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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...舌先の痺れが心地よい。 ガツのスタミナ炒めは歯応えのあるガツ=豚の胃とモヤシ・ニラを炒めたもの。ニンニクや醤油に加えて、芝麻醤だろうか、...
...では、いきます! 汁なし担々麺! パツッともっちり食感の麺に 麻辣は控えめで芝麻醤の濃厚な白ごまがしっかり! 粗挽きの肉味噌は旨味が凝縮で...担々麺! オーダーからまもなくの担々麺! 濃厚なスープが麺に絡んでいいお味! 芝麻醤のまろやかさと麻辣の辛さ! このスープは汁なしよりも破壊力ありますね!...
...30回やってみますがちょっと飽きてくるぐらいの回数です。 味付けは芝麻醤がメインなのかな、しっかりとしたゴマのコクを感じる味わい。...Wikipediaによると、汁なし担々麺には3つのタイプがある。胡麻ペースト(芝麻醤)や干し海老の風味を加えるなどのアレンジを施した「東京式」...
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