダ （1人前680円／二人前から） 長茄子、金糸...
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