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口コミ・お店の情報に「若芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 3145 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このあたりから写楽に。 肝がとろ～んとした風合いになって また味のアクセントにもなっていいんですよ。 五島列島のクエと三陸の若芽のお鍋 クエ鍋なんて...
...■タケノコとアオサ海苔真丈真引き揚げ ■木更津産アサリと若芽のたきこみご飯 ■大人の雰囲気漂う和空間で愉しむ四季の食材を盛り込んだ創作和食...複雑な名前だが、何やら柔らかいはんぺんみたいな味でした。 ７品目「木更津産アサリと若芽の炊き込みご飯」 〆のご飯...
...清涼感のある香りと爽やかな酸味 ★茶菓子 ・青レモンのマカロン フランスの焼き菓子の一つ 淡い若芽色、ころころの形 ふんわりやさしい食感...
酒・肴・天ぷら 鮨かど
【国際センター駅2分】新鮮な活きのいい刺身やお寿司に天ぷらを堪能◆
7576人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...空いているテーブル席に案内されました。さてとメニューを拝見。とりあえず生ビール（税込540円）をお願いします。お通しは胡麻若芽でした。 ...
...そしておそらくここでしかいただけないのが鮨屋のパエリア。前出の剣先烏賊の墨を使ったパエリアに香りの良い筍と若芽を惜しげもなく盛りこんだ大谷風”若竹”パエリア！春になるたびに思い出してしまいそう...
...青森の桜鱒と京都の筍 ■シャンパン ブリット ■三陸産新若芽の酒蒸し 土佐酢のジュレ 長芋桜花漬け...おまかせコースは桜のお花見をイメージしたもの 先付 三陸産新若芽の酒蒸し 土佐酢のジュレ 長芋桜花漬け 凌ぎ...◎ペアリング① シャンパン「ブリット」 ○先付け「三陸産新若芽の酒蒸し 土佐酢のジュレ 長芋桜花漬け」...
...■シマチョウ ■ギャラ ■レバ ■スープ ■ワカメスープ 【とても美味しい三陸産若芽。しっかりとした歯ごたえの若芽を使ってます。】 ■玉子スープ ■野菜スープ ■コムタンスープ...■ワカメサラダ 【三陸産のぷりぷり若芽と新鮮な国産サラダ菜です...
...シナモンペーストの上にダイスリンゴがたっぷり。食べ応えあるけど、食感が軽く食べやすい。 ティラミスプラント¥605は、植木鉢の若芽をモチーフにしていて...
...ホッケは皮までしっかり食べられます。塩も程よく。刺身は普通ですけど、若芽がたっぷり入っていてサービスいいですね。 ランチでこれだけの品数頂いたのって...Naoshima御膳の内容は 刺身小鉢（マグロ、白身、タコ各薄目１切れ、若芽の上に乗せられていました） チキンカツ（小振りのカツで３カット）...
...やはりこの日の鰆の脂の乗りも抜群です。 そして嫌味のない旨味も旬ならでは。 ◇お椀 （蛤と若芽真薯の潮仕立て） 出汁は旬の蛤の旨味が存分に引き出されて口の中いっぱいに潮の香りが満ちていきます。 身も大振りで2つに切ってお椀になっています。これから貝が美味しい季節だと実感します。 若芽真薯もこの季節だけの生の若芽の風味を感じました...
...なかなか美味しい。塩加減は強くないため、卓上の醤油で調節するのが良い。 沢庵：市販品のような味わい。 味噌汁：若芽、玉ねぎ、長ネギ、豆腐のシンプルな味噌汁。こちらは出汁が上手に利いており美味しい。若芽も歯応えがしっかりあったのは嬉しい...
...酒呑童子（沖漬け ■赤貝の鉄砲和え（酢味噌） 鳴門若芽 針独活（うど）...そら豆は素揚げでホクホク。 蛤吸い 鳴門若芽 木の芽 こんなに大きい蛤は初めて! ほうじ茶から。...最高です…！ ●蛤と物集女白子筍の鍋 鳴門若芽 春菊 木の芽...
...吉野酒造さんの腰古井があるのも、 楽しみの一つに。 ●北海道の帆立 山葵菜 煎り酒をかけて。 ●北海道の蛸 パープル水菜 若芽 ●銚子の金目鯛 小松菜 胡麻油と塩で...
近畿大学水産研究所 銀座店
近畿大学水産研究所で完全養殖された『近大卒』の魚と和歌山県の紀州の恵みを愉しむお料理の数々
33512人
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貯まる・使える
...■和歌山あんぽ柿とクリームチーズ少な目378円 ■本日の前菜３種盛り ■魚麺と紀州若芽の清し仕立て ■近大マグロと選抜鮮魚のお造り盛り合わせ ■お造りのアップ...平均点の高い前菜という感じ。味はどれもいいのですけどね。 二品目が、魚麺と紀州若芽の清し仕立て...
...fragrance firing ■桜島鶏のから揚げ Deep-fried Sakurajima chicken ■徳島 鳴戸若芽の酢の物 Vinegared food of the seaweed...
...梅酢 ぷりぷりの雲丹が美味しかった～ 割烹料亭銀座下鴨茶寮東のはなれ５postedby(C)バームクーヘン 「椀 物」蛤真丈 若芽 針葱 生姜 上品なお出汁に感動です...
...⚫わor竹＆シ毎土ノ日・プラO1 「生若芽と筍 と木の芽のお椀」 春の食材三重奏。生若芽、筍、木の芽。季節の食材が奏でる味のハーモニーがいいですね。...山葵菜酢浸し」 ■⚫「フォアグラの茶碗蒸し」 ■⚫「生若芽と筍 と木の芽のお椀」...
...冷酒ののちに熱燗で通した。 締めの釜飯を最初に選ぶ。悩みに悩んだが、筍と若芽の釜飯で。春らしくていい。 一番最初はトウモロコシのエスプーマ...骨つきリブは甘辛い醤油で煮込まれて非常に美味。とろりと肉もほどけていく。 筍と若芽の釜飯...
...甘夏 (お魚) 卯月の鮮魚 蛤 筍若芽 (ご飯 珍味 お味噌汁) (甘味 お茶) 有機蜂蜜...山菜 (グラニテ) 甘夏 (お魚) 卯月の鮮魚 鮑 筍若芽 (ご飯 珍味 お味噌汁) お櫃よりお好きなだけ (甘味...平日 4,000円／土日祝 4,200円 ■4月メニュー 筍若芽 おかひじきお浸し スナップエンドウ きくらげ三つ葉味噌...
...■ユッケジャンスープ クッパに変更 ■ロース ■ヘルシー赤身肉（笑） ■サラダとキムチ ドレッシングはチョレギ ■牛骨スープ 若芽 葱 胡麻のシンプル...
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