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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...向付は真鯛のお造り 〆加減の良い真鯛は脂がほど良くのり美味しいです。 紫芽、花穂紫蘇 湯葉と山葵菜のお浸し 煮物椀は「帆立のしんじょう椀」です。...夕餉。 キリンラガー。 ・先付 白子筍の木芽和。 ・向付 ぐじの細造 紫芽 花穂紫蘇 生山葵 二杯酢...
...こちらのお店のセンマイは皮が剥いてあり白いです。 そして’オレンジ’の良の’うに’との盛り合わせ。 ●昔から、根と芽がきちんと取り除いてある...
...春キャベツの回鍋肉、蒸し立ての焼売、ご飯、玉子スープが届きます。 回鍋肉、めちゃくちゃ美味しいっ! 春キャベツが甘くて、大蒜の芽が入っているのも風味が良くてめちゃくちゃ良いし、味噌ダレが甘辛くて香ばしくて…もうご飯が進みまくり。 以降、自宅でも2回ほど大蒜の芽を入れた春キャベツの回鍋肉を作っちゃいました笑 焼売もふわっとして美味しい...
...■おひるごはんのセット ■手削りまぐろ節 ■山わさび醤油漬け&芽ネギ ■オリーブオイル ■昆布といりこと鮪節のお出汁 ■おちょこで呑むオダシ① ■おちょこで呑むオダシ② ■日替わり小麦の生パスタ ■生パスタ アップ ■生パスタ リフト ■生パスタに芽ネギを...800円 ・手削りまぐろ節 ・山わさび醤油漬け&芽ネギ ・オリーブオイル ・おちょこで呑むおダシ ・日替わり小麦の生ぱすた ・シメのごはん まず最初に提供されるのは 手削りまぐろ節...
...毎度毎度お世話になっている、あいかむさんへ 店を知って2年程経ちます。時が経つのは早い。恐ろしい。 本日は豚肉とニンニクの芽炒め(おかずL...
...添えられた山椒の葉の香りと共に、一滴残さず飲み干した。 タラの芽とバチコの天婦羅。いや、これは初めて食した。バチコ(コノコ)をあの塊で天婦羅に して食すこと自体贅沢だが、まあその美味い事。タラの芽の爽やかな苦みと共に至福の味わい。 締めの前に出された梅貝の炊き物も美味だった...■残ったご飯はおにぎりにして持たせて下さいました^^ ■八寸 ■タラの芽とバチコの天婦羅...
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