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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...がっつりボリューム! ※牛ハラミの形質上、 提供する肉の形が異なる場合があります。 ■こてっちゃんとにんにくの芽の味噌炒め ■特製!!鉄...
...ウマイっ ほんと いい仕事してますね 揚げ物は サヨリ。ふきのとう。タラの芽。 フキノトウは 大きすぎず ほどよい苦味と香りが ふわっと鼻から抜けます。...1万円(税別)のコースがあったが、7000円のコースをオーダーした。 「芽木の道…」で始まる春の俳句が添えられた八寸でスタートした料理は...
...のれそれの黄身酢とジュレかけ 山菜などの炊き合わせ 蒸しアワビ 天ぷら盛り合わせ(アナゴ、こごみ、こしあぶら、たらの芽) タイの骨蒸し ウニ飯(+1,500円)...
...■⑦鯛桜蒸し・百合根 ■⑤タチウオアスパラ巻き・たらの芽天ぷら ■④ヒラメ木の芽焼き・福沙焼き・はじかみ...④ヒラメ木の芽焼き・福沙焼き・はじかみ ⑤タチウオアスパラ巻き・たらの芽天ぷら ⑥カニ錦紙巻き・銀あん・露生姜 ⑦鯛桜蒸し・百合根...
...梅人参 飯蛸と分葱の辛子味噌 車海老黄味寿司キャビアのせ 柚子豆腐旨出しジュレ ちい烏賊の沖漬け たらの芽とこのこまさご揚げ 石鎚 純米吟醸 緑ラベル 槽搾り もいただくことにしました...
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