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口コミ・お店の情報に「芽」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 105 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ローストビーフみたい(笑) ■白髪ネギ、 食感が良かった ■蕎麦の芽は、飾り的なものかな、色が良い ■レモン 食べてもすごく美味しかった ■レモン汁...具は メンマ、白髪ネギ、海苔、 綺麗なチャーシュー❤️が。 レモン、蕎麦の芽が特徴的かな...
...フリットに。 付け合せは、秋田産蕗の薹とたらの芽のフリット。 もう山菜が登場です。 カリフラワーのピュレ...発酵キャベツ、 秋田県産の蕗の薹とタラの芽など山菜のフリットを添えて...ガルニチュールは春の訪れを感じる蕗の薹とたらの芽のフリット...
...あぶりトロにオリーブオイルのネギを乗せたもの、毛ガニ握り、芽ネギの握りに少しだけウニのせ、ウニと卵黄とシャリの極小丼...漬け卵黄手巻きで再度の濃厚さを味合わせたあとに芽ねぎの海苔巻き、からの中トロ手巻きと...本気度が伺えます。 最近のお任せの寿司屋で芽ねぎが出てきたのは初めてだと思いますが...
...8.若狭ぐじと筍の椀物 9.カサゴ、タラの芽唐揚げ 10.渡蟹もずく 11.炊き合わせ 鯛の子、筍、蕗...◇ 帛紗焼き、ぶり大根 酒粕ソース、柚子の皮 ◇ 芽芋吉野煮 ◇ 胡麻豆腐 ◇ 津居山ずわい蟹 ◇ 河豚白子 ◇...おまかせコース 帛紗焼き、ぶり大根 酒粕ソース、柚子の皮 芽芋吉野煮 胡麻豆腐 津居山ずわい蟹 河豚白子 明石鯛お造り...
...その三品が出た後はメニューから 白子ポン酢、タラの芽の天ぷら、和牛のたたきを注文。 白子ポン酢と天ぷらは少し量が少なく感じたけれど 味は美味しかったです。 たたきも肉の旨み、脂の甘みが 出ていて良かったです。 ２回の席に通されましたがホールの方が 1人なのか少しバタバタしていました。 よく利用させてもらっています。 刺身はお任せを頼めば、ハズレがありません。盛り方がとても綺麗で、魚自体も新鮮で美味しいです。 この日は、美味しい日本酒（而今、新正など）をたくさん頂いたので、春の野菜（タラの芽...
...歯切れ良い食感から甘味が顔を出します。 【鰹の藁焼き 芽ねぎと赤紫蘇】★★ 藁の香りを帯びた鰹のしっかりした味わいを上の芽ねぎ青みとほろ苦さが膨らませて、地辛子がピリッと〆る。...【平目と墨烏賊】★★ 【鰹の藁焼き 芽ねぎと赤紫蘇】★★ 【穴子と湯葉と里芋】★★...
...その見た目通りに実に美味しい鰹です♪ すりおろした生姜に刻んだ芽葱の風味が鰹に抜群です！ ■カワハギ肝和え シャリ...【やいと鰹】 長崎壱岐のやいと鰹、別名スマカツオ。芽葱を添えて...
...ボタンエビも牡蠣もフレッシュで味が濃厚。口福。 若竹煮、ウドのきんぴら、ウドの酢味噌、芽ネギ、美味しかったー。 お刺身のイワシは脂が乗っ...
...脇役がさらに味を押し上げてくれます。 飴色になった玉葱のコクある甘み、芽ネギの香味、花穂の香り、マッシュルームの風味...白米。かき込みたい奴らにはうってつけのどんぶりだ。 卵黄を溶かしたり、飴色の玉葱、芽葱の食感と風味を楽しみながらガツガツと食い進める...
...■回鍋肉 ■蒸し鶏ネギ油ソースかけ ■鶏肉味噌炒め ■ニラレバー ■油淋鶏 ■黒酢酢豚 ■にんにくの芽と豚肉炒め ■揚げ鶏の香味ソースか...
...こちらもシャリと良いバランスでした。 ■ガリ 酸味は軽めでもリセット感はしっかりありました。 ■鯵 滑らかな食感、芽ネギの香りでさっぱりと風味良く締まる...
...・温かい前菜 真鱈の白子 春巻き仕立て 地ハマグリ 帆立貝 万願寺とうがらし 有機栽培の芽キャベツ 大黒本しめじ アメリケーヌソース 白子のとろり感をパリッと仕上げた春巻きで包んだら、そんなん想像しただけでうまいやつやん！！！！ってわかるほど素晴らしかったですね。 ワインとマリアージュも最高です。 ・魚料理 長崎産黒ムツ（3kg超え） ふきのとう タラの芽 赤土じゃがいも(馬鈴薯) オニオンヌーボー(玉ねぎの白い部分が少し膨らんだところで若取りした玉ねぎ)...
...胃が目を覚まします 最初は鮨屋らしくお刺身から 桜鯛のお刺身 甘さが濃厚で普通の鯛とは違います 続いて、マグロユッケのお寿司 芽ねぎがアクセントに効いていて...
...予約したやつを受け取りお昼にいただきました。 4つのカレーの具が一堂に会して、迫力満点！ 季節の野菜（アスパラ、タラの芽、紫キャベツ、三...
...■骨付き鶏肉のパリパリ揚げ(半羽) ■酢豚 ■チンジャオロース ■ニラレバー ■回鍋肉 ■豚肉とニンニク芽の細切り炒め ■牛肉の黒胡椒鉄...
...約1時間位の行列の大人気店。バケモン美味い、脂がめちゃくちゃ乗ってる、、！！ 特に大トロが印象的、ニンニクの芽とあう ランチタイム11時過ぎに訪問し...
...（緊急事態宣言中は電話のみです） ・赤身 ・ヒラメ昆布締め 芽ネギ 昆布の旨味がうまい。 ・スミイカ 甘くてちょうど良い粘り ・穴子...とろっとしてます。最初からしめていただけます。 ・ひらめ 昆布締めと芽ネギ 身が甘いです！昆布のすっきりさが...
...■若狭グジの松笠焼き。付け添えは飛騨高山の天然のタラの芽 ■鱗のパリパリがたまりましぇん...天然のタラの芽。 先がサクサク、根がホクホク。...魚卵 あいなめのお吸い物 にしん昆布 鉄火巻き タラの芽の天ぷら おこぜのから揚げ すっぽん 信州牛 ホワイトアスパラ...
...330ml ■JHゼルバッハ クラシック / リースリング（ドイツ モーゼル） [やや辛口] グレープフルーツやカシスの芽、 アプリコッ...
...com/jikon.html カワハギ：ウマヅラハギの身を肝と芽ねぎで和えております。 味がプリプリで肝の味が濃厚です！！ 芽ねぎの香りが爽やかでいいアクセントです。...香ばしくて白子の濃厚な旨味にウットリします！！ カワハギ：肝と芽ねぎで和えてワサビの葉の酢漬けが添えてあります...
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