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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...このライブ感がたまんないです。 新鮮な白子と大根おろし、芽葱、大葉が添えられポン酢で頂きます。...ちょっと恐くなります。 目がくりっとしたマアジ、めっくりアジは芽ネギで。 天然海老は一部ミソが付いているそうで、...ちょっと恐くなります。 目がくりっとしたマアジ、めっくりアジは芽ネギで...
...一発で虜になりました。 ▼里芋餅の麻辣ソース炒め 春巻きの皮を器上に揚げた中に 四角い里芋の練餅、もやし、二ンインクの芽 ピーマンが麻辣ソースで痛めてあります...
...益々楽しみ 今年2回目ですが㊗️ やはり楽しく美味しい 蕗の薹豆腐、豆金時、粕仕立て フグの白子和えチリ酢餡、芽葱 花山葵、ウニ和え 甘鯛、みなもとネギ、木の芽 甘鯛、コウイカキンメ炙り 海老芋、うすい豆摺流し、タラの芽 鮑の羽二重蒸し...
...51℃で1時間 低温調理。 上から九条葱のたれ、芽紫蘇が散らされています。 "赤甘鯛"...北海道仙鳳趾牡蠣を51℃で30分低温調理✨ 九条葱のソースと芽紫蘇が散らされてます☺️...3. 金目 千葉県産金目鯛 芽紫蘇を添えて 千葉県産のよく肥えた金目鯛は...
...■まる干し ■薄揚げ焼 ■焼き葱 ■【酢の物】 ■胡瓜もみ ■酢だこ ■くらげ ■芽かぶ ■鰻ざく ■【コロッケ】 ■手造り ■玉ねぎ ■おから ■納豆 ■塩辛...■焼き生麩 ■揚げ生麩 ■生麩フォンデュ ■生麩田楽 ■湯葉煮 ■【納豆】 ■芽かぶ納豆...
...頂いたのは、 【タラコスパゲッティ定食】(1400円) 青芽シソ・赤芽シソをあしらったスパゲッティに、スープ、小鉢2皿、手作りパンつき。...遠方からもお客様が訪れる人気メニュー。 青・赤芽紫蘇がたっぷりかかっていて...
...爽やかな味わいです。 【先付け】 大分の車海老にこごみやタラの芽、間に梅肉や大根おろし等を挟み土佐酢の煮凝りをかけたもの。 タラの芽の歯応え、車海老の火入れが丁度よく生感があります。...■先付(赤貝、みる貝、シュガートマト、こごみ、たらの芽等黄身酢かけ)...
...オープンしてまだ1年だけど来るたびに進化してるお店です! . <今日のメニュー> 真魚鰹 海月 九条葱 雲丹 大根 揚春巻き 芽紫蘇 浅葱新芽 カシューナッツ . 焼鱶鰭(ヨシキリザメ) 上海蟹の卵・蟹味噌・蟹身...
...道明寺粉の田楽もモチっと感がマル 中鉢はヨモギの豆腐 ゴマの餡と濃厚な豆腐が合ってます 豆腐の上にはたらの芽がのってるよ 炊き合せ 筍やウドなど旬の食材が満載です 最後にご飯と香物 ふっくらしたちりめんでご飯進む...
...屋号にはフレンチの文字がありますが、イメージとしては洋食のほうが近い。用意された豊富な洋食メニューに優柔不断の芽が出てしまう方々はシェフに委ねてみるのも吉...
...・ハリイカ、烏賊墨リゾーラ、うすい豆ムース、はっさく ・鰆 蛤出汁 タラの芽フリット 菜の花など春野菜 ・イベリコ豚の炭火焼き 46種類の野菜 ・蓬のグラス...蛤のナージュ 花菜のエクラゼ 蛤の出汁をメダイにかけて食べます。タラの芽も添えています...
...■できたてわらび餅 ¥1,000 ■2012.10 わらび餅 ■わらびやタラの芽など旬の山菜ともち米を合わせた飯蒸し(春) ■季節の水ようかん 青葉 ■わらび餅...最初に黒豆のお菓子。 その後、鯛味噌茶漬け。 しっかりと味噌の味芽ついた鯛...
...夏ノ純米 ■鳥貝 ■鳥貝 賀茂茄子 ■冬瓜 あこう 芽葱 柚子の椀 ■鬼鯵 ■鱧 ■蜆 ■宮川の鮎 ■岩牡蠣 毛海苔...三重の牡蠣 蕗の薹 タラの芽、三陸の鮑 肝のソース、黒豆 田作り 数の子、なます...⑥青干し薇白和え ⑦椎茸天麩羅(1/4) ⑧楤芽天麩羅(1/2) ⑨本諸子天麩羅 ⑩しろ菜とお揚げのお浸し...
...■新たまねぎのグラタン仕立て。キャビアと芽ネギをトッピング。...マッシュルームと鶉の卵のグラタンにキャビアと芽ネギ、仔牛のローストビーフにサマートリュフ...右はマッシュルームと鶉の卵のグラタンに キャビアと芽ネギを乗せて...
...筍の姫皮、蚕豆、うすい豆、スナップエンドウ、エンドウ豆の芽 ・琵琶湖の若鮎 下に玉葱とのびる...■(2016/4月撮影) ■ハマボウフウ、タラの芽、車海老、ホッキ貝(2016/4月撮影)...この日いただいたものは ■先付/ハマボウフウ、タラの芽...
...うるい、菜花 ふきのとう、シラウオ、うど、こごみ、タラの芽 丸雑炊 穴子蒸し寿司 苺アイス 飲み物 ノンアルコールビール...) ⚪︎山菜天ぷら (ふきのとう、こごみ、タラの芽。椿のお塩で頂きます。) メニューには値段が書いてありません...白甘鯛 顔の部分 …☆ ⑥自家製京あげ ⑦山菜かき揚げ たらの芽とふきのとう入り ⑧白魚と芹 玉〆 ⑨鹿児島牛フィレカツ...
...■鉄板ナポリタン 量がハンパない ■子持ちししゃもとブロッコリー にんにく芽のスパゲッティーニ ■紙ナプキンとフォーク ■コロナサンドの食べ方指南...平日1230 当日予約(1105に記帳) 子持ちししゃもとブロッコリー にんにく芽のスパゲッティーニセット(¥990) 鉄板ナポリタン(¥990)...
...■2013年4月 八寸 ・竹の子寿し ・あさり生姜煮 ・ホタルイカ ・若芽、胡瓜カ...
...麺もスープも具もぜんぶおいしい、センスも秀逸です、ニンニクの芽とか、入ってるあたりめちゃくちゃありです。...トッピングとしては珍しいニンニクの芽は、いいアクセントになった。 麺をペロリと完食。...灰色掛かった細麺の上には丸腸、キャベツ、ニンニクの芽...
...今から約400年位前に、豊臣家滅亡後に 聚楽第のお堀が塵芥(ゴミ)で埋められて、 そこに捨てられた「ごぼう」が、 翌年芽を出して、巨大な...
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