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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...季節の前菜三種盛り ・アオリイカと車海老、筍 タラの芽の天ぷら 空豆のムース ・黄金茶碗蒸し 雲丹のペースト、トリュフ、鶏肉、帆立の貝柱...前菜の三種 ・ずわいがに ・タラの芽の天ぷら ・ホタルイカ 菜の花のバターソース ・初鰹のカルパッチョ...
...それが味を引き締めています。 【揚げ物】白子とタラの芽の天ぷら 天ぷらの白子は最高に美味しいのですが、塩加減が素晴らしい。タラの芽は私にとって初物。春の訪れですね。 ・鰤を炭火で炙ってあり...甘みを和山椒がピリッと引き締めます。 ・揚げ物 白魚とタラの芽の天ぷら サクッとフワフワの白魚は大葉の香りと塩で...
...・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円 ■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉 ・つぶ貝…650円 ・赤貝…580円 ・あじ…750円...
...・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円 ■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉 ・つぶ貝…650円 ・赤貝…580円 ・あじ…750円...
...■海老天 ■たらの芽天 ■真鱈白子天 ■さわらと里芋の揚げ出し...肉厚でしいたけの汁がじゅわーとでます。美味しい。 穴子とタラの芽の天ぷら、春を感じるタラの芽の天ぷら山菜の青い味がつよく美味しい...
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53086人
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...和牛と雲丹・ロブスター・ししとう・タラの芽 和牛と雲丹って食材の個性が強くて...全部美味しかった✨ 普通のお寿司も注文できるんだけど 芽ねぎがあったから 懐かしすぎて芽ねぎを注文 変わらぬ美味しさ 懐かしさを感じながら...
...10.甘鯛松笠焼き 丸茄子(京都)オランダ煮 山椒餡芽ねぎ 11.ホッキ貝握り(北海道苫小牧) 12.コハダ...煮切 葱正 ◉甘鯛松笠焼き 丸茄子オランダ煮 山椒餡 芽ねぎ ◉北寄貝 煮切 スダチ ◉コハダ 煮切 ◉大トロ 煮切 ◉煮アワビ 肝醤油 ◉車海老 煮切 ◉穴子 塩 ふり柚子 ◉雲丹キャビア手巻き 煮切 ◉磯出汁巻き 染卸 ◉蛤吸 芽ねぎ...
...・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円 ■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉 ・つぶ貝…650円 ・赤貝…580円 ・あじ…750円...
【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様~4名様まで
14614人
貯まる・使える
...鮪金』 東洋ライスといえば、金芽米が有名ですね。 お寿司屋とダイニングバーが融合したお店です 「シャリ」にこだわり、「金芽米」と「金芽ロウカット玄米」の2種類をネタに合わせて使い分けお寿司がいただけ...
...・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円 ■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉 ・つぶ貝…650円 ・赤貝…580円 ・あじ…750円...
...酸に燻製合います。 ・ノドグロ 握り 中に芽ネギ、生姜のしぼり汁を忍ばせて。 ・新子 握り...☆気仙沼 鰹 トロのような、血のエグみがない 生姜汁で整った芽ネギ刻み 程よい薬味感 ☆ホッキ貝 ☆あん肝&いぶりがっこ和え...:石川県産。薄切り昆布が乗ってます。身のピンク色、あさつきと芽ネギを合わせて練ったグリーンが映えて美しい1品...
...そして、早春らしく菜の花、タラの芽、大振りの生帆立貝の天ぷらと続く。それぞれが非常に上品で...・淡路島産の魴鮄 芽ねぎを巻き岩塩で味付けされた魴鮄は淡泊すぎず...色艶共に美しい✨ その後は『島根県産岩牡蠣』 レモンと芽ネギが添えられ...
...■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉...癖が無くバクッといけちゃう一鉢。 若布とにんにくの芽(だったかなぁ?) こりこりしてお酒のあてに良かったです...
...中トロの握りもとても美味しい。 ウニはノリなしの軍艦でウニの甘さがダイレクトに味わえますし、 芽ネギは口の中をさっぱりと中休みさせてくれ...
...カツオの味わいも後に引いてくる キンキのしゃぶしゃぶポン酢芽ねぎ添え まさに脂のノリが素晴らしく 流石に幻の魚と感心してしまう ポン酢の味わいと芽ねぎが合わさり すっきりと美味しいところも素晴らしい...絶品ミルフィーユ!! ・なまことたらの芽 いよかんの香りでなまこの臭みも全くなく...
...・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円 ■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉 ・つぶ貝…650円 ・赤貝…580円 ・あじ…750円...
...・サーモン…720円 ・ほっき貝…580円 ■鮨各1ヶ180円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ…680円 ・芽ねぎ梅肉…480円 ・馬肉…825円 ・海老…580円 〈刺身〉 ・つぶ貝…650円 ・赤貝…580円 ・あじ…750円...
...お任せで握ってもらいました。 ランチの握りは¥3,000と¥4,000のセットがあるようです。 まず1品目は、ウニと芽ネギをマコガレイで巻いた一品...
...・サーモン…750円 ・ほっき貝…620円 ■鮨各1ヶ198円 ・つぶ貝 ・赤貝 ・エンガワ ・あじ ・真鯛 ・芽ねぎ梅肉 ・馬肉 ・海老 〈つまみ〉 ・エンガワ‥720円 ・芽ねぎ梅肉…520円 ・馬肉…858円 ・海老…620円 〈刺身〉 ・つぶ貝…680円 ・赤貝…620円 ・真鯛…820円...
...江戸前煮穴子、楚蟹解、剣先烏賊、茹車海老、煮帆立、紫雲丹、芝海老と山芋の玉子焼、芽葱、胡瓜、牛蒡漬、白胡麻、青海苔の混ざった焼海苔(こんとび?)、干瓢に、大葉、山葵...おろした生姜と共に頂く。 これもまたオツ。 ■鯵 芽葱のすりおろしを上にのせ...
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