松山の茄子に関するお店

...ちらし寿司（１２００円）・ほたるいかの酢味噌（３５０円） 茄子の田楽（４５０円） そして相方は御膳を注文しました。♪ 【ほたるいかの酢味噌】 酢味噌の甘さ、酸味の加減もホント丁度良い感じで♪ほたるいかに合う♪ 【茄子の田楽】 ナスは柔らかくって瑞々しい♪...

...天ざるそば（冷）、海老天二尾、茄子天２個、カボチャ天にざるそば、熱い緑茶という内容です。海老天はプリッとしていて茄子天もカボチャ天もサクサクで美味しい...大盛り 300円】 天丼は茶碗サイズでご飯が少なめ。海老１尾、ナス２個...

...猪野大将のご挨拶から一斉スタートです。 まずはアテから。 ◉水茄子(西条) ◉もずく ◉蛸の甘露煮(魚津) ◉太刀魚の味噌焼き (ΦωΦ)ﾌﾌﾌ… あたいたち、どっから来てると思ってんの！ 泉州からよ。 泉州って言ったら水茄子よ！ 西条の水茄子？...

...メロンは、甘かったけど自分はちょっと固かった(^-^; 茄子田楽が、思ったよりジューシーで茄子の甘みがばっちりでてて驚きました(@_@;) 茄子...

...どちらも美味そうなのだが、この日は寒かったので炊き込みの中予に惹かれたのだが時間が掛かるとのこと。 「南予風鯛めし」と「ナス田楽」「麦焼酎お湯割り」 天然ものをつかっているとのことで鯛は弾力があり歯応えがある、とイメージしたのだが、まぁ普通だね。 吸い物は美味かった。ナス田楽も普通だったね...

...ししとう、茄子、カボチャ、レンコンという内容でした。車海老二尾は相方が食べました。プリッとしていて衣はサクッと食べ応えがあったそうです。地たこ２個は私が食べました。サクッとした中に歯応えの良い歯触りと旨みを感じました。あいご２個、それぞれ二人で食べました。フンワリした口当たりと旨みでした。ゴールドラッシュ（とうもろこし）、私が食べました。ヤングコーンのようで芯ごと味わえます。独特な甘みと旨みが味わい深かったです。ししとう、私が食べました。サクッ風味もよかったです。茄子とカボチャは相方が食べました...

...せんざんき(鶏のから揚げ)に焼きなす、ホータレ天(カタクチイワシの天麩羅)を追加で頼みます。 焼きなすは仄かな焼かれた茄子の苦みに甘みが後から追い掛けてきて美味しいですかね...

...刺身、天ぷら、、、に続いて出てきた野菜（トマト＆茄子）にビックリ！！ 茄子が生。 大阪のほぅで生産している茄子らしい...

...店構えは雰囲気があり、立派なカウンターは大いに期待させるのですが… 本日のラインナップ ☆肴 ◆小茄子、筍木の芽和え、金平 ◆鯛 ◆天然...

...おまかせコースの詳細 茄子の焼き浸し オオモンハタの炙り 鮟肝 ツバスの幽庵焼き もずく ガリ スルメイカ イサキ 鯵 サーモンの昆布〆 白海老 胡麻鯖 鮪赤身 小鰭 椀 干瓢巻き お料理の詳細については「すしログ」で検索して、ご参照ください！ 力強い握りを供される新進気鋭の鮨店「山本進一郎」さん。 松山にある、お寿司屋さん。 整然とした空間が広がり、鮨と向き合う素晴らしい雰囲気が出ております。 「鮨 いの」さんで長らく修行され、独立された山本進一郎大将が腕を振るっておられる。 お任せのコース。 茄子の揚げ...

...ヒラメ、太刀魚、南京、淡路の車海老、群馬の枝豆、生ハム無花果、無農薬のプチトマト、茄子麹漬けが出ました。 マグロのスペアリブ...まるでほおずきのような見た目に仕上げて合ってデザートのような甘さです。 茄子麹漬け...

...あとは天ぷら盛りやお寿司など。 天婦羅盛りには海老、ししとう、なす、キスなど、サクッとした衣、そして...イカは、大きくても柔らかで、タイは瀬戸内海と信じます。最後に、ナスのにぎりと白菜のにぎりで締めました...

...嫁は酒を飲むようにソフトクリームを飲み干しました(笑) 今日は計算しながら食べたので懐にも優しい大満足なすしえもんデーでした♪ すしえもんのサーモンは肉厚でトロ感たっぷりあるので、無限に食べれそうなくらいにはまりました(*´∀｀)火曜日金曜日はサービスデーで、このサーモンが100円で食べれるとは( ☆∀☆) 後、茄子の天ぷらのお寿司もお気に入りになりました...

...わからないね(ノ∀`)笑 旦那ハン的には コウイカさんが好みだった模様 もちろん 変わりネタもありますよ(´∀｀*) 揚げなす 天天丸（谷町店）postedby(C)axelahime 揚げなす 揚げなすは あげたてホヤホヤで出てくるから これがまた たまらない～(^p^) おいしゅうございました！ で やっぱり欲しくなる...

...●刺身 サバ、赤貝 このサバ。非常に弾力性に富みさすが岬サバ！ ●天ぷら盛り合わせ アスパラ、レンコン、ふぐ、サツマイモ、ナス、魚、貝柱...

...りのラストは水茄子。 茄子の浅漬けはしそ巻き。 〆だけにさっぱり。 大トリのデザートはいよかんのゼリー(*^^*) ぷるっぷるです(*´ω｀*) これ、シンプルだけれども むっちゃくちゃ美味しかったです！ 果実の味がしっかりしてました。 スタッフの女性が「お寿司屋さんの大将がデザートなんて、ですよね」と悪戯っぽく笑われながら言われましたが、いやいやとんでもない！ 握る寿司職人を極めて行くことも大変なことですが、その枠に囚われない「料理人」としての幅の広さを感じました。 コースの中で鯛や筍、茄子と食材が被るの...

...■エビさんが泳いでます。♪　■１００円均一じゃない所が良い♪　■ワサビ茄子です　■生ウニです　■大とろです　■あさりのお味噌汁です　■鯨の生皮です...凄く美味しいと母満足。 大とろ。 母、溶ける・・・。 ワサビ茄子...