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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...中華系の坦々麺に入っている胡麻の芝麻醤(チーマージャン)ではなく、醤油ベースで炒めた玉ねぎ、挽肉...一般的な担担麺(担々麺)に使われる芝麻醬(チーマージャン)や胡麻は使用せず… 醤油ベースのスープに真っ赤なラー油を入れ...
...小籠包食べたよねーって満足感あります。 追ってハーフ麺登場 細麺に、台湾みたいに細かい味付け挽肉です。 麻辣と、芝麻醤のバランスが流石✨ 足りないかな?って思いますが...
...そして味わい深さは、海老ビスク + 濃厚な海老出汁 + 海老味噌 + 芝麻醤 = が合わさった様です。 レッドシュリンプのフリット3匹が上に盛り付けられ、...想像していたのは、スープビスク、ですが実際はまったく違いました。というのも芝麻醤が利いた胡麻の香りとせきこむほど刺激するピリピリ感があったので担々麵が間違ってきたの...
...■トンカ豆のプリン ■ヘーゼルナッツのガトーショコラ ■自家製アイス ■◇ランチ再開◇辛味とシビレの本格担々麺 自家製芝麻醤と様々な香辛料を使用した香り高い辣油に朝天辣椒と四川花椒の辛味とシビレの効いた本格担々麺をお楽しみ下さい...
...ラー油も山椒ビリビリ系ではなく量も控えめ、 芝麻醤のマイルドさが際立つ、辛さ控えめの食べやすい味付けです。...この店の坦々麺は四川風のものではなく日本式の坦々麺で芝麻醤とラー油の坦々麺です。前菜の鶏は棒棒鶏にしようかと思いましたが...食べている最中に、担々麺が登場。 芝麻醤がたっぷりのコクのあるクリーミーなスープ...
...京鼎樓XO醤の香り(2尾) XO醤炒明蝦 ■大海老のチリソース 花捲添え(2尾) 乾焼明蝦球 ■ホタテと季節野菜の芝麻醤炒め 芝麻醤鮮貝...
貸切会食受付中[8〜14名様まで]ご予算に応じて飲み放題付きプランご相談ください。
3342人
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...大満足のランチでした。もっと早くに出会っていれば良かったと後悔するほどの納得感。ちなみに担々麺は自家製芝麻醤に京都の白味噌や和辛子、わさ...
...どろっと濃厚担々麺! 本日はこちらの担々麺を! オープン記念価格で¥900みたいです こちらの担々麺はどろっとした感じ笑 芝麻醤よりすりごま感ピーナッツ感が強い気がした! 麺はスープをよく持ち上げてプツプツと切れる香港麺!...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
☆火鍋&モダンチャイニーズ☆春限定メニュー始まりました!☆24時間web予約受付中!
105943人
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...早速、担々スープを一口。濃厚な 芝麻醤(チーマージャン)をベースに程よい辛さの辣油が入って隠し味に花山椒が利く...いただいたのは担担麺 濃厚なゴマの香りがおいしい芝麻醤に辣油の辛味がアクセントとなっていて...
...よろしければ動画もどうが? 寒っ((((;゚Д゚)))) そんな感じでキ〜ンと冷えきったとこで、選べるタレは辛口の「芝麻醤」をチョイス。...
【JR神戸線 元町駅 徒歩5分 】本場中国の味わいを堪能できる中国料理店
7748人
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初回ネット予約で1,000pt
...人間だもの。しょうがないか。 でも、一言あってもよかったかな。 さて、肝心の担担麺の話に戻りましょう。 醤油ベースのラーメンにチーマージャンが乗った本格的担担麺でした ミンチとねぎのみじん切り...
1人でもグループでも「1人1鍋」を。【4/18(木)18時、19時、20時台(空席△)】
9684人
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...add bittern. ■胡麻坦々だし Sesame Tantan Soup Stock 芝麻担々高汤 참깨탄탕 육수 芝麻醤とピーナッツの濃厚な味わいに...
...「えー、魚の味する?」そんなこと言ったって…。 順序は前後しますが、突き出しで出てきた生春巻き。ゴマ風味というか芝麻醤(チーマージャン)の味でまとめられた生春巻きをレンゲの上に乗せて提供...
...◎よだれ鶏 四川のよだれ鶏より甘いですが 食べやすくて美味しかったです。万人向け? ◎麻婆豆腐 ちょうどいい辛さ ◎坦々麺 芝麻醬が効いてて美味しい...
...驚いたのは二種のつけダレ。 基本的に鍋のスープで煮て頂くだけなのですが、必要ないかなと思った付属の つけダレ ’(芝麻醬的なものとポン酢)がとても美味しい(o´▽`) 最終的に器に二種のスープと二種のつけダレを混ぜて...
...胡麻のコク、酢の酸味。辛みはほとんどなく、ここまで芝麻醤、芝麻醤している担々麺も珍しい。味は外してはいないが、僕の好みではない...白髪ネギ、挽き肉が乗っています。 スープの色からして芝麻醤がたっぷり...
...奥行きのあるタレが、ご飯を進ませます。 ■担々麺 ラー油のオレンジと、芝麻醤の白のコントラストが美しい1杯。 スープはサラリと軽めの口当たり。 辛味やコクに加え、意外に酸味が強い! 芝麻醤やラー油の他に、オイスターソースやお酢、薄口醤油やねぎごま油など...オイルなどに頼らずここまでの クオリティはとても口福でした‼️ 坦々麺も良くある芝麻醬ペーストではなくちゃんと胡麻から 作ったお味がとても響いてきました...
...やはりこいつはヨネにかけないとねw 黒チャーハン 黒胡椒が丁度良いアクセント 鶏そば とろみのある濃縮なスープ 担々麺 芝麻醤の風味とコクがたっぷり 手ごろに...
...当店の担々麺は辛さを抑えたいただきやすいもの。 同じ点としては、やはり芝麻醤も感じ取りにくい。 ・中国茶...豚自体も良いんでしょうね。 坦々麺 芝麻醤はあまり感じられない...
...水餃子と青梗菜 旨辛ごまだれが美味しかっただ 胡麻ペーストってか芝麻醤だと思うけど ここで ちみっと冷たい日本酒を頂いて...担々麺、五目焼きそば、カニチャーハン、酢豚、マーボー豆腐で7520円 担々麺は芝麻醤ウマし...
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