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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれも新鮮で美味しいものでした。 京野菜のサラダも新鮮な地のものが中心で自家製ドレッシングともよく合います。 タラの芽の天ぷらは少し苦味のあるタラの芽を揚げたてでいただきました...
...ザ·プレミアム·モルツ 鮮やかに広がる華やかな香りと深いコク。 500ml ■瓶ビール グッとくる”うまみ”の表芽100%ビール。 ■ザ...
...6品+スープ・ザーサイ・ご飯でボリュームたっぷり。 この日はにらまんじゅう・エビチリ・豚肉の黒酢炒め(?)・タケノコとタラの芽の天ぷら・・・...
...卯の花 のし梅 ■群馬の水芭蕉 ■座付 蜆 独活真蒸 たらの芽 ■岐阜の醴泉 ■造り 鯛と太刀魚 ■握り マグロ、白魚、渡蟹...■鯛 ■シラサエビ 目板鰈 大間鮪 ■鯛 湯葉 タラの芽 潮汁仕立て ■壬生菜漬け 蕗の薹味噌 留め椀 ■きんとん...★座付 しじみとウドの真蒸 素揚げされたたらの芽が添えてあります...
【市役所前駅3分】上質な素材の京料理と選び抜かれた地酒を、肩肘張らずにご堪能ください
3048人
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...カボスをきゅっと絞っていただきます。 添えられている鞘隠元も甘みがあって美味。 揚物は春野菜の天ぷら。 タラの芽,蕨,ウド,大葉が彩り良く盛られています...
...■桜鯛とこごみの天麩羅梅ソース仕立て ■鶏肉と黄ニラ セロリ タラの芽あんかけ炒め ■海老と春キャベツのブロッコリーソース仕立て ■春餅で巻きます...まだまだ続きます。鶏肉と黄ニラ セロリ タラの芽あんかけ炒め...
《新鮮和牛ユッケ×銘柄牛と和牛の焼肉》100種超の3300円均一ワイン。飲放付5000円~
24969人
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...全然濃くなくて肉の旨みがしっかり味わえる! イカキムチも美味しい!お酒が進みます。 タン塩厚切りのネギ塩だれと旨塩だれタン塩芽葱添え! 厚切りの方はシンプルに美味い! 芽葱添えの方は見た感じ結構タンの先っぽに近いところ?に見えたんですが...
...■揚げ物と蕗の薹の天汁 ■揚げた伊勢海老とタラの芽、百合根 ■京都水尾の筍と近江牛の塩釜焼き ■花山椒...蕗の葉とじゃこ ■琵琶湖の稚鮎と蓬豆腐、タラの芽 蕗の薹のお出しで ■湖東焼きの土鍋で...飯蛸木の芽味噌 揚げた伊勢海老とタラの芽...
...益々楽しみ 今年2回目ですが㊗️ やはり楽しく美味しい 蕗の薹豆腐、豆金時、粕仕立て フグの白子和えチリ酢餡、芽葱 花山葵、ウニ和え 甘鯛、みなもとネギ、木の芽 甘鯛、コウイカキンメ炙り 海老芋、うすい豆摺流し、タラの芽 鮑の羽二重蒸し...
...51℃で1時間 低温調理。 上から九条葱のたれ、芽紫蘇が散らされています。 "赤甘鯛"...北海道仙鳳趾牡蠣を51℃で30分低温調理✨ 九条葱のソースと芽紫蘇が散らされてます☺️...3. 金目 千葉県産金目鯛 芽紫蘇を添えて 千葉県産のよく肥えた金目鯛は...
...京料理 箔 お献立 兵庫 梅雨はも炙り 梅肉 広島蓴菜 芽紫蘇 青しそそうめん 浅葱 鱧すり身で作った枝豆しんじょ 車海老 帆立 鮑 新蓮根...淡路島の旨味の強い梅雨鱧の炙りと青紫蘇そうめん 他には芽紫蘇 蓴菜 鬼灯 など とても爽やかです...
...ゴルゴンゾーラはクリームで滑らかなお味 芽ネギが色目とお洒落感を盛りたてています...ウニのクリームスパゲッティも頂きましたが、新鮮なウニと紫芽の紫蘇の香りが爽やかで...
...■すっぽん粥 花山椒 ■向附 ■本日のお造り ■強肴 ■稚鮎おかきあげたたきホノ芽ホタルイカとセリ ■桜マス西京焼き ■和牛と九条ねぎ ...
...■新たまねぎのグラタン仕立て。キャビアと芽ネギをトッピング。...マッシュルームと鶉の卵のグラタンにキャビアと芽ネギ、仔牛のローストビーフにサマートリュフ...右はマッシュルームと鶉の卵のグラタンに キャビアと芽ネギを乗せて...
...正に目でも楽しめる豪華なお料理でございました。 先付けは筍に白子のソース?が掛ったもの。添え物にタラの芽や蕨、一寸豆、クチコなど 続いて...
...「お造り」 ・・・・・琵琶鱒です、醤油のジュレと芽葱で頂きます、味も脂も...赤芽しそをわさびオイルで和えた一品。わさびの辛さは感じず...辛味は感じず香りが立っています。 ⑤おしのぎ:瀬戸内産の白鱚、芽ねぎ...
...3、椀 骨きりをして揚げた鯉 蓬餡 新生姜、芽葱 ふんわりとした鯉の身が 贅沢です。 4、造り...●お椀 揚げた鯉、 自家製のよもぎ麺、 新生姜、芽ネギ。 ん~、お出汁が美味しい! ●お造り 明石のアブラメの焼き霜、 クレソンのお浸し、山葵。 ●和歌山県けんけん鰹、京番茶の燻製のたたき 茗荷、青芽紫蘇...
...銀餡 ● 揚げ物 帆立貝柱、茗荷、鱈白子、たらの芽、天出汁 たらの芽に春を感じました。 鱈白子の天ぷらは初めて。 ● 留椀 赤だし...銀餡) ■夕食:揚げ物(帆立貝柱、茗荷、鱈白子、たらの芽...
...さっそく日本酒タイムに突入。 それぞれ好みの日本酒をグラスでいただくことに。 「にんにくの芽と砂ずりのガーリック焼き」、 「熊本菊いも揚...
...青山椒炒め 豚肉 筍 キクラゲ えんどう豆 青山椒ソース . ⭐︎大海老熱油揚げ にんにくチリソース にんにくの芽 四川唐辛子 . アサリと芹と白髪葱の塩拉麺 . ⭐︎デザート 杏仁豆腐 枸杞の実 ライチ茶 . どれも大満足!...
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