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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先付、蓋を開けるとジュレの上に炙り帆立、その上に毛蟹、その上に芽葱! 芽葱の鮮度も高く、くずして食べるのが勿体無い美しさ。...◆逸品 天草の岩牡蠣唐揚げ マイクロハーブと芽ねぎを爽やかにレモンで ◆焼物 岐阜県天然郡上鮎の塩焼きと蓼酢卸し...
...キンキの肝をつかったソースに芽葱とこれまた美しい。...千葉県大原さざえ胡麻焼き 熟成した金目鯛、芽ねぎ 白子の天ぷら 〜握り〜 小鯛片面昆布締め...ちょっと予想外た ・芽ねぎの熟成金目巻き ★胡麻ふぐの白子...
...・万葉牛シンシン ・神のハラミ ・神のサガリ ◇お鮨 ・和牛サガリ ネギニンニク 芽葱 ・和牛ハラミ ◇箸休め ・シマチョウの南蛮漬け ◇肉料理...・牛トロ寿司(北海道産雲丹乗せ) ・ハラミタタキ寿司(生姜醤油 芽ネギ) →三者三様の肉寿司でした...
...貝好きな人の気持ちがわかりました。 イワシと芽葱とガリの太巻き。 女子だったら絶対好きな逸品。 えぇ私も大好きでした!! これは日本酒と頂きたかったなぁ…… 脂ののっている鰯をキレイに芽葱とガリが包んでおりました。 雲丹の軍艦巻き。 とろっと甘い雲丹...■赤身のヅケ ■ミル貝の飯むし ■トリ貝 ■イワシと芽葱と生姜の太まき...
...・かつお ・毛蟹 ・えんがわ ・子持ち昆布 ・玉子にぎり ・玉子つまみ ・芽ねぎ ・しゃこ ・とびっこ軍艦 ■巻物 ・鉄火巻 ・穴きゅう巻 ・ひもきゅう巻...とても美味しいです!で、握りに突入。ブリ、ヒラメ昆布締め、スミイカ、赤身、中トロ、芽ネギ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
26491人
貯まる・使える
...・鰤、花びら茸、茹で落花生、クラッシュした紅芯大根?、芽ネギ 塩加減や酸味がちょうどよく素材の味がしっかり感じられます。...お寿司屋さん系の味です。 あっさりして、肝の苦味とガリ風の味の生姜、メネギ...
...かつお → 日本海側で捕れた迷い鰹に玉葱ソース、芽葱、穂紫蘇。 玉葱ソースは味が良く、芽葱で食感が楽しくなってる。 シャリ →硬め...羽田で16kgは早々お目にかかれないかと。 その灸羽田の上に芽ネギが乗せてあり 芽ネギと羽田の合間に七味を潜ませてます...
...鮟肝真薯、芽蕪、湯葉、柚子 造里 勝浦1.2kg赤ムツ、鮪、赤貝 鮟肝、馬肉叩き、芽葱、パプリカ、ちり酢 鉢肴 吉次、春トリュフ、空豆、白ワインソース 合肴 菱蟹...■90kg宮城トロとクエ ■佐渡鰤15kg、甘酸っぱい玉ねぎのちり酢、パプリカ、芽ねぎ...
...「金目鯛、カンパチ、ヅケ、赤貝、ホタテ、中トロ、シャコ、芽ネギ」と美味しさに誘われ、ついつい食べ過ぎちゃいました〜。中トロと金目鯛は脂がいい感じにのっていて、シャコは甘いタレで、ヅケも按配よく、最後は芽ネギでさっぱり!!いやはや...^#)☆ ■☆つぶ貝も美味しく頂けましたぁ☆ ■☆芽葱ちゃんのシャキシャキ食感が心地良いです♪☆...
日本人ならではの感性で表現された本格フレンチとソムリエ厳選のワインを居心地の良い空間で堪能
21831人
貯まる・使える
...素材のよさをきっちり生かす炙り具合。 特にサワラの脂部分はほっぺたが落ちそうです。 黒い器のフルーツトマトと芽葱の彩りはフレンチらしい盛り付けだ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
「人生最高の肉体験を あなたと、そしてあなたの大切な方に」
27983人
貯まる・使える
...8,カイノミ 大根おろし ポン酢 柚子、芽葱 やはり鉄板な旨味。 9,獺祭グラニテ これ...ひれ カイノミ 大根おろし芽葱ゆず 獺祭のグラニテ シャトーブリアンのスライダーバーガー...■特選 しっかりめに焼いた「カイノミ」。 芽ねぎ...
... ▶蘿蔔糕 XO醤 芽葱 大根餅をフリットにしており、ねっとりした食感に...¥16,800◆◇ ◇蓮バーガー ◇蘿蔔糕 XO醤 芽葱 ◇topinambur 甘海老 搾菜 ◇山形牛サーロイン...〜注文内容〜 ◾️コース 蓮バーガー 蘿蔔糕 XO醬 芽葱 topinambur 甘海老 榨菜 山形牛サーロインよだれ牛...
...煮切りが塗られ染めおろしと芽葱が添えられており...■☆せいろ☆ ■冷胡麻そば ■牛蒡の素揚げと芽ネギがアクセント♪ ■出汁巻き卵 ■冷し豚しゃぶsalad...冷胡麻だれ に 千切り牛蒡の素あげ と 芽ネギ をたっぷり載せた こちらの人気メニュー ...
...今まで食べたオニオングラタンスープで1番美味しい こちらもオススメ ◆フォアグラのコンフィ ホオズキ、芽ネギ 割とさっぱり目のフォアグラにホオズキがより軽さを与えてくれます ◆ズワイガニクリームコロッケ タルタルキャビア添え...
...○すきやき 割下の風味をつけた和牛の薄切りで、 西洋ワサビのクリームを巻いて、 芽葱と、葱のフリット。 ●黒鮑 千葉県房州の黒鮑を水のみで炊き上げて、...「牛肉のすき焼きには、牛肉に西洋わさびのクリームチーズを巻き込み、芽ネギを添えて...
...今回は焼き物とご飯が選べるという事で20000円のコースにしました。 頂いたのは ◯干しなまこ (芽ネギのせ。ナマコのやわらかくてコリっ...
...蚕豆塩茹で ■御椀 清まし仕立て 甘鯛酒焼き 豆腐 大黒占地 芽葱 木の芽 胡椒 ■お造り おこぜ洗い 鮪 ミル貝 縞海老 褄一式 大葉 花穂 紫芽...蚕豆塩茹で *御椀 清まし仕立て 甘鯛酒焼き 豆腐 大黒占地 芽葱 木の芽 胡椒 *お造り おこぜ洗い 鮪 ミル貝 縞海老 褄一式 大葉 花穂 紫芽...
...早くも金継ぎが ■古鎮:古い街並みをイメージしました。玉蜀黍エキスのゼリー寄せ。豆鼓と青唐辛子のソース、トッピングは芽ネギです ■ガス入...
...■にぎり鮨 1貫100円 自家製玉子焼き ■にぎり鮨 1貫250円 イナダ・タコ・真イカ・ヤリイカ・白イカ・コハダ・トビ子・芽ネギ ■に...
...自己満足が増幅する至福の時だ! 一個 1500円~ ■トロタク芽ねぎ 鮪の仕入れと、どこの部位を中落にするかで勝負有りだ! 壺付の沢庵を細切りにし、芽ネギと共に巻く!隠しの煎り胡麻がアクセントとなる! 一本...透明で柔らかな 淡路島の玉ねぎを乗せて戴きます。 ■トロタク芽ねぎ 鮪の仕入れと...
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